Bebola daging dengan sotong

Bebola daging dengan sotong ... anda mendengar tentang ini? Dan mungkin juga memasak? Hidangan ini bukan remeh dan jarang berlaku kepada rakyat Rusia. Biasanya burger di negara kita disediakan daripada daging, ikan, baik, dalam kes yang teruk - sayur-sayuran. Tetapi sotong - yang menarik. Malah, hidangan ini ternyata diet, kerana daging sotong adalah sangat, sangat berguna kepada manusia. Dalam kandungan protein yang tinggi, dan juga pelbagai vitamin. Kita tidak boleh ingat dan mengesan unsur-unsur seperti iodin, tembaga, besi, fosforus dan lain-lain. Hidangan sotong yang popular di Asia Timur, negara-negara Mediterranean. Makanan laut ini adalah salad bersedia, sup, makanan ringan. Dan anda cuba untuk mencipta di dapur anda karya masakan - bebola daging dengan sotong.

Jadi, untuk mengejutkan dan mengalahkan tetamu tempat atau hanya keluarga anda, anda perlu menyimpan pada beberapa produk. Anda perlu 900 gram keseluruhan sotong beku, tiga sudu minyak sayur-sayuran, satu bawang, satu telur, ulas bawang putih, sepotong roti (gandum), garam, lada hitam dan dua sudu makan serbuk roti putih yang berlegar-legar.

Anda perlu memotong, sotong bersih. Kemudian basuh mereka dan dipotong kepada beberapa keping. Sekarang melalui miss penggiling daging bawang panggang (cincin separuh), bawang putih, sotong , roti gandum, sebelum direndam dalam air mendidih. Menambah yang terhasil cincang satu telur, lada hitam dan, sudah tentu, garam. Semua ini bercampur dengan teliti. Dan kini anda boleh mula untuk membentuk Patties, kemudian gulung mereka dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali di kedua-dua belah pihak sehingga keemasan, kerak emas. Hidangkan bebola daging ini sotong boleh dengan krim masam atau mana-mana ulam untuk citarasa anda.

Orang yang berpuasa, sering tidak dapat memikirkan apa-apa yang menarik yang anda boleh memasak dan menikmati rasa ini makanan yang dihasilkan. Agak penggunaan makanan laut ada kata sepakat pada masa ini, supaya pada hari-hari apabila dibenarkan menangkap ikan dengan selamat memasak burger meatless sotong. Untuk melakukan ini, anda perlu mendidih vermicelli kecil. Ia perlu mendidih. Maka ia perlu disejukkan. Bangkai sotong anda perlu tuangkan air mendidih, keluarkan dari mereka selepas filem ini, bilas. Sekarang memotong mereka ke dalam kiub kecil. Mengambil jumlah yang sama makanan laut, pasta, kemudian menambah mereka kepada bawang, goreng sehingga keemasan, bawang putih cincang, Dill (pilihan) garam dan lada. Tangan menguli pemadat. Daripadanya dan adalah perlu untuk membentuk Patties, kemudian goreng mereka dalam minyak sayur-sayuran. Sebaik-baiknya, sebelum menghantar cutlets dalam kuali, mereka perlu rendam dalam peti sejuk sekurang-kurangnya setengah jam. Di samping itu, mereka perlu goreng, roll dalam tepung. Cutlets sotong resipi yang telah diterangkan, ada boleh menjadi panas atau sejuk.

Cuba juga untuk memasak cutlets sotong dengan ikan. Anda akan perlu untuk menghabiskan sedikit sebagai 25 minit untuk ini. Mengambil 300 gram sotong, 200 gram fillet bass laut, 80 gram roti putih, satu telur, susu, dua bawang, beberapa sudu serbuk roti, jumlah yang sama minyak dan mentega, garam dan lada. Sotong perlu mendidih, kemudian kering, terus terang menyatakan dengan perch, roti direndam di dalam susu, bawang. Kemudian, dalam daging yang dihasilkan menambah satu telur. Perasakan dengan garam dan lada dan mula untuk membentuk Patties. Mereka perlu dilapisi tepung roti dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali di kedua-dua belah pihak. Maka anda boleh rebus mereka sedikit di bawah hood dalam kuali atau menghantar kek di dalam ketuhar untuk masa yang singkat. Dengan apa-apa hidangan yang disampaikan kepada hiasan rebus kentang. Dan tuangkan Patties mentega cair. Ia ternyata sangat lazat.

Sekarang anda tahu beberapa resipi yang pasti akan mengejutkan tetamu anda. Ini adalah satu alternatif yang baik untuk cutlets lama bosan dari daging cincang, sayur-sayuran atau ikan.