Cupcake dengan coklat

Untuk memanjakan diri anda dengan kek, ia tidak perlu untuk melawat jabatan masakan, di mana ia lebih lazat dan lebih menyenangkan untuk membakar mereka dengan tangan anda sendiri. Cupcakes, dimasak di rumah, jauh lebih lazat dan menyelerakan daripada dibeli. Mereka memerlukan sedikit masa untuk memasak, dan anda akan mendapat banyak keseronokan.

Cupcakes dianggap sebagai pemimpin pastri yang dibakar, mereka mempunyai struktur yang halus dan pelbagai rasa, bergantung kepada pengisian. Cupcakes dengan coklat, buah-buahan, buah-buahan manisan, kacang-kacangan, kismis dan juga muffin sayur-sayuran pasti akan memuaskan bahkan gourmets yang paling menuntut. Pelbagai glasir atau krim menjadikan kumpulan ini sebagai karya seni kuliner, yang boleh disajikan walaupun sebagai hadiah.

Beberapa resipi berikutnya akan membolehkan anda membakar karya kecil dan patut menerima pujian. Perkara utama adalah dengan jelas mematuhi formula, tidak mengubah urutan komponen dan sebentar menguli doh.

Sukar untuk mencari orang yang tidak suka coklat, menambahnya kepada mana-mana pastri yang membuat pencuci mulut menang-menang. Jadi, kek cawan dengan coklat.

Untuk persediaan, ambil:

• 200-250 gram coklat;
• 200 gram tepung;
• 100 gram gula;
• 20 gram serbuk penaik;
• 3 telur;
• 100 gram marjerin atau mentega;
• Vanillin.

Kami menyebarkan marjerin (atau mentega) dengan vanillin dan gula. Kepada berat yang diterima secara beransur-ansur kita menambah telur satu persatu dan campurkan dengan baik. Tepung, sebelum ini disaring, digabungkan dengan serbuk penaik dan coklat, yang kami gulung menjadi kepingan kecil. Ia harus menjadi adunan yang tipis, yang kami masukkan dalam bentuk kira-kira tiga suku daripada jumlah itu. Kek dengan coklat dibakar kira-kira setengah jam.

Jika anda ingin membuat kek coklat lebih lembut, cuba resipi berikut, di mana tidak akan ada kerepek coklat, tetapi anda akan tertarik dengan pengisian coklat.

Anda perlukan:

• 250 gram tepung;
• 10 gram serbuk penaik;
• 130 gram mentega;
• 2 telur;
• 200g gula
• 100 gram coklat (hitam yang diingini)
• 100 gram susu;
• 70 gram krim;
• 120 g Mascarpone;
• 50ml minuman keras kopi ;
• 20 gram koko.

Mari kita mulakan masakan. Kami mengambil gula dari jumlah jisim (satu sudu), dan selebihnya dengan berhati-hati disapu dengan mentega. Secara beransur-ansur, satu demi satu, menambah jisim telur yang dihasilkan, tepung diiris dengan serbuk penaik, susu dan menguli doh. Kami meletakkannya pada acuan kecil, dimasukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 160 darjah. Kami membiarkan sejuk dan berhati-hati mengambil daripada acuan.

Walaupun muffin dibakar, kami terlibat dalam pemadat. Coklat pecah dan diletakkan di dalam bekas tahan api. Kepada dia, kami menambah krim dan sudu gula sebelum ini. Melelehkan campuran dalam air mandi, kacau sentiasa untuk mendapatkan massa homogen. Kami memotong puncak kek siap, yang ditaburi dengan minuman keras. Kami mengedarkan krim coklat sekata , kami meletakkan Mascarpone sedikit di bahagian atas dan tutup dengan puncak potong. Jangan lupa taburkan kuih coklat dengan serbuk koko. Segala-galanya siap, merawat dan mengejutkan tetamu!

Resipi berikut akan melebihi semua jangkaan anda dengan rasa yang luar biasa dan aroma yang luar biasa. Cupcake dengan pisang dan rum akan menghiasi sebarang meja perayaan!

Untuk memasak yang anda perlukan:

• 2-3 pisang (bergantung kepada saiz);
• 50 gram rum;
• 200 gram krim atau krim masam;
• 250 gram tepung;
• 150 gram gula, sebaik-baiknya coklat;
• 1 jam. Kayu manis;
• 0.5hl. Kardamom;
• 1 jam. Kakao;
• 3 telur;
• 0.5 tsp. Soda.

Kami mengasah pisang dengan garpu dalam jisim homogen, dicampur dengan krim masam dan rum.

Kami menapis tepung, tambah koko, soda, kapulaga dan kayu manis dan kacau dengan betul. Masukkan gula sehingga dibubarkan dengan telur, tuangkan campuran tepung, campuran. Seterusnya, tambah krim masam, pisang, campuran tepung yang lain dan campurkan ke homogen. Bentuk (sebaiknya menggunakan bulat dengan lubang di tengah, yang akan membolehkan kek dibakar dengan baik), biarkan dengan mentega, tuangkan doh ke dalamnya dan letakkan di dalam ketuhar selama 40-50 minit. Cupcake dengan pisang menjadi lembap, sangat dibakar dan sangat harum!

Tetapi resipi ini akan merayu kepada pencinta sitrus dan kacang. Sediakan sarapan pagi dengan cupcake dengan kacang, dan sepanjang hari anda dan keluarga anda akan mempunyai suasana yang baik!

Anda perlukan:

• 4 telur;
• 150 gram gula;
• 50 gram mentega;
• 200 gram tepung;
• 10 gram serbuk penaik;
• 50 gram koko;
• Setengah lemon;
• 50 gram walnut.

Tupai dipisahkan dari kuning dan diletakkan di dalam peti sejuk. Separuh daripada jumlah gula yang digiling dengan mentega, secara beransur-ansur menambah kuning. Kepada berat yang diterima, kami bergabung dengan kacang yang dihancurkan, lemon, parut bersama dengan semangat, tepung dengan serbuk penaik dan koko. Nah menguli doh. Baki gula disebat menjadi buih yang baik dengan protein sejuk dan berhati-hati melekat pada doh. Kami meletakkan jisim dalam bentuk yang disediakan dan bakar selama kira-kira setengah jam. Kek siap dengan walnut, jika dikehendaki, boleh dicurahkan dengan coklat.

Selera makan!