Kentang dalam bahasa Korea: resipi untuk penyediaan terperinci

Kentang di Korea, resipi yang akan kami pertimbangkan di bawah, ternyata sangat pedas dan enak. Hidangan yang luar biasa dan tidak biasa boleh dihidangkan ke meja bukan sahaja sebagai salad makanan ringan, tetapi juga sebagai hidangan sampingan yang hangat. Perlu juga diperhatikan bahawa kentang di Korea tidak memerlukan bahan tambahan dan mahal. Di samping itu, untuk penyediaannya anda hanya perlu satu jam masa lapang.

Kentang dalam gaya Korea: resipi untuk memasak klasik

Pada mulanya, tetamu anda tidak akan memahami apa jenis hidangan itu. Walaupun kentang ekstern di Korea sangat menyerupai salad biasa seperti "Lobak". Ini disebabkan oleh hakikat bahawa semasa penyediaannya, parut yang sama digunakan, dengan cara yang sayuran mudah dicincang menjadi jalur yang nipis dan panjang.

Jadi apa produk yang diperlukan untuk membuat kentang di Korea? Resipi untuk hiasan yang tidak biasa ini memerlukan penggunaan bahan-bahan seperti:

• Kentang purata muda - kira-kira 500 g;
• Gula pasir halus dan bersaiz sederhana - terpakai kepada rasa;
• Jadual cuka rendah pekat - tambah pada budi bicara;
• Ketumbar tanah - sudu besar penuh;
• Dentikel bawang putih - 3-4 keping;
• Bawang bawang merah manis - kepala besar;
• Lada cincang merah - gunakan untuk rasa dan keinginan;
• Benih wijen - sudu pencuci mulut penuh;
• Minyak yang disucikan apa-apa - ½ cawan.

Pemprosesan sayur-sayuran

Kentang dalam bahasa Korea, resipi yang kami terangkan, disediakan sangat cepat dan mudah. Tetapi sebelum meneruskan rawatan panas pada hidangan ini, ramuan utama mesti disediakan dengan teliti. Untuk melakukan ini, rata-rata kentang mesti tipis dikupas, dan kemudian parut pada parut Korea. Seterusnya, jalur panjang dan nipis hendaklah diletakkan di dalam air sejuk biasa dan diadakan di sana selama beberapa minit. Ini perlu agar produk kehilangan beberapa kanji, dan juga tidak menjadi hitam.

Memasak di atas dapur

Walaupun kentang direndam, anda perlu mencurahkan air minuman ke dalam periuk besar dan letakkan di atas api yang kuat. Apabila mendidih cecair, ia dikehendaki untuk meletakkan semua sayur-sayuran yang diproses. Masak mereka disyorkan selama 3 minit. Dalam kes ini, kandungan hidangan perlu diaduk secara kerap dengan sudu besar.

Selepas rawatan haba, kentang harus dibuang dalam colander dan dibilas dengan teliti di bawah air sejuk.

Peringkat terakhir

Apa yang perlu dilakukan untuk membuat anda mendapat kentang yang lazat dan pedas di Korea? Resipi untuk hidangan ini memerlukan penggunaan rempah-rempah aromatik dan bumbu. Selepas kentang dibuang dari semua kelembapan, ia mesti diletakkan di atas pinggan, dan kemudian dibumbui dengan gula, cuka meja dan garam. Selepas mencampurkan hidangan, juga perlu menambah biji ketumbar, bijan, lada merah cincang, bawang putih parut dan bawang manis yang dicincang halus.

Suapan yang tepat kepada jadual keluarga

Selepas tindakan yang diterangkan dalam kuali, perlu untuk memanaskan lemak vegetatif, dan kemudian dengan murah hati untuk mencurahkan kepada mereka semua hiasan siap. Selepas mencampurkan ramuan dengan sudu, mereka mesti ditutup dengan tudung dan dibiarkan dalam peti sejuk selama satu jam.

Selepas masa ini anda akan mendapat kentang yang lazat di Korea. Dengan daging, hidangan ini menggabungkan dengan baik. Makan malam ini dapat menembusi bukan sahaja isi rumah, tetapi semua tetamu undangan.

Pilihan penyediaan lain

Menggunakan komponen-komponen ini dan lain-lain, anda boleh mengubah rasa kentang Korea. Di bawah ini kami akan memberitahu anda cara membuat hiasan ini lebih beraroma dan lazat. Untuk ini kita perlukan:

• Kentang purata - kira-kira 500 g;
• Lobak berair - 1 keping;
• Salad manis bawang - 1 kepala;
• Bawang putih segar - 2 gigi;
• Lada membakar merah - gunakan pada kebijaksanaan;
• Benih wijen - 3 sudu besar;
• Sosam - 2 sudu besar;
• Bilik makan cuka 9% - 3 sudu besar;
• Minyak halus - 4 sudu besar;
• Mana-mana herba segar - terpakai kepada rasa.

Menyediakan Komponen

Untuk membuat salad hiasan atau snek seperti itu, anda perlu membersihkan sayur-sayuran dengan teliti dan kemudian sikat dan parut pada kuali Korea. Dalam kes ini, wortel dan kentang perlu disimpan dalam mangkuk berasingan. Kepada komponen kedua, anda boleh mencurahkan sedikit air, supaya ia tidak menjadi hitam. Bagi wortel, ia harus ditambah kepada bawang manis, dipotong menjadi setengah cincin, serta bawang putih parut atau dihancurkan.

Memasak di atas dapur

Setelah semua ramuan telah disediakan, anda perlu mendidihkan air biasa dalam periuk besar, sambil menambah sedikit garam dan cuka meja. Lebih lanjut ke dalam cecair itu diperlukan untuk menurunkan kentang hancur dan masak selama 5 minit. Selepas ini, sayur-sayuran perlu dibuang ke dalam colander, dibilas dengan baik, dilepaskan cair dan dicampur bersama dengan wortel, bawang dan bawang putih, serta cuka meja, garam dan sayur-sayuran cincang.

Penyediaan Isi

Untuk membuat kentang Korea menjadi pedas dan berair, ia harus diisi dengan pengisian wangi. Untuk penyediaannya, ia perlu memanaskan minyak halus dengan kuat , menambah biji wijen dan lada panas. Selepas bahan-bahan mula rosas, keseluruhan pakaian harus dituangkan ke dalam sayur-sayuran dan dicampur dengan teliti.

Kami berkhidmat kentang Korea pedas

Setelah menjalankan semua tindakan yang dijelaskan, salad snek atau hidangan sampingan diperlukan untuk dibasuh dengan kicap dan dibiarkan dalam peti sejuk selama 60 minit. Hidangkan hidangan yang sejuk, sebaik-baiknya dengan daging dan sebilangan roti.