Bagaimana untuk menyediakan untuk pic musim sejuk dalam sirap?

pic enak dan manis untuk musim sejuk adalah mungkin untuk menyediakan resipi yang sama sekali berbeza. Hari ini bahagian buah-buahan terutama popular dalam sirap. Ia lemah lembut dan hidangan yang sangat manis boleh digunakan bukan sahaja sebagai jem tradisional, tetapi juga menggunakannya untuk pai mengisi atau membuat minuman buah-buahan yang lazat. Untuk memahami bagaimana untuk membuat pencuci mulut, jadi ia boleh menjamu selera dengan keseluruhan musim sejuk, menganggap ia satu cara untuk mewujudkan lebih terperinci.

Persiapan untuk musim sejuk pic: Resipi

bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• ditapis minum air - 1.5 l;
• pasir gula - 500 g;
• pic masak besar - 2.5 kg;
• lemon besar - ½ buah-buahan.

Ciri-ciri Pemilihan Produk

Sebagai persediaan untuk musim sejuk pic dalam sirap, tetapi mesti dibeli buah masak. Walau bagaimanapun, mereka tidak boleh terlalu lembut, ia adalah sangat penting bahawa produk disimpan bentuknya. An pic variasi yang ideal adalah mereka di mana, selepas menekan penyok jari adalah kecil.

Pemprosesan produk

Sebelum anda mula memasak pic untuk musim sejuk, mereka perlu juga dibasuh di dalam air panas dan permukaan jalur maksimum "rambut". Ini boleh dilakukan dengan cara lin-berus atau kain dengan gentian sengit. Selanjutnya, dari setiap sekeping buah-buahan diperlukan untuk mengeluarkan tulang. Ini memerlukan produk pemotongan pusingan sepanjang kernel tepi itu. Kemudian, memegang setengah daripada tangan, yang lain mesti dihidupkan ke arah yang bertentangan. Hasil daripada tindakan ini, anda perlu untuk mendapatkan separuh daripada seedless buah.

Penyediaan sirap

Membuat pic untuk musim sejuk dengan sirap yang lazat dan manis diperlukan untuk mencurahkan ke dalam periuk besar air ditapis biasa, memerah separuh belakang lemon yang besar, meletakkan kulit itu sendiri (rasa) dan tuangkan gula. Ini komposisi cecair adalah disyorkan untuk mendidih dan tunggu bahan gula benar-benar dibubarkan. Pada masa yang sama, ia adalah wajar untuk berbuat tin pensterilan. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan dapur gas, dan menggunakan pengukus konvensional.

Rawatan haba hidangan manis

Apabila gula benar-benar dibubarkan dalam air membentuk sirap gula yang lazat dan, dengannya, menyertai setiap satu daripada bahagian pic pra. Campuran yang terhasil diperlukan untuk masak sehingga mendidih, kacau berterusan. Kemudian kecilkan api dan mendapatkan diletakkan keluar pic dalam balang kaca.

Peringkat akhir dalam penyediaan pencuci mulut

Apabila pic dalam sirap pada musim sejuk akan disediakan sepenuhnya, harus 2/3 daripada bank-bank untuk mengisi bahagian buah-buahan. Kemudian, dengan menggunakan tuangkan senduk kapasiti sirap aromatik, di mana pic masak. Lagi tin diisi mesti roll topi disterilkan, serta-merta bertukar terbalik, dan selepas penyejukan (kira-kira sehari) untuk dimasukkan ke dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk, di mana ia adalah disyorkan untuk membenarkan sekurang-kurangnya satu bulan.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Begitu lazat dan manis pencuci mulut, dituai pada musim sejuk, baik untuk digunakan dengan teh panas, roti bakar, muffin atau roti gandum konvensional.