Cheesecake resipi Kulich

Kek dari keju lembut doh telah lama dianggap sebagai sifat penting daripada perayaan Paskah, membawa beban upacara tertentu. Tetapi mungkin kita tidak harus lupa tentang, nilai semata-mata masakan itu lebih membosankan. Selepas semua, kek juga yang lazat, barang-barang bakar sangat berkhasiat yang boleh sila keluarga untuk parti teh petang.

Mungkin, pada mulanya ia adalah bernilai menyebut bahawa lebih kerap dipanggil Paskah curd, yang merupakan, semata-mata kek Paskah sejuk memasak khas. Ramai orang, menandakan perayaan Paskah, menghiasi meja dengan telur dicat dan kek Paskah, tidak mengandungi serbuk keju, lupa bahawa kekayaan tradisional baking perayaan dicapai adalah kelimpahan dadih dihancurkan berhati-hati, tidak terlalu tebal dan masam. Jadi apa yang sejuk resipi kek curd atau bagaimana untuk membuat kek keju dengan keseronokan?

Pertama sekali, anda perlu mengambil berat tentang kualiti keju cottage. Ia hendaklah sederhana berasid, dan dalam mana-mana tidak kurang ajar, kerana ia berlaku, jika jisim dadih terlalu panas. Selepas kek ini akan terdiri dasarnya keju, dengan penambahan kecil untuk rasa, kelembutan dan jisim lekat.

Sebaik-baiknya, ini harus keju kotej melalui penapis, zarah bahawa ia adalah sangat kecil, untuk mencapai kesan ini, menggosok sudu adalah hampir mustahil, dan peralatan dapur terkini akan melakukan sedikit.

Secara berasingan, panas mengisar mentega dengan gula tepung dan garam, dan ia adalah wajar bahawa garam tidak digunakan dalam besar di seluruh pelet. Maka ditambah dan krim bercampur-campur. Campuran ini, disebat sehingga dadih licin ditambah kepada dan teliti bercampur dengannya.

berat badan selesai patut (tangan yang terbaik) dalam khas bentuk-pasochnitsu dan kemudian sebelah terbuka dipasang pada hidangan dan bentuk elegan dikeluarkan dengan teliti. Terbuka supaya anda boleh menghiasi sayu kek protein dan keping berwarna buah pala. Dengan cara ini, sebelum pembentukan kek, doh boleh menambah melecur dengan air mendidih ke atas kismis. kek bersedia mesti ditutup dengan kain bersih dan biarkan semalaman dalam peti sejuk.

Bagi bahan-bahan, resipi dadih kek adalah seperti berikut:

Setiap kilogram (atau lebih sedikit) keju mengambil kira-kira satu ratus gram mentega, setengah cawan gula (gula sebaik-baiknya tepung), jumlah yang sama krim masam dan satu sudu teh garam - tidak slaid.

Tetapi majoriti suri rumah masih memilih untuk membuat kek keju

untuk percutian yang lebih cerah. Bagaimana, maka, dalam kes ini akan menjadi kek resipi dadih?

Membubarkan setengah gelas susu panas untuk membuat doh yis, tambah satu sudu gula tidak lengkap. Perlindungan yang digunakan doh tidak sejuk.

A setengah cawan susu panas untuk mencurahkan ke dalam keju teliti lecek (400-500 gram), menambah cawan gula (boleh menjadi sebahagian kecil), satu sudu teh garam tanpa slaid dan dua ratus gram mentega, dihangatkan sehingga keadaan separa cecair.

Menggerakkan segala-galanya baik ini yis add-besaran dalam susu, menambah kira-kira tiga cawan tepung dan promeshat, pada masa ini, anda boleh menambah kismis, pala atau kacang halus dihancurkan. Promeshav beransur-ansur menambah tiga atau empat lagi cawan tepung. Doh selesai untuk menyembunyikan dan meninggalkan di tempat yang hangat untuk mendekati sehingga peningkatan dalam jumlah dua kali.

Kemudian dimasukkan ke dalam bentuk yang lancar, memberikan ulezhatsya sedikit dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang bersuhu kepada kira-kira 180 darjah ketuhar. Apabila kek dikeluarkan dari ketuhar dan dikeluarkan dari acuan, mereka boleh dilindungi dengan sayu, untuk Paskah -nepremenno putih, dalam kes-kes lain yang dibenarkan dan gelap. Ini resipi dadih kek salah satu daripada banyak. Terdapat banyak lagi pilihan seperti kek dan mufin atas dasar keju. halaman interent- masakan hanya penuh dengan resipi set kek dari keju cottage. Selamat makan!