Cerek di Carpathian: Resipi dengan gambar

Cerek di zakarpatski, resipi yang diterangkan kemudian daripada ini, adalah hidangan tradisional Hungary. Sebagai peraturan, ia menyediakan beberapa jenis daging (daging lembu, anak lembu kaki, tulang rusuk dan lain-lain). Ia juga harus diperhatikan bahawa sebahagian penting daripada makan malam yang menyajikan salai bacon dengan lapisan daging. Di samping itu, hidangan Eropah sering menambah sosej buatan sendiri dan pelbagai rempah (paprika, bawang putih, thyme dan lada panas).

Cerek di Carpathian: Resipi dengan gambar

Tidak sia-sia dianggap hidangan yang dipanggil nama maskulin, kerana ia ternyata sangat enak dan berkhasiat. Sudah tentu, seperti santapan yang boleh dimakan dan kaum hawa. Walau bagaimanapun, perlu segera memberi amaran kepada anda bahawa ia ketara boleh merosakkan bentuk.

Jadi bagaimana pengguna bograch mempunyai webcam? Resipi dengan gambar ditawarkan kepada perhatian anda. Proses penyediaan hidangan ini memerlukan penggunaan:

• daging lembu segar - 300 g;
• daging lembu lemak - kira-kira 300 g;
• tulang rusuk babi salai - 400 g;
• daging salai dengan lapisan lemak - tidak lebih daripada 50 g;
• sosej salai - 2 pcs. (Pilihan);
• manis lada merah - 1 pc;.
• kentang sederhana - ubi 3;
• bawang putih segar - 4 ulas;
• lada tajam - ½ pod;
• Lada tanah hitam - gunakan untuk rasa;
• thyme kering - ½ sudu pencuci mulut;
• pasli (hijau) - 1 rasuk;
• Dill segar - 1 tandan;
• Kering wain merah - 200 ml;
• paprika manis - 1 sudu pencuci mulut ;
• tomato segar - 2 keping kecil;.
• bawang - 4 kepala;
• telur besar - 1 pc. (Untuk chipetok);
• tepung cahaya - kira-kira 1 cawan (untuk chipetok).

menyediakan makanan

Bagaimana untuk membuat kawah di Carpathian? Resipi untuk hidangan ini memerlukan pertama menyediakan semua bahan-bahan, dan hanya kemudian meneruskan dengan rawatan haba mereka.

Produk daging perlu dibasuh, keluarkan semua bahagian tidak boleh dimakan, kemudian dipotong menjadi kepingan sederhana. Bagi sayur-sayuran, mereka dibersihkan dan dicincang dadu. Juga secara berasingan Parut bawang putih segar dan herba yang dicincang.

daging masak

Bagaimana saya perlu menyediakan kawah? Resipi di Carpathian memerlukan penggunaan kuali besar dan tebal berdinding. Ia merebak dihiris daging salai dan meletakkan pada api sederhana. Selepas produk cair, menambah ia bawang dicincang. Mencapai ketelusan, sayur-sayuran berperisa dengan paprika manis. Selepas itu bahan-bahan menghantar daging lembu, anak lembu dan daging babi rusuk.

Campuran produk, mereka diadakan pada suhu kira-kira tiga minit, dan kemudian dituangkan air, garam, membawa sehingga mendidih dan masak selama kira-kira dua jam, kacau secara berkala sudu.

kami melakukan chipetki

Cerek di Transcarpathia, resipi yang melibatkan penggunaan beberapa jenis daging memerlukan aplikasi chipetok mandatori. Aktiviti mereka agak cepat. Telur ayam tambahkan secubit garam dan tepung.

Uli doh, ia bergolek ke dalam sosej nipis dan dipotong menjadi kepingan kecil. Selepas itu, produk tersebar di papan yg berupa serbuk, dan kering pada suhu bilik selama makan akan tidak ketara benar-benar bersedia.

menambah sayur-sayuran

Bagaimana untuk membuat kawah yang lazat dan berkhasiat? Resipi di Carpathian memerlukan penggunaan sayur-sayuran dan rempah. Pertama, untuk kiub lobak merah daging penyebaran masak, lada panas, lada, thyme dan bawang putih.

Campur semua bahan-bahan, mereka bersedia untuk kira-kira 10 minit dan kemudian ditambah kepada kentang, tomato, lada manis dan sosej salai. Dalam komposisi ini, hidangan tebal dan wangi rebus selama setengah jam. Dalam kes ini ia adalah disyorkan untuk menambah air minuman tambahan. cecair hendaklah meliputi ibu jari hidangan 1.

Peringkat akhir

Sekarang anda mempunyai idea umum bagaimana untuk menyediakan bograch di Carpathian. Resipi menyediakan penggunaan sejumlah besar pelbagai bahan-bahan supaya untuk menyediakan periuk besar yang diperlukan.

Apabila semua sayur-sayuran bersedia, untuk penyebaran sup chipetki tebal dan kaya, serta herba segar dan masak selama lima minit. Pada akhir masa periuk, keluarkan dari panas dan menegaskan hidangan, meliputi kira-kira setengah jam.

Cara memohon tetamu?

Tertakluk kepada semua peraturan di atas anda akan mempunyai bograch yang lazat dan berkhasiat di Carpathian. Resipi hidangan sentiasa perlu disimpan di dalam buku masakan mereka, terutama jika banyak orang dalam keluarga anda.

Selepas sup Hungary siap, tersebar di atas pinggan dan kemudian dibentangkan ke meja. Selain hidangan ini adalah disyorkan untuk membentangkan keping roti putih.

Bagaimana indah untuk bograch meja di Carpathian: Resipi

Dalam roti sup ini perlu dibentangkan hanya dalam kes itu jika anda ingin mengejutkan tetamu anda hidangan yang dihias secara luar biasa. Walau bagaimanapun, untuk ini, anda akan mempunyai pusingan bakar yang berasingan dan gulung besar. Untuk ini kita perlu produk-produk berikut:

• rai tepung - 250 g;
• Tepung gandum - 250 g;
• yis dalam beg kering - 1 sudu pencuci mulut;
• panas minum air - 500 ml;
• garam - 1.5 sudu pencuci mulut;
• gula - 1 sudu besar.

Penyediaan doh

doh diuli untuk gulung roti segar adalah agak mudah. Air panas gula larut, kemudian masukkan yis dan meninggalkan mereka untuk ¼ jam. Selepas itu tuangkan produk garam, gandum dan tepung rai. Uli doh tebal, ia dilindungi dengan tuala dan meletakkan di tempat yang hangat selama 80 minit.

Membuat gulung

Apabila doh naik, ia dibahagikan kepada 4-6 bahagian yang sama dan membentuk gulung besar dan bulat. Mereka merebak pada lembaran penaik lancar dan menghantar dalam ketuhar untuk membakar. Melalui 35-50 minit untuk Cerek roti perlu bersedia sepenuhnya. Ia dikeluarkan dan dibiarkan sejuk.

Bagaimana untuk membuat kawah dalam roti?

Memandangkan kawah adalah tebal, sup kaya, ia adalah sesuai untuk memberi makan kepada jadual di dalam roti. Untuk melakukan ini, semua produk sejuk dipotong topi, dan daging itu benar-benar dikeluarkan, meninggalkan hanya dinding tebal. Kemudian, menyebarkan plat roti hidangan panas dan segera dibentangkan ke meja.

Menggunakannya sebagai sup Hungary tidak boleh terlalu perlahan. Seperti yang anda mengurangkan jumlah Cerek harus makan roti dan pinggan kecil.