Apa yang akan kita lakukan tanpa Columbus menemui Amerika? Khazanah utama Aztec, yang orang Sepanyol telah dibawa ke Old World, adalah kentang. Agak cepat, sayur-sayuran akar ini telah memenangi populariti seluruh Eropah. Dia juga menjadi di sesetengah negara, "roti kedua". Walaupun pada hakikatnya pada abad XVIII peneroka Rusia mengambil di tangan luar negara "epal celaka", kini tanpa kentang kehidupan kami tidak dapat difikirkan. Apa yang ia bukan sahaja menyediakan sup, hidangan utama, hidangan sampingan dan pai! Tetapi hari ini kita mempunyai pelajaran khas - kita bakar kentang dengan keju dalam ketuhar.
Terdapat tiga cara utama untuk membuat hidangan ini sangat mudah. Yang pertama - kentang, dicincang keping pada lembaran penaik. Kedua - ubi keseluruhan dalam foil. Dan ketiga - kentang disumbat dengan keju dalam ketuhar. Kesemua mereka menawarkan keputusan lazat yang sama. Kita bermula dengan penjelmaan yang pertama. A kilogram kentang bersih, basuh, potong menjadi kepingan nipis dalam satu sentimeter tebal. Dimasukkan ke dalam mangkuk, tambah dua atau tiga sudu besar mayonis, garam, lada hitam dan kacau. Melincirkan kuali dengan minyak bunga matahari. Meletakkan kentang di dalamnya tidak terlalu tebal. Di atasnya tiga keju (kira-kira 200 g). Blanking kuali dengan sekeping foil. Bakar kentang dengan keju dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 170-180 ° C. Kemudian tanggalkan penutup aluminium dan memberikan perangan lain sepuluh minit. Hidangan siap dan taburkan dengan herba segar dicincang. Bergantung kepada apa yang anda telah dimasukkan ke dalam kuali (daging, cendawan, ikan, bawang putih, bawang, krim masam), akan bergantung kepada rasa produk yang dihasilkan.
Berikut adalah resipi yang lebih rumit dibakar kentang dengan keju. Ubi dibersihkan, potong bulatan. Hidupkan ketuhar kepada 180 ° C - ia perlu juga dihangatkan-up pada masa berlepas ke kuali. Periuk campuran plat juga kentang, lada, garam dan 100 g keju parut. Telur gelisah susu dalam dua bikar sehingga seragam. cengkih dikupas bawang putih potong memanjang dan berhati-hati sapukan bawah dan tepi kuali. Kini sudah tiba masanya untuk minyak sayuran - rendam mereka sebelah bentuk. Kami merebak dan mengisi kosong campuran telur susu. Bakar kentang dengan keju dalam ketuhar selama 45 minit hingga masak. Kita semak dengan sugi. Kemudian kami mengambil pembakar, taburkan tambahan 100 g keju parut dan menetapkan dopekayut selama 10 minit.
Cara seterusnya - yang paling mudah. Mencuci dan membersihkan ubi, gosokkan garam dan minyak bunga matahari, ketat balut dalam foil. Bakar hingga masak pada suhu 200 ° C. Memeriksa, menindik foil dengan sugi. Menarik keluar perlahan-lahan membuka lembaran. Potong ubi pada separuh. Di dalam kita meletakkan keping nipis keju. Sekali lagi, dibalut dengan helaian. Bakar kentang dengan keju dalam ketuhar selama kira-kira lima minit.
ubi pemadat akan mengambil lebih banyak masa dan usaha, tetapi dan hasilnya akan menjadi sangat baik. pemadat boleh datang dengan paling berbeza yang - ikan dalam tin, sosej, telur cincang dan juga salad. Jika anda ada beberapa salad keju, ia adalah yang terbaik hanya mendidih dalam pakaian seragam ubi keseluruhan, kemudian memotong mereka memanjang dan sudu mengambil di pertengahan jalan. Juga, meletakkan pengisian. Ia adalah mungkin untuk berbuat sebaliknya. Barangan ubi mentah - dan kentang kemudian bakar dengan keju dalam ketuhar.