Bagaimana untuk menampung kek dengan warna kuning muda? Tips untuk pemula

Warna kuning muda - adalah sangat lazat dan hiasan yang indah. Kebanyakan kedai-kedai pastri dipenuhi dengan masakan, melihat bahawa ia adalah sukar untuk mempercayai bahawa apa-apa keajaiban adalah mungkin untuk membuat tangan anda sendiri. Walau bagaimanapun, kek asal dan berwarna-warni cukup mudah untuk dilakukan sendiri.

Teknologi penyediaan

Mastic diperlukan gula tepung dan air, dan jus lemon dan gelatin. Sesetengah sarjana dalam resipi mereka sendiri menggunakan mentega dan gliserin, ia adalah untuk memastikan bahawa berat badan masih lagi sesuai untuk bekerja dan tidak kering. Campuran bersedia perlu menguli sekurang-kurangnya 15 minit.

Melaksanakan batch adalah disyorkan di atas meja, yang sebelum ini telah ditaburkan dengan gula tepung atau kanji. Ini dilakukan untuk mengelakkan melekat ke permukaan jisim dan tangan. rumah warna kuning muda yang sangat cantik, berwarna dengan jus lobak, bit atau bayam. Pigmen ianya juga amat sesuai, yang dijual di kedai-kedai. Supaya jisim tidak menyatakan kering sebelum anda mula bekerja, ia mesti dibungkus dalam bungkus plastik.

Warna kuning muda dari Marshmallow

Untuk menyediakan yang diperlukan 100 gram marshmallow, 1st. l. mentega 350 g gula aising dan pelbagai pewarna. Kedua-dua bahan-bahan yang pertama bersama-sama dalam satu kapal, kemudian dipanaskan pada mandi air di dalam ketuhar gelombang mikro untuk meningkatkan kadar marshmallow. Selanjutnya, massa ini gula tepung ditambah dan campuran diuli sehingga tidak akan menyerupai komposisi tanah liat. Jika anda mahu untuk mengkagumkan unsur-unsur warna dalam pewarna diingini ditambah.

pes coklat

Untuk penyediaan harus mempunyai 100 gram gelap coklat marshmallow 100 gram, 1 sudu besar. l. mentega, 35 gram 30% krim, 350 gram gula serbuk.

Chocolate memecah masuk ke dalam keping dan dihantar ke krim yang telah dipanaskan. Kemudian anda perlu menunggu pembubaran lengkap produk. Lagi bergabung bersama minyak, Marshmallow, dan seperti dalam resipi yang pertama, jisim dipanaskan untuk meningkatkan marshmallow dalam air mandi. Kemudian mengumpul semua bahan-bahan di dalam bekas tunggal. Selepas campur gula tepung dan membawa kepada keadaan komposisi tanah liat.

Bagaimana untuk melancarkan keluar?

Terdapat beberapa pilihan bagaimana untuk bekerja dengan dempul untuk menjadikannya licin dan produk yang sangat cantik, bersalut.

1. Bagi tujuan ini, pin rolling boleh digunakan, dan roll besar-besaran di atas permukaan yang rata dengan pra-tuangkan kanji atau gula serbuk.
2. Kaedah lain yang mudah ialah penggunaan dua kepingan polyethylene. Sebelum anda memulakan mereka berlumur dengan minyak, dan mengekalkan berat di antara mereka. Selepas bergolek dan menyampaikan lapisan bentuk bahagian yang diingini dikeluarkan, dan lapisan itu dipindahkan ke produk terus ke helaian kedua. Selepas dijahit semua lebihan itu dikeluarkan.
3. Terdapat juga pad silikon khas, yang bahan-bahan yang tidak melekat.

Bagaimana untuk menampung kek dengan warna kuning muda?

1. Potong jumlah yang tepat berat badan dan juga diuli.
2. Dengan menggunakan pembaris diukur hujung kek dan sisi. Di samping itu, di atas meja, yang ditaburi tepung atau kanji, melancarkan jahitan adalah lebih besar sedikit daripada ukuran, 3.5 mm tebal.
3. bilah Khas permukaan diratakan dan dibersihkan dengan serbuk berus berlebihan.
4. Kemudian, kek itu ditutup dengan warna kuning muda, untuk ini, ia diangkat dari meja dengan menggunakan suatu pin rolling mana ia sebelum ini mencatat masa, dan selepas secara beransur-ansur diletakkan pada produk.
5. Dengan menggunakan alat khas atau sawit, meratakan bahagian atas kek, bermula dari tengah dan bergerak ke arah tepi.
6. Seterusnya, menjadi lebih jelas bagaimana untuk mengendalikan warna kuning muda, jadi prosedur yang sama dilakukan dengan bahagian sisi. Pada masa yang sama banyak memerlukan regangan sedikit semasa permohonan. Meratakan ketat berhati-hati, supaya tidak berkedut muncul.
7. Lebihan salutan teliti dipotong dengan pisau yang tajam atau dilipat di bawah asas.
8. Jika kek yang anda perlukan untuk meletakkan lukisan atau setem, ia dilakukan dengan segera, sehingga campuran adalah beku.

angka Manufacturing

Selepas ia menjadi jelas bagaimana damar untuk menutup kek, anda boleh memulakan pembuatan pelbagai jenis hiasan.

