Kentang bakar. Beberapa cara untuk penaik

Untuk menggoreng kentang , gunakan besar, ubi berkanji itu. Untuk persiapan seperti kentang sesuai dengan daging kuning atau putih, tetapi amat baik - dengan kulit merah.

Seperti yang kita tahu, ubi kentang segar yang kaya dengan karbohidrat, kalium dan vitamin C. Kentang bakar adalah sumber nutrien, lebih ramai yang terdapat dalam kulit itu. Semakin kentang ke pusat, yang kurang nutrien kekal.

kentang bakar.

Untuk menyediakan enam hidangan kentang mengambil masa enam saiz besar, 120 gram krim segar, 50 gram pepejal keju konsisten, satu ulas kecil, 120 gram daging salai.

Masak hidangan ini adalah sangat mudah: Basuh kentang, membuat tusukan dengan garpu, berhati-hati balut dalam foil dan bakar dalam ketuhar (200 darjah, setengah jam).

Keluarkan dan menyejukkan kentang, tanpa mematikan ketuhar pada masa yang sama. Potong daging kepada kepingan kecil dan kacau atas api sederhana, goreng. Sekarang, keluarkan daging pada tuala kertas atau napkin untuk menyerap lemak yang berlebihan, dan dalam kuali yang sama tumis bawang dihiris.

Buang kentang foil, dipotong dua dan mengeluarkan isinya sudu, tetapi meninggalkan lapisan di tepi lebar 1,5 cm. Potato mash pulpa dengan garpu dan menambah kepadanya dan goreng campuran bawang krim.

Kemudian nafarshiruyte ini bahagian kentang disumbat.

Keju, dipotong dadu, diletakkan di atas bahagian kentang di atas pengisian, letakkan daging pada keju. Meletakkan kentang di dalam ketuhar selama lima minit, untuk keju rasplvleniya.

kentang bakar dengan tomato.

Untuk penyediaan hidangan lazat ini anda perlu kentang, pilihan bawang putih, tomato ceri di cawangan.

Pada kuali dipanaskan tuangkan minyak bunga matahari dan meletakkan dihiris kentang disucikan. Perasakan dengan garam, tambah lada dan bawang putih dan masak dengan api yang tinggi sehingga perang keemasan. ketuhar hendaklah dipanaskan (180 darjah). Sekarang untuk menggoreng kentang, meletakkan bekas di dalam ketuhar selama 10-15 minit. Seterusnya, keluarkan kentang, tutup dengan tomato, secara langsung di cawangan, dan meletakkannya semula di dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi. Untuk kentang adalah tomato kupas lebih lazat dan aromatik mesti pecah.

Disumbat kentang bakar.

Untuk kentang disumbat anda akan memerlukan lapan kentang sederhana, dua ulas bawang putih, satu atau dua sudu besar krim segar, 50 gram keju "Gorgonzola", 100 gram keju "Mozzarella", 1 sudu teh rempah, 200 gram lada segar, 150 gram tomato segar dua atau tiga sudu minyak sayur-sayuran.

Tidak dikupas ubi, mencuci dan kering dengan tuala kertas. Kemudian letakkan di atas lembaran penaik precoated dengan foil aluminium dan bakar dalam oven (180 darjah) kira-kira satu jam sehingga kentang lembut.

Bersedia Peel kentang di satu pihak, dan kemudian disucikan dengan tangan yang Buatkan lubang di rangka untuk mendapatkan peluru atau bot.
Pulpa, yang telah ditarik balik, mash, tambah bawang putih dihancurkan, keju parut, krim masam, rempah.

Lada segar dan tomato bersih dari benih, potong dadu, goreng dalam minyak sayur-sayuran dan menambah campuran kentang. Mendapat pemadat nafarshiruyte disediakan kentang bakar dan segera bakar dalam ketuhar.

Berkhidmat kepada kentang disumbat dengan salad hijau.

kentang bakar dengan keju.

Sediakan dua kentang bersaiz besar, 100 gram minyak, 100 gram keju "Parmesan" atau sebagainya, sedikit minyak sayur-sayuran, 60 ml krim tebal, 60 gram keju, garam.

Ambil dua kentang, membasuh kawasan yang teliti. Membuat potongan, tetapi tidak sehingga akhir. Potong mentega dan keju keping dan dimasukkan ke dalam kentang, berselang-seli.

Tempat hidangan di dalam ketuhar selama 45 minit kemudian keluarkan dan tuangkan krim. Seterusnya, taburkan dengan keju parut dan menghantar satu lagi 15 minit dalam ketuhar.

kentang bakar dalam Aerogrill.

Ia akan mengambil ubi beberapa. Resipi sendiri adalah mudah: bilas rapi kentang. Meletakkannya di panggangan aerogrill bakar sederhana dan pertama pada 260 darjah selama kira-kira dua puluh minit, tetapi pada obduvaemosti tinggi. Kemudian mengurangkan suhu ke 230 darjah dan terus bakar selama dua puluh minit lagi.