Makanan dan minumanResipi

Cutlets dari cod cincang: Resipi

Di negara kita, burger yang dianggap sebagai salah satu hidangan yang paling popular. Mereka datang daripada daging, ikan dan juga sayur-sayuran. Mereka dibakar di dalam oven atau digoreng dalam kuali. Selepas membaca artikel hari ini, anda akan belajar bagaimana untuk memasak burger yang dibuat di rumah ikan cincang.

Pilihan satu: senarai bahan-bahan

Untuk membuat hidangan lazat, enak dan sihat ini adalah cod patut terbaik. Ia mengandungi jumlah yang cukup besar nutrien yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Sejak cutlets cincang cod mengandungi sekurang-kurangnya lemak, mereka adalah sesuai bukan sahaja untuk orang dewasa tetapi juga untuk menu kanak-kanak. Sebelum anda memulakan proses itu, anda perlu memastikan bahawa dapur anda mempunyai:

  • Satu purata ikan yang besar.
  • telur ayam segar.
  • Dua keping roti putih.
  • Bawang mentol.

Sebagai komponen tambahan garam akan digunakan, minyak sayur-sayuran, tepung, lada, Dill dan pasli.

Teknologi penyediaan

Untuk mendapatkan bukan sahaja lazat tetapi juga sangat berguna cutlets dari cod cincang, anda perlu jelas menahan nisbah di atas produk. Kerana di kedai-kedai kami menjual ikan sejuk beku semata-mata, adalah perlu terlebih dahulu untuk mendapatkan ia keluar dari peti sejuk dan lulus di rak peti sejuk.

Selepas itu, bangkai yang dibersihkan daripada penimbang, cuci dengan air yang mengalir dan keluarkan dari benda yg ada, ekor dan sirip. Disediakan dengan cara ini ikan dipotong kepada filet website saya kehadiran tulang kecil. Cod lagi dibasuh obsushivayut dengan tuala kertas dan melalui penggiling daging.

Untuk ini ditambah dihancurkan bawang cincang, sayur-sayuran cincang, telur, garam dan lada hitam dan kacau sehingga sebati. Selepas itu, untuk jisim yang terhasil roti runtuh, dan dihantar lagi diuli. Dari cincang bentuk daging Patties yang terhasil, runtuh mereka dalam tepung dan goreng di kedua-dua pihak pada kuali panas, lancar dengan minyak sayur-sayuran.

Pilihan Dua: satu set produk

Mengikut resipi ini anda boleh menyediakan cutlets lazat dan sangat berguna daripada cod cincang dalam ketuhar. Sebelum anda memulakan proses ini, pastikan untuk memeriksa sama ada anda mempunyai di tangan semua komponen yang diperlukan. Di dapur anda perlu:

  • 450 gram daging siap.
  • Dua mentol bawang.
  • Sudu tepung jagung.
  • telur ayam segar.
  • Dua sudu makan oat bran.

Untuk merawat keluarganya menyelerakan dan rasa hidangan, senarai di atas, adalah wajar untuk menambah bijan, dill, oregano, jintan putih, garam dan lada.

Keterangan proses

Bahawa anda mempunyai burger benar-benar berguna dan berkhasiat bersedia cincang cod ikan, pastikan untuk mengekalkan nisbah yang disyorkan komponen. Pertama sekali, anda perlu bahan utama. Ia diletakkan pada colander tebal untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan.

cincang kemudian digabungkan dalam hidangan tunggal dengan pra-dibersihkan, dicuci dan diproses pada bawang parut denda. Terdapat juga menghantar telur, oat bran, garam, lada hitam dan kanji jagung. Semua kacau rata dan ketepikan ke tepi, supaya jisim yang terhasil masa untuk bancuh.

Selepas satu perempat daripada satu jam, mula untuk membentuk perkedel ikan kod cincang. The preform diperolehi ditaburkan Dill, jintan putih, marjoram dan bijan dan dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan kepada dua ratus darjah. Kira-kira setengah hidangan jemari jam boleh dihidangkan ke meja.

Pilihan Tiga: Senarai komponen yang

Resipi ini boleh disediakan dalam burger sangat wangi dan enak dilakukan dengan cod cincang dengan semolina. Sebelum kita mula, anda perlu pergi ke pasar raya yang terdekat untuk membuat semua pembelian perlu. Senarai anda perlu mengandungi:

  • Setengah kilo filet ikan.
  • 80 gram semolina.
  • telur ayam segar.
  • 60 ml 20% tak padan krim.
  • Bawang mentol.

Di samping itu, di dapur anda mesti ada sedikit garam dan lada putih.

urutan tindakan

Sebelum anda memasak cutlets, ikan perlu ditangani. Terlebih dahulu dicairkan, dibasuh dan fillet obsushennoe dihantar ke pengisar dan adalah tanah sehingga massa homogen. Yang terhasil penyebaran cincang dalam mangkuk dan bergabung dengan bawang cincang dan rempah.

Dalam mangkuk yang sama dihantar semolina telur mentah dan krim. Semua bercampur dengan teliti dan menghantar dalam peti sejuk. Lima belas minit dari bentuk akhir cutlets cincang, Paneer mereka dalam semolina dan goreng di kedua-dua pihak sehingga perang keemasan bagus.

pilihan keempat

Resipi ini adalah menarik kerana ia hadir dalam dadih. Seperti dalam semua kes-kes sebelum ini, sebelum memasak, ia adalah wajar untuk menjalankan audit ke peti sejuk dan mengambil alih semua komponen yang diperlukan. Ia tidak perlu untuk mengganggu proses berjalan di sekitar membeli-belah, pastikan bahawa anda mempunyai di hujung jari anda termasuk:

  • Setengah kilo cod fillet.
  • 250 gram keju.
  • telur ayam segar.
  • bawang besar mentol.
  • Empat keping roti.

Di samping itu, anda memerlukan sekumpulan herba, jus lemon, minyak sayuran, garam, lada dan rempah-rempah untuk masakan ikan. Jumlah komponen ini bergantung kepada citarasa peribadi chef dan keluarganya.

Sebelum ini dicairkan, dibasuh dan filet obsushennoe ditaburkan dengan jus lemon dan biarkan selama beberapa minit. Kemudian ia melalui penggiling daging, bersama-sama dengan kepingan pra-direndam roti. Ikan cincang menyebabkan menambah telur, lada, garam, rempah, sayur-sayuran cincang, puri melalui curd ayak gapil dan bawang panggang. keseluruhannya adalah campuran baik dan bentuk Patties.

Paneer preform dibuat dengan tepung atau serbuk roti dan dihantar dalam kuali panas lancar. Selepas Patties dari cod cincang perangan, dituang ke dalam tangki air sedikit atau sup, ditutup dengan penutup dan memadamkan api sekurang-kurangnya selama tujuh minit. Hidangan siap boleh dihidangkan dengan kentang lenyek, pasta atau pelbagai bijirin.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.