Hidangan Vegitarianskie: susu badam

Hari ini, terima kasih kepada penyebaran vegetarianisme lebih dan lebih popular memperoleh susu, yang diperbuat daripada produk tumbuhan. Walaupun resipi diketahui beberapa abad yang lalu, dan hari ini ia digunakan secara meluas oleh orang yang mengalami alahan atau orang-orang yang berpuasa. Dalam kes ini, kebanyakan orang menggunakan susu badam, yang rasanya lebih manis dan lebih lembut daripada susu haiwan. Di samping itu, ia disimpan lebih lama dan adalah percuma laktosa dan kolesterol, dan ia terdiri daripada protein, vitamin, mineral dan zat besi.

susu badam boleh didapati dalam pelbagai masakan di dunia, ia digunakan sebagai hidangan yang berasingan, dan sebagai pengisian semula untuk Kiselev, kute, bubur, sup dan pelbagai lagi hidangan.

Susu loji Teknologi Makanan, tidak kira bahan-bahan yang digunakan, adalah lebih kurang sama. Sebagai contoh, badam teliti dicuci, direndam untuk seketika, dan kemudian tanah bersama-sama dalam pengisar dengan air (dalam nisbah 1: 3) selagi kacang benar-benar dibubarkan dalam air. Berat menyebabkan itu bersaliran baik menggunakan kain hipoksia tipis. Badam resipi susu yang akan dibincangkan di bawah, sering menambah vanila atau kayu manis untuk rasa serta pelbagai buah-buahan manis dan madu untuk menjadikannya manis. Untuk minuman yang menyegarkan anda boleh menambah tangkai susu pudina, jika digunakan dalam resipi koko, beliau menerima coklat.

Pertimbangkan resipi klasik untuk susu badam.

Setengah cawan badam perlu rendam semalaman pada waktu pagi, kulit, dimasukkan ke dalam pengisar, tambah air mendidih pada kadar 1: 3 (bergantung kepada ketebalan yang dikehendaki minuman) dan pukul sehingga sebati. Semasa memasak, menambah satu perempat daripada kayu vanila, dua sudu madu dan sedikit air. Produk siap adalah perlu untuk ketegangan melalui penapis dan menggunakannya dalam panas dan sejuk menyimpan, sama ia di tempat yang sejuk.

Atas dasar susu itu boleh menyediakan minuman lain, sambil menambah beberapa bahan-bahan. Jadi, untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan buah Goji. pra-dicuci, secara ringkas mereka direndam dalam air dan kemudian ditambah bersama-sama dengan daun pudina untuk memerah susu dan disebat dalam pengisar.

Jika anda mengambil serbuk teh India yang terkenal, yang disebut sebagai perlawanan, dan menambah susu badam, anda boleh mendapatkan minuman baru, yang akan berbeza rasa menakjubkan dan warna.

Perlu diingatkan bahawa kek akhbar baki sering digunakan untuk memasak, ia bercampur dengan buah-buahan atau buah-buahan kering, badam memberi curd atau gula-gula, kerana ia boleh dikeringkan dan mendapatkan tepung badam.

Satu lagi resipi untuk susu sayur-sayuran menganggap sebatian ratus gram badam manis dan sepuluh keping badam pahit, dua cawan air mendidih, vanillin secubit, setengah cawan gula atau madu satu sudu.

Almond tuangkan air mendidih, mengelupas kulit dan daging cincang. Jisim diperolehi ditambah gula atau madu dan satu cawan air mendidih, dibiarkan sejuk dan menapis melalui penapis. Untuk memerah yang dihasilkan menambah lagi segelas air, sejuk dan kemudian ditapis. Ekstrak yang diperolehi bercampur dan vanillin ditambah.

Oleh itu, produk susu badam amat berguna, kerana ia mengandungi banyak kalsium, asid lemak, vitamin, magnesium dan fosforus, dan agak sedikit kalori. Minuman ini adalah disyorkan untuk kerap menggunakan wanita kerana ia membantu untuk mengekalkan kecantikan kulit dan rambut, melambatkan proses penuaan. Bagaimanapun, kini susu sayuran dimakan bukan sahaja vegetarian, tetapi juga orang-orang yang mengambil berat tentang kesihatan dan kecantikan mereka.