Jam dilakukan dengan epal dan buah-buahan lain

Untuk memasak jem yang lazat dari epal dan buah-buahan yang lain, ia adalah perlu untuk mengambil buah-buahan lebih-masak itu. Bergantung kepada buah-buahan anda, anda boleh menambah jumlah yang berbeza gula. Tetapi jika jem dari epal dimasak tanpa gula, ia hanya perlu disterilkan. Memasak pencuci mulut ini adalah terbaik untuk menggunakan kuali besar dengan bahagian bawah yang luas, supaya cecair menyejat lebih cepat.

Gula perlu ditambah pada akhir. Rebus buah perlu kacau, jadi apa-apa yang dibakar. Betul masak jem tidak memerlukan pensterilan dan disimpan untuk masa yang lama.

Epal jem klasik

anda mesti:

• dua kilogram epal;
• satu kilogram gula.

Epal dibasuh, dimasukkan ke dalam kuali yang disediakan dan dengan menuang air sejuk simmered. epal dimasak mengisar, untuk beralih ke dalam periuk lain. Maka mereka perlu meletakkan gula, kacau dengan sudu dan reneh selama beberapa jam. pencuci mulut bersedia reput ke dalam bekas yang bersih dan tutup penutup. Disterilkan.

Jam quince

Anda akan memerlukan:

• quince kilogram;
• segelas air;
• jumlah yang sama gula;
• Sudu asid sitrik.

jem quince untuk keperluan dalam bentuk matang untuk mengambil. Ia perlu dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Keping quince tambah air dan reneh, ditutup sehingga lembut. Lap. Setiap kilogram kentang lecek mengambil segelas air dan sebanyak gula. air dicampurkan dengan sirap gula dan tuangkan sos ini. Campuran telah menambah asid sitrik dan tomim untuk penebalan. Tersebar di bank-bank, sejuk. Mensterilkan.

Jem daripada strawberi

anda mesti:

• dua kilogram gula;
• lima kilogram strawberi segar.

Bilas strawberi, keluarkan buah rosak, keluarkan tangkai. Beri untuk beralih ke dalam periuk. Strawberi dipanaskan tanpa air. Kita tunggu - strawberi massa harus homogen. Terpaksa melalui penapis. Kita beralih semula ke dalam periuk dan tambah gula. Rebus dengan api kecil dan mengurai di tebing. Kami menutup setiap balang dan kedai dalam kesejukan.

Jem epal dibakar

anda mesti:

• dua kilogram epal;
• satu kilogram gula.

Epal dicuci dan diletakkan di atas lembaran penaik. Bakar dalam ketuhar hingga masak. Lap. Sudu sos epal dalam periuk dan tambah gula. Masak selama dua jam. jem panas dimasukkan ke dalam balang bersih dan mensterilkan.

Jem daripada strawberi dan ceri

anda mesti:

• Strawberry - tiga kilogram;
• Cherry - tiga kilogram;
• dua kilogram gula.

Strawberi mencuci, bersih, menyelesaikan. Lap menggunakan penapis. Ceri daripada tulang bersih dan basuh, kemudian rebus sehingga lembut dalam kuali tanpa air. Campuran strawberi dan ceri, tambah gula dan rebus selama dua puluh minit. Diletakkan di dalam bekas kaca yang bersih. Mensterilkan.

Jam diperbuat daripada epal dan plum

anda mesti:

• kilo epal;
• sekilo plum;
• 200 ml air;
• satu kilogram gula.

Epal dicuci, dikupas, potong kepada kepingan kecil dan beralih ke dalam kuali. Plum juga mencuci, keluarkan biji dan dihukum epal. Lap campuran epal dan plum. Mereka meletakkan gula dan reneh, kacau sekali-sekala, satu setengah jam. Jam untuk memakai bank dan mensterilkan.

Jam dilakukan dengan epal, plum dan currants

anda mesti:

• empat gram plum kuning;
• Tiga ratus gram currants merah masak;
• dua epal hijau ;
• empat gram gula.

Buah-buahan dan beri dibasuh di dalam air. Plum memotong dan mengeluarkan benih, bercampur dengan currants dan gula. Biarkan selama dua puluh minit. Masak selama kira-kira empat puluh minit. Kemudian, tambah epal dibasuh dan dikupas, pra-potong menjadi kepingan. Letakkan jem ke dalam balang dan mensterilkan.

Untuk memasak jem yang lazat, tidak perlu untuk mencari mana-mana bahan-bahan eksotik yang luar biasa, akan menjadi buah yang cukup atau beri dan gula. Dalam beberapa resipi dalam kesesakan menambah pelbagai rempah dan herba, seperti tarragon, kayu manis, pudina, thyme. Dengan mereka, rasa hidangan siap menjadi sangat luar biasa.