Sejak jisim struktur menyerupai tanah liat, kemudian dengan serpihan imaginasi aktif vyleplivayutsya dikehendaki. Bagi bahagian-bahagian sambungan daripada jumlah yang kecil air basah dan terikat. Untuk menambah unsur-unsur warna, tidak semestinya menggunakan massa berwarna mengukir patung dan boleh dibuat daripada damar putih, dan kemudian hanya cat. barang kemas besar adalah lebih baik untuk dilakukan terlebih dahulu supaya mereka mempunyai masa untuk kering dengan baik. Butiran seperti bunga, disusun sebelum berkhidmat, tetapi untuk memahami angka gunung teknologi membantu kelas induk. Kek dengan hiasan seperti tidak perlu berdiri di dalam peti sejuk untuk jangka masa yang panjang, atau mereka boleh menyerap banyak kelembapan dan hanya jatuh.

Produk apa yang boleh dan tidak boleh menghiasi dengan warna kuning muda?

Bagaimana untuk menampung kek dengan warna kuning muda di rumah, ia sudah jelas, tetapi ada beberapa syarat, yang semestinya mesti diikuti semasa pembuatan kelazatan masakan.

Lapisan ini boleh tidak diletakkan pada semua jenis kek. Mereka pencuci mulut yang menghasilkan kelembapan, tidak sesuai untuk barang kemas dengan cara ini. Tetapi jika tidak ada jalan keluar, dan saya ingin mengambil sebagai asas untuk kek kegemaran anda, kemudian sebelum produk obtyanut, ia perlu dilincirkan dengan lapisan nipis krim atau karamel. Terutamanya digunakan oleh minyak berasaskan.

Souffle kek tidak digalakkan untuk menghiasi berat seberat mereka hanya boleh jatuh. Juga, tidak merebak warna kuning muda pada krim disebat, krim masam atau yogurt, kerana mereka boleh bunga lebam.

Masih perlu memikirkan apa kek ditutup dengan warna kuning muda? Salah satu pilihan yang terbaik adalah biskut kering tanpa penghamilan yang kuat dan pencuci mulut yang berasaskan minyak.

Tips untuk pemula

Kebanyakan suri rumah apabila menghias produk makanan ada satu soalan: bagaimana untuk melindungi kek dengan warna kuning muda. Oleh itu, cadangan utama akan dipertimbangkan lagi.

1. Perlu diingatkan bahawa jisim adalah dua jenis: Permodelan dan dijahit. Pertama direka untuk model angka, tetapi ia juga mungkin untuk mengisi produk dan ia adalah lebih universal. kedua hanya digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Beliau juga mempunyai kelebihan, ia adalah cukup fleksibel dan lembut, tidak kering dan tidak dilindungi oleh titis dalam peti sejuk.
2. Sebagai asas, ia adalah disyorkan untuk tidak mengambil "basah" kek, iaitu span atau krim mentega.
3. Untuk pencuci mulut yang lain lapisan krim khas yang digunakan, yang boleh:
- rebus susu pekat;
- ganache coklat;
- krim berminyak dengan susu pekat;
- lapisan marzipan.
4. Dalam usaha untuk melicinkan permukaan, bilah keluli berkenaan direndam dalam air panas.
5. Untuk lapisan jisim ideal adalah dilaksanakan dari 2-3 mm. Mereka yang mahu belajar untuk melakukannya dengan baik, ia adalah lebih baik untuk melawat bengkel. Kek dengan nipis dibalut dengan boleh menjadi cacat dan kehilangan estetiknya.
6. Jika bahan yang mula mengeras, ia adalah mungkin untuk membetulkan keadaan, pemanasan sedikit dalam ketuhar gelombang mikro.
7. Untuk trim tepi dengan baik, ia adalah terbaik untuk menggunakan pemotong pisau khas dengan roller, jadi seperti biasa, berkemungkinan meninggalkan lipatan.
8. Jika sealant sengaja dipecahkan, ia adalah perlu untuk mengambil berus luas, sedikit lembapkan dengan air untuk menampung dan memecahkan ringan.
9. Untuk membuat penyelesaian lapisan melincirkan vodka gloss dan madu (1: 1), di mana Liquor menghakis, dan akan bersinar.
10. Sebaik sahaja anda telah belajar bagaimana untuk menampung kek dengan warna kuning muda, ia adalah perlu untuk ingat bahawa produk siap disimpan di tempat yang sejuk, tetapi tidak di dalam peti sejuk.
11. Jika ada keinginan untuk memberikan pencuci mulut yang teduh yang lebih baik untuk menggunakan warna gel. Mereka membantu anda mendapatkan warna yang dikehendaki tanpa kehilangan struktur berat untuk sculpting.