Burger Vegetarian: resipi. Patties lentil

burger vegetarian dapat melakukan beberapa. Lagipun, hidangan ini dibuat sepenuhnya daging untuk memasak. Tetapi jika anda berpuasa atau anda dikunjungi oleh tetamu-vegetarian, maka anda hanya perlu tahu resepi produk ini.

Hari ini kita hadir anda beberapa cara untuk membuat hidangan tersebut. Menggunakan mereka, anda menyediakan makan malam bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat untuk seisi keluarga.

burger Vegetarian: resipi dari kentang

Terdapat banyak cara untuk menyediakan produk tersebut. Kami mengambil keputusan untuk hadir anda dengan yang paling berpatutan dan mudah. Sebagai contoh, ternyata cutlets vegetarian sangat lazat renyuk kentang. Untuk persediaan mereka, kita perlu:

• garam dan dihancurkan lada hitam - secukup rasa untuk digunakan;
• kentang besar - 5 pcs;.
• telur desa segar - 1 pc;.
• susu lemak - ½ cawan;
• bawang manis - kepala sederhana;
• mentega berkrim semulajadi - 2 sudu kecil;
• serbuk roti - segelas penuh;
• minyak bertapis - digunakan untuk menggoreng bebola daging;
• Dill segar - beberapa tangkai.

asas-asas memasak

Vegetarian burger yang dibuat daripada kentang dilakukan agak mudah. Untuk bermula dengan sayur-sayuran perlu dikupas dan kemudian dipotong dua, dimasukkan ke dalam periuk, tutup dengan air, tambah garam, masak sehingga mendidih dan masak selama setengah jam. Seterusnya, dari hidangan anda mahu untuk mengalirkan kuahnya. Menambah kepada kentang panas dihancurkan lada, susu, mentega dan telur, ia mesti potoloch puri menggunakan tolkushkoy. Sebagai asas perlu menambah dicincang Dill segar dan bawang manis dicincang.

Proses membentuk dan menggoreng

Satu tebal dan rasa kentang lenyek, anda boleh dengan mudah menghasilkan burger vegetarian. Untuk asas sayur-sayuran ini perlu diletakkan di tangan 1.5 sudu besar, dan kemudian gulung daripada itu dan bola priplyuschit sedikit. produk lanjut diperlukan untuk melancarkan dalam serbuk roti dan tempat di dalam kuali minyak mendidih. Goreng Patties mesti berada pada kedua-dua belah pihak sehingga perang.

Bagaimana untuk membawa ke meja?

Selepas semua burger veggie adalah perangan, mereka perlu diedarkan pada plat, dan membentangkan ke meja. Makan hidangan ini, adalah wajar bersama-sama dengan roti dan beberapa sos. Dengan cara ini, beberapa tukang masak yang disediakan untuk produk dari kentang lecek ke meja sebagai ulam untuk daging atau sosej.

Membuat Patties lentil vegetarian

Burger untuk vegetarian boleh dibuat menggunakan pelbagai sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, produk tersebut yang paling lazat dan berkhasiat diperolehi dengan penggunaan bijirin dan kekacang.

Jadi, vegetarian cutlets lentil dibuat menggunakan bahan-bahan berikut:

• lentil hijau - kira-kira 250 g;
• Pusingan beras - ½ cawan;
• bawang manis - kepala sederhana;
• lobak merah segar besar - 2 pcs;.
• serbuk roti - segelas penuh;
• garam, lada, ketumbar - digunakan untuk rasa;
• minyak bunga matahari - untuk menggoreng bebola daging dan sayur-sayuran.

Membuat asas

Jika anda ingin burger lentil, maka anda perlu untuk pra-merawat asas produk. Untuk tujuan ini adalah perlu untuk menyusun, basuh dengan baik, isi dengan air dan meninggalkan bilik untuk malam. Pada masa ini lentil hendaklah bersopan vzbuhnut dan menjadi lembut. Selain itu, ia perlu dimasukkan ke dalam semangkuk pengisar dan kisar sehingga pes lancar.

Selepas rawatan produk utama mesti pergi untuk memasak nasi. Ia diperlukan untuk mencuci dan rebus dalam air masin.

Bagi lobak merah dan bawang manis, mereka hendaklah bersih dan cop pada parut dan pisau, masing-masing. sayur-sayuran lagi perlu goreng dalam minyak sayur-sayuran.

Pada akhir dari semua produk (pes kacang merah, beras rebus, bawang perangan dan lobak merah, rempah) diperlukan untuk dimasukkan ke dalam satu bekas dan kemudian kacau sehingga sebati.

Pembentukan dan pemanggangan produk

Membentuk Patties vegetarian menjadi dalam cara yang sama seperti produk daging konvensional. Untuk tujuan ini, asas yang perlu untuk mengambil ke dalam tangan 1.5 sudu besar, dan kemudian memberitahu dari mangkuk beliau dan slug priplyuschit. Sebelum menggoreng kuali pada semua produk separuh siap perlu untuk melancarkan dalam serbuk roti.

Kami berkhidmat untuk makan malam

Membuat burger lentil, mereka perlu diletakkan di atas pinggan dan berkhidmat dengan apa-apa sos atau salad sayur-sayuran segar. Jika mahu, seperti hidangan yang boleh digunakan sebagai hiasan.

Membuat burger buatan sendiri dari soba

Vegetarian burger dilakukan dengan soba berubah sangat lazat dan memuaskan. Menyediakan mereka di rumah, anda memerlukan produk:

• Buckwheat - segelas penuh;
• air minuman ditapis - 2 cawan;
• mana-mana cendawan segar - 700 g;
• bawang manis - kepala sederhana;
• garam, lada - digunakan untuk rasa;
• herba (Dill, pasli) - rasa;
• serbuk roti - segelas penuh;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng bebola daging dan sayur-sayuran.

asas memasak

Pertama, anda mesti menyediakan asas bagi cutlets. Untuk bubur jagung ini mesti melelar, teliti dicuci, dan kemudian dimasukkan ke dalam periuk, tambah air dan rebus selama satu jam. Pada masa ini, soba perlu berubah menjadi bubur tebal. Selain itu, ia diperlukan untuk menyejukkan dan mengisar dalam pengisar.

Untuk burger veggie ternyata lazat, mereka perlu memastikan untuk masukkan cendawan goreng dan bawang. Untuk persediaan mereka mesti dipanaskan minyak yang ditapis dalam kuali, dan kemudian meletakkan kedua-dua bahan-bahan. Goreng mereka diperlukan dengan api sederhana selama kira-kira 20 minit.

Selepas cendawan dan bawang yang dimasak, mereka perlu dihukum bubur soba, rasa dengan rempah dan herba yang dicincang. Campurkan bahan-bahan, anda perlu mendapatkan massa likat. Jika ia tidak memegang memberikannya membentuk, substrat boleh tambahan menambah satu telur mentah.

Bagaimana untuk membentuk dan goreng hidangan?

Prinsip pembentukan dan rawatan haba soba pancungan yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Sebaik sahaja produk dimasak, mereka perlu menyusun di atas pinggan, dan kemudian memohon kepada ahli-ahli keluarga dengan sos dan salad segar. Selamat makan!