Bagaimana untuk membekukan kacang hijau untuk mengekalkan manfaat?

Kacang hijau baru-baru ini mendapat perhatian orang. Sebelum makan atas dasar produk ini tidak jarang dan permintaan. Tetapi pakar pemakanan telah membuktikan bahawa kacang hijau berguna kerana ia mempunyai sejumlah besar vitamin, unsur surih dan kaya dengan serat. Memasak ia adalah mudah, tetapi jangka hayat adalah kecil, jadi tuan rumah akan menjadi menarik untuk belajar bagaimana untuk membekukan kacang hijau.

kacang hijau digunakan secara meluas dalam menu pemakanan rendah kalori dan mudah dihadam. Dituai pada musim panas, jadi bahawa musim sejuk memanjakan diri sendiri dan makanan yang sihat keluarga anda, perhatian mesti diambil terlebih dahulu.

Pembekuan kacang hijau mentah

Membuat pembekalan produk pada musim luruh dan musim sejuk, anda boleh membekukan dalam bentuk mentah. Prosedur ini adalah agak mudah. kacang hijau mesti dimasukkan ke dalam air, yang sebelum ini telah ditambah dalam jumlah yang kecil soda dan tertinggal di dalam tangki selama 10 minit dan kemudian dicuci dengan air tulen, sebaik-baiknya dalam aliran. kacang kering mestilah pada tuala kapas.

Hujung atas dan bawah pod yang perlu dipotong. Ini adalah sesuai dilakukan dengan pisau atau dapur yang tajam gunting. Pra-pek perlu bersedia untuk pembekuan, mereka mesti kering. Sebaik sahaja mereka akan dibentangkan produk pakej perlu untuk mengikat dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Selepas beberapa lama, anda boleh memindahkan mereka dalam peti sejuk.

pelayan wanita itu tidak harus lupa bahawa kacang hijau perlu menjadi benar-benar kering, jika tidak, kristal ais tidak adalah cara terbaik menjejaskan kualiti produk.

Bagaimana untuk membekukan makanan yang dimasak?

Memikirkan bagaimana untuk membekukan kacang hijau rebus, ia adalah perlu untuk mematuhi peraturan asas. Rebus produk hanya perlu di dalam air garam, dan kemudian - dalam berbaring colander. Apabila cecair yang berlebihan ke longkang, kacang hijau perlu dimasukkan ke dalam bekas dan tutup dengan penutup. Ia adalah penting untuk memastikan bahawa pada masa itu tidak mempunyai hubungan dengan perkara-perkara yang menggalakkan pengoksidaan.

Apabila produk telah sejuk, ia adalah perlu untuk mengembangkannya dalam beg dan tempat di dalam peti sejuk. Ia adalah lebih baik untuk berpecah kacang ke dalam keping, maka ia akan menjadi lebih mudah untuk bekuan es.

rahsia pembekuan

Ramai suri rumah ingin memasak pada musim gugur dan musim sejuk kacang hijau. Bagaimana untuk membekukan untuk menjaga semua vitamin? Produk ini tidak kehilangan sifat-sifatnya, ia adalah perlu untuk membekukan semua peraturan. Asparagus diiktiraf sebagai satu sumber komponen yang berguna yang diperlukan oleh badan pada musim sejuk. Tetapi untuk mendapatkan segar kacang rentetan pada masa ini adalah tidak mungkin, jadi stok hendaklah menjaga terlebih dahulu.

Dengan kacang ia tidak sukar, ia adalah perlu untuk mengetahui bukan sahaja bagaimana untuk membekukan kacang hijau, tetapi juga bila dan bagaimana untuk mengumpul. Ia seharusnya menjadi matang sedikit, tetapi apa-apa yang kuku boleh menembusi keseluruhan pod. Dalam tempoh ini, susu bijirin, dan kulit yang lembut apabila disentuh. Jika anda terlepas masa ini dan membekukan kacang hijau terlalu masak, ia akan menjadi sukar dan tidak menyenangkan untuk rasa.

Kehalusan utama

Anda boleh membekukan hampir mana-mana produk, dan kacang hijau adalah tidak terkecuali. Tetapi ia perlu dilakukan, memerhatikan syarat-syarat tertentu, jika tidak, maka perlu melupuskan sejumlah besar produk rosak. Nah, jika peti sejuk adalah besar dan mempunyai fungsi pembekuan cepat. Kemudian membekukan kacang hijau untuk musim sejuk akan berlaku tanpa komplikasi. Produk ini akan menjadi lebih berkualiti dan menyelamatkan bukan sahaja vitamin, tetapi rasa dan warna.

Selepas kacang yang dipasang, ia adalah perlu untuk mengeluarkan tangkai dan bilas produk di bawah air yang mengalir. Jadikan ia perlu beberapa kali dan dengan berhati-hati.

kacang dibasuh perlu juga kering. Ia boleh dihuraikan kepada tisu atau kain kasa. produk miskin-kering selepas pembekuan menjadi satu bahagian pepejal ais.

Jika buah yang sangat panjang, ia boleh dipotong menjadi kepingan panjang yang dikehendaki. Untuk rebus sayur-sayuran adalah perlu untuk membuat bahan kerja oleh 3 sentimeter. Maka anda tidak perlu menghabiskan banyak masa untuk menyediakan makanan dalam beg penyejuk beku tidak mengambil ruang yang banyak. kacang pembungkusan, penjagaan perlu diambil untuk tidak terus berada di dalam kereta kebal dan udara mereka diikat ketat. Lebih cepat lulus penyediaan produk, semakin ia akan kekal unsur-unsur berguna dan vitamin.

sayur campur

Memikirkan bagaimana untuk membekukan kacang hijau, anda boleh menyediakan campuran sayur-sayuran. Kemudian, pada musim sejuk ia akan menjadi lebih mudah untuk menyediakan. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil kira apa hidangan akan disediakan, dan untuk membentuk campuran.

Sayur-sayuran perlu rebus dalam air garam atau segar, potong saiz yang dikehendaki dan campuran. Sebelum pembungkusan dalam beg plastik produk mesti kering sepenuhnya, supaya pembentukan ais.

Untuk pelayan wanita itu, di mana terdapat adalah biji asparagus dalam jumlah yang besar fros - cara terbaik untuk menyimpannya. Resipi untuk hidangan dari produk ini terdapat begitu banyak, dan setiap daripada mereka akan menjadi lazat dan sihat.