Carp, bakar dalam ketuhar

Semua orang suka ikan untuk daging lazat tender, tetapi tidak semua orang tahu bahawa tanah airnya - Cina kuno. Ia adalah kali pertama maharaja Cina dihargai nilai pemakanan ikan, ikan sungai dan ini telah menjadi biasa untuk merawat meja empayar. Tidak lama kemudian, ikan itu telah dibawa ke Eropah, di mana beliau memenangi tiada populariti lebih rendah.

Hari ini, setiap keluarga mempunyai peluang untuk menyediakan kap, dan pilihan hidangan ikan lazat banyak. Antara semua hidangan dinikmati penghargaan besar ikan, bakar dalam ketuhar. Selepas apa-apa ikan yang boleh disediakan bukan hanya untuk makan malam keluarga. hidangan ini akan menjadi benar-benar diraja di atas meja cuti. Ia adalah mengenai resipi diraja itu untuk menghargai diri mereka sendiri dan tuan rumah dan tetamu mereka, gourmet, dan akan dibincangkan di bawah.

Oleh itu, bagi hidangan penjelmaan pertama "Karp, bakar" memerlukan bahan-bahan berikut: kap seberat lebih daripada 2 kg; 2 bawang; kepala sambilan bawang putih; Pasal 7. l. minyak sayur-sayuran; 40-70 gr. pasli; 220 c. walnut; lada; garam.

1) Pre-cut dikupas bawang.

2) Minyak polportsii digunakan untuk menggoreng bawang dalam kuali. Kemudian mencincang walnut dan menambah bawang, garam dan lada. campuran goreng dua minit.

3) yang disediakan garam kap menjengkelkan. perut dipenuhi dengan bawang dan kacang, menjahit dan meletakkan pada lembaran penaik.

4) Bersihkan bawang putih, setiap keping dipotong menjadi tiga keping dan tempat di sekitar kap. Hujan renyai-renyai dengan baki minyak.

5) Letakkan dalam ketuhar, yang telah dipanaskan kepada 170 darjah. masa memasak - 80 minit.

Carp dimasak dalam resipi ini akan mempunyai rasa yang halus yang sangat baik dan pengisian kacang, digabungkan dengan herba segar dan bawang putih memberikan hidangan kesedapan dan keaslian tertentu.

Dan, jika anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan hidangan enak dan asli boleh disediakan kap, bakar dalam resipi kedua.

Untuk penjelmaan ini hidangan "Karp, bakar" memerlukan bahan-bahan berikut: kap seberat lebih daripada 2 kg; 2 kepala adalah bawang yang sangat besar; 220 c. walnut; 2 lobak merah besar; 40-70 gr. pasli; 3 keju diproses (boleh menggantikan keju keras - 200 gr.); mayonis; lada; garam.

1) Telah disucikan bawang dicincang kasar.

2) Bersihkan lobak merah, basuh. Parut dengan bukaan besar mungkin.

3) Dalam kuali selama 3 minit goreng kacang cincang.

4) keju diproses potong dadu.

5) bilas Parsley bawah air yang mengalir, dicincang halus.

6) produk di atas menggabungkan lada, garam, tambah mayonis.

7) yang disediakan mencuci ikan, gosokkan garam dan lada dalam dan di luar, bermula dengan daging cincang diperolehi. sew abdomen. Kot ikan dengan mayonis dan menghantar dalam ketuhar yang bersuhu untuk baking. Suhu - 200 darjah. masa memasak - 80 minit.

Bagi pencinta cendawan akan menjadi satu kejutan yang menyenangkan untuk mencuba gabungan cendawan pemadat dengan daging tender ikan.

Kaedah ketiga memasak makanan "Karp, bakar" memerlukan bahan-bahan berikut: kap seberat lebih daripada 2 kg; 400 gr. kulat putih atau cendawan; 5 telur; 6 (8) Seni. l. keropok (dikisar); 6 sudu. l. mentega (butter minyak sapi atau sayur-sayuran); lada; garam.

1) cendawan segar dicuci, dicincang halus. Goreng dalam mentega, menambah garam dan lada. Sejuk.

2) Untuk masukkan cendawan serbuk kuning mentah dan serbuk roti putih, dipukul ke dalam busa yang. Garam dan gaul rata.

3) Isi daging dari abdomen kulat ikan disediakan sebelum ini. sew abdomen.

4) Letakkan dalam bentuk dan menghantar minyak taburkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 80 minit.

Ketiga-tiga resipi adalah sangat lazat, tetapi untuk ikan yang lebih baik dibakar melalui, anda boleh balut dalam foil. Dengan cara itu, resipi ini adalah begitu mudah bahawa tuan rumah walaupun tidak berpengalaman akan mengejutkan tetamu dan saudara-mara hidangan lazat dipanggil "Carp dalam ketuhar."

Selamat makan!