Cara memasak omelette dalam kuali

Sarapan pagi yang sangat baik

Omelette adalah sarapan kegemaran ramai orang di seluruh dunia. Pertama, ia adalah hidangan yang berkhasiat, dan kedua, ia disediakan dalam beberapa minit, yang sangat penting, terutamanya pada waktu pagi yang sibuk dan, ketiga, resipi untuk membuat telur dadar adalah sangat mudah bahawa mudah untuk kanak-kanak dan bujang untuk mengatasinya. Di samping itu, selepas hari kerja yang panjang, selalunya tidak mahu hancur di dapur, dalam hal ini omelette juga merupakan pilihan yang sangat baik.

Untuk mengelakkan mengganggu hidangan, anda boleh mempelbagaikannya dengan bahan tambahan, hampir semua yang tersedia di dalam peti sejuk adalah sesuai. Hidangan ayam yang disediakan sejak pagi adalah ikrar keseronokan sepanjang hari.

Cara memasak omelette dalam kuali

Adalah lazat untuk memasak telur dadar - tugas penting, walaupun pada hakikatnya proses memasak sendiri agak mudah, anda masih perlu mengikuti beberapa cadangan.

Sebelum anda menyiapkan telur dadar dalam kuali, periksa kandungan peti sejuk dan pilih ramuan untuknya. Omelet boleh menjadi biasa atau manis. Bagaimana memasak omelette dalam kuali? Kami mencadangkan beberapa varian resipi untuk kesempurnaan pilihan:

1. Versi bahasa Perancis klasik. Telur, susu dan bumbu. Segala-galanya dicampur dan digoreng dalam kuali.
2. Omelet Jepun adalah tamago. Telur, kicap, mayonis Jepun, mirin (wain Jepun) dan gula. Semua bercampur dan diselipkan melalui penapis. Tuangkan minyak pada kuali persegi yang dipanaskan. Tuangkan campuran dalam lapisan nipis, apabila digoreng, masukkannya separuh dan tuangkan bahagian seterusnya ke dalam ruang kosong, dsb. Hasilnya adalah roll kecil, yang boleh dipotong dan diberi makan ke meja.
3. Biasa. Susu (0.25 l), tepung (100 g), telur (4 pcs), garam, minyak sayuran (50 ml). Campurkan sehingga homogen, tuangkan ke dalam kuali yang digoreng, goreng selama 10 minit, kemudian beralih ke sisi lain dan goreng lagi 10 minit
4. Omelette dengan pengisian. Dalam peranan mengisi boleh bertindak: produk daging (sosej, ham), ikan dan makanan laut, sayuran (tomato, lada, biru, zucchini, cendawan, kacang, dll), sayur-sayuran (bawang, dill, pasli, dll). ), Keju dan juga keju kotej. Adalah wajar untuk memotong mengisi halus dan pre-fry dalam kuali yang sama, contohnya, sosej dan sayur-sayuran. Kemudian tuangkan mereka campuran cair telur, susu (krim masam) dan tepung, dan taburkannya dengan sayur-sayuran. Secara alternatif: anda boleh menambah pengisian ke dalam campuran telur dengan susu dan garam (tepung - jika dikehendaki), kacau rata dan tuangkan ke dalam kuali yang telah disediakan; Anda boleh membungkus pengisian di dalam omelette, seperti pancake, pilihan anda. Zucchini, biru, wortel, cendawan adalah wajar dimasak sebelum dimasak.
5. Omelet "Poulard": telur (5 keping), mentega (50 g), krim (0,5-1 sudu besar), lada dan garam. Perbezaannya adalah dalam memasak. Yolks dan protein dipukul secara berasingan. Pertama, kuning tuangkan pada panci yang dipanaskan, garam apabila kuning mula menebal, krim disebat ditambah dan protein dituangkan dari atas. Hasilnya adalah omelet dua lapis.
6. Versi Sepanyol. Telur (6 pcs), tepung jagung (50 g), susu (1 gelas), lemak (80 g), bawang, cendawan (100 g), garam lada (merah, hitam), minyak sayuran. Telur, kanji, susu, garam, ayam lada. Goreng goreng terlebih dahulu, masukkan bawang ke kuali. Cendawan dikeluarkan, sejuk dan menambah campuran, tuangkan ke dalam kuali dan bakar.

Bagaimana memasak omelette dalam kuali? Adalah wajar untuk memasak telur dadar dalam kuali dengan tudung, selepas mematikan, memberikan "berjalan" 5-10 minit. Telur ayam boleh dihidangkan dalam bentuk roll, dalam bentuk pancake, dalam bentuk pai yang tinggi. Hiaskan dengan sayur-sayuran, tomato, dll. Berbagai bahan dan imajinasi anda tidak akan membiarkan omelet mengganggu anda.

Cara memasak omelet bayi

Bagi kanak-kanak 3-4 tahun, hidangan berkhasiat ini juga sesuai. Untuk melakukan ini, ambil 1 telur, 1 sudu kecil. Krim masam, 1 sdt. Tepung, 10 g Butter. Telur, krim masam dan tepung untuk goncang, letakkan pada kuali panggang panas, di kedua-dua belah pihak. Lipat sampul surat. Tetapi hidangan akan lebih mudah jika dibakar di dalam oven atau dimasak untuk pasangan.