Apa yang cawan? Resipi untuk minuman yang klasik dan lembut, etika suapan

Cawan, seperti begitu banyak daripada apa yang kita makan dan minum hari ini, dicipta oleh Perancis. Dalam terjemahan perkataan «cruchon» bermakna "jug" - iaitu pinggan mangkuk, yang telah lama diambil untuk mencurahkan minuman. jag ini sepatutnya mempunyai leher yang luas. Malah, dalam resipi cawan klasik memerlukan meletakkan buah-buahan (kebanyakannya ceri). Moden etika bekalan minuman di meja ini agak berlainan dari yang asal. Kini terdapat kristal khas indium - mangkuk yang luas dan mendalam dengan penyodok razlivatelnym.

cawan adalah berbeza daripada kesan yang sama (satu lagi ciptaan French) atau wain mulled (selepas penciptaannya tergolong kepada Jerman)? Hakikat bahawa bekalan prasyarat minuman - pra-penyejukan. Suhu cecair tidak boleh melebihi 10 ° C, jadi ia adalah wajar untuk mangkuk dengan fogged beliau. minuman yang disajikan untuk pencuci mulut. resipi cawan klasik tidak begitu rumit, terdiri daripada wain dan brendi dengan jus buah-buahan atau sirap. Seperti yang anda boleh lihat, tiada apa untuk memasak, perap dan menegaskan ia tidak perlu - hanya campurkan bahan-bahan dan menyejukkan.

Kaedah penyediaan minuman itu, terdapat banyak, dan ia adalah mungkin untuk datang dengan yang baru. Jadi bukan koktel iaitu cawan, campuran resipi bahan-bahan yang menawarkan mangkuk yang luas dan menyejukkan selepas memasak. Ini adalah untuk memastikan bahawa semua komponen mempunyai peluang untuk menyambung antara satu sama lain. Satu-satunya pengecualian adalah champagne. botol boleh diletakkan di atas ais dan dicurahkan secara berasingan ke dalam campuran sebelum dimasukkan terus ke bermain buih tidak hilang.

Oleh itu, resipi cawan klasik menetapkan melakukan formula: buah-buahan (cth pic dalam tin, 8 keping) potong, dimasukkan ke dalam mangkuk, taburkan kaca gula, tuangkan 40-60 ml cognac, sebotol wain meja putih, buah-buahan setengah cawan jus ( sebagai contoh, oren atau lemon). Kemudian biarkan selama kira-kira dua jam. Kemudian tuangkan satu lagi botol wain putih, kacau, meletakkan sejuk. Sebelum berkhidmat tuangkan ke dalam mangkuk botol sejuk daripada cider.

Prinsip yang sama dilakukan dan mana-mana cawan lain. Resipi dengan champagne melibatkan menggantikan epal cider anggur wain berkilauan. Anda juga boleh menggunakan Catalan cava, prosecco Itali, Jerman Lieblich. Pada festival kanak-kanak boleh memohon mangkuk buah-buahan yang indah, penuh dengan jus, sirap dan bayi champagne lembut. Kelihatan baik dalam cawan "pop" yang lain, "Fanta", "Coca-Cola", biasa soda.

Terdapat, oleh itu, hanya satu, tetapi peraturan tidak berubah-ubah: buah ringan berumur dalam alkohol dengan sirap gula, supaya mereka menjadi "mabuk", dan kemudian diisi dengan jus atau air. Campuran telah disejukkan dan sebelum berkarbonat champagne, cider atau manis "pop." Sahaja minuman ini boleh dipanggil "cawan". resipi mencadangkan lembut atau lembut untuk mengambil buah beri (raspberi, strawberi, beri biru), atau menggunakan balang dengan set koktel (ceri, pic, nanas, tangerin, tembikai). Sangat menarik cawan tembikai. Memberi astringen minuman boleh menambah daun teh sedikit.