Bagaimana untuk memasak telur, obzharivaya terung di panggangan

Terung sentiasa dianggap makanan ringan yang paling lazat dan pelengkap sempurna kepada daging. Terdapat banyak cara untuk membuat hidangan ini, tetapi perbezaan yang paling penting adalah proses rawatan haba produk. Oleh itu, persoalan bagaimana untuk menggoreng terung, adalah sangat relevan dalam resipi ini. Hakikat bahawa anak lembu itu menggunakan sayur-sayuran tertentu yang memerlukan rawatan haba. Dalam kes ini, terung boleh digunakan untuk hampir mana-mana teknik memasak. Sesetengah tukang masak mereka bakar, goreng dalam kuali, dan juga masak. Walau bagaimanapun, ia adalah yang terbaik untuk berubah terung di panggangan. Mereka berubat dengan bau asap, yang memberikan hidangan rasa tambahan dan rasa.

bahan-bahan

Untuk menyediakan anda perlukan:

• terung - 1 kg;
• tomato - 1 kg;
• bawang - 2 pcs;
• salad lada - 2 pcs;
• minyak sayuran - 2-3 sudu besar;.
• garam;
• lada;
• Bawang putih - 2 ulas.

pilihan sayur-sayuran

Kebanyakan orang berfikir bahawa resipi ini boleh mengambil sayur-sayuran basi. Pandangan ini tidak benar sama sekali. Hakikatnya adalah bahawa tidak seperti jus tomato dan jenis pemuliharaan lain produk kaviar boleh dikatakan tidak tertakluk kepada rawatan haba, dan oleh itu, kualiti mereka mesti luar teguran.

latihan

Pertama sekali, kita meletakkan pada lidi lada, tomato dan terung. resipi melibatkan penaik dalam api, yang membolehkan bukan untuk mencuci makanan sebelum memasak. Pada masa yang sama ia tidak pada tali sate yang sama produk bersama-sama berbeza, kerana kelajuan mereka persediaan akan menjadi sangat berbeza. Selepas itu menyalakan api dan menyediakan arang.

baking

Memasak sayur-sayuran adalah perlu secara berasingan. Terung di panggangan dimasak hampir untuk menghitamkan kulit ari. Mereka harus propechsya juga yang diuji untuk rasa. kesediaan A yang akan ditentukan dengan menggerakkan sayur-sayuran pada lidi. Jika mereka slaid dengan mudah dan pada masa yang sama kitab itu, maka ia boleh dianggap bersedia. Selepas itu, bakar terung di panggangan luar panas dan membersihkan mereka daripada kulit. Begitu juga, perlu menyediakan dan salad lada, walaupun sesetengah para pecinta lebih suka hanya panas sedikit sehingga ia, dapat membuang kulit ari. Tomato hanya ringan membakar dan suci dari kulit.

mencampurkan

Apabila semua sayur-sayuran yang kering, ia adalah perlu untuk membersihkan bawang besar dan bawang putih. Kemudian, semua produk yang melalui penggiling daging. Sesetengah orang lebih suka menggunakan pengisar, tetapi terung dibakar di panggangan menjadi berantakan melekit, dan mereka tidak mempunyai rasa tertentu. Campuran yang terhasil ditambah kepada minyak sayur-sayuran, garam, lada hitam dan bawang putih adalah tersemperit. Kemudian, semua bercampur dengan teliti dan dimasukkan ke dalam peti sejuk atau tempat yang sejuk selama setengah jam.

makanan

Ke meja telur itu dimasukkan ke dalam pinggan yang berasingan disejukkan. Biasanya ia digunakan di plat sudu khas secara individu. Walau bagaimanapun, jika kaviar itu disampaikan kepada kebab shish, ia perlu memohon dalam kawah bersama. Mereka perlu celup kepingan daging untuk memberi mereka rasa tambahan. Terutamanya dengan baik digabungkan dengan kaviar lecek kentang goreng dalam kebakaran atau tulang rusuk.