Kubis tumis dengan daging

Saya tidak tahu tentang anda, tetapi saya rebus kubis dengan daging suka sejak zaman kanak-kanak. Seperti hampir semua kanak-kanak, daging yang saya "menghormati" adalah sangat kuat, kerana kita makan ia tidak kerap, dan dengan betul protushennaya kubis dilakukan hiasan indah. Ini resipi untuk kubis dengan daging, saya pasti, tidak akan meninggalkan acuh tak acuh pembaca, dan anda akan membuat keputusan untuk cuba untuk menjadikannya satu realiti.

Saya akan memberi amaran, jika anda sedang berdiet, anda lulus oleh. Kami telah mendapat bukan sahaja resipi hidangan dari kubis dengan daging, kami akan masak dengan daging babi atau tulang rusuk. Jika anda mahu sesuatu yang kurang lemak, maka anda akan mendekati resipi kubis untuk air dengan daging tanpa lemak.

Mendapatkan potong daging ke dalam kiub dengan sisi 3-4 cm, dan apabila kita selesai versi dengan sirip, sirip membahagikan secara berpasangan. Apabila semua manipulasi selesai dengan daging, garam itu, lada, tuangkan kicap, mengganggu dan tunggu promarinuetsya. Saya biasanya menunggu 25 hingga 30 minit.

Kini anda boleh tuangkan ke dalam kuali (sebaik-baiknya dalam kawah a) minyak untuk memanaskan dan tuangkan ke dalam hidangan daging yang panas. Meliputi kawah dengan penutup dan goreng daging sehingga itu, sehingga ia menjadi perang keemasan. Apabila daging telah mencapai keadaan yang dikehendaki, pergi ke sayur-sayuran. Cut bawang setengah cincin, (jika sebuah keluarga mempunyai kanak-kanak, anda boleh memotong ia lebih kecil), sapu pada lobak parut kasar, dan mengisinya semua dalam kawah daging. Api pada peringkat ini boleh disenyapkan dan meninggalkan kandungan rebus kawah.

Sehingga daging dan sayur-sayuran di atas api, anda boleh melakukan kubis. Kami potong halus dan dituangkan ke dalam periuk yang sama. Kubis boleh mengisi seluruh kapasiti yang ada tidak menjadi masalah, kerana ia amat direbus dalam proses memasak. Perkara utama yang perlu diingat sentiasa menggerakkan kandungan kawah, api, menjaga perlahan.

Apabila rebus kubis kira-kira setengah jam, garam, (lada, jika anda suka pedas) dan perasakan dengan gula dan pes tomato. Ini operasi lepas dan kini kekal hanya untuk memadamkannya sehingga akhir, sehingga kubis anda dengan daging bersedia. Ini mungkin memerlukan lebih banyak masa, kira-kira setengah jam, bergantung kepada kesegaran dan pelbagai kubis, yang anda beli. Jika kubis musim sejuk, masa yang mungkin memerlukan lebih sedikit, jika lama - sedikit kurang.

Untuk resipi ini untuk kuali 3-liter atau keperluan cerek: kubis, daging - 400 g, 1 lobak merah, 1 bawang, setengah cawan minyak sayuran, pes tomato, soya sos, setengah sudu gula, lada hitam dan garam - secukup rasa.

Dan bagi mereka yang hanya rebus kubis dengan daging sudah bosan dengannya, saya boleh menawarkan resipi kedua - kubis dengan nasi dan, sudah tentu, daging. Atau sebaliknya, dengan daging cincang.

Ambil 1 kubis kecil, 400 gram daging cincang, lobak merah, bawang, (atau sepasang ulas bawang putih), ½ cawan dibasuh beras, garam, pasli, lada.

Shinkuem kubis halus, halus, goreng cincang beberapa minit dengan api yang sederhana, jadi ia adalah sedikit "merebut", tetapi belum bermula kemerahan. Pada musim gugur kuali yang sama tidur Morkvy dan bawang (bawang putih), garam, kacau.

Kini sudah tiba masanya untuk melakukan beras dan kubis. Pertama, di bahagian bawah periuk tuangkan kubis, dituangkan ke dalam pinggan kaca air (air boleh menjadi garam) pada kubis "B" set dalam Rajah. Ia adalah wajar bahawa angka tidak menyentuh air. Dan kami meliputi semua daging tanah ini dari kuali. bunga A akan di seluruh pasli, yang kita akan meletakkan reka bentuk ini. Ia tidak perlu untuk memotong, hanya meletakkan ia.

Sekarang kita akan melindungi peralatan untuk memasak lebih ketat dan biarkan ia mereneh selama beberapa jam. Jam pertama menanggalkan penutup adalah dilarang sama sekali, walaupun kedua tidak wajar. Pada penghujung cek, sama ada kekurangan air, jika api itu terlalu kuat, ia mungkin tidak cukup, maka anda mempunyai bahagian kecil sehingga kubis tidak melekat. Kini, sekali lagi, ketat tutup tudung dan tidak menyentuh hidangan sehingga masak sepenuhnya. Semak ia bersedia atau tidak, cara yang paling mudah untuk beras jika beras itu lembut, jadi semuanya boleh dikeluarkan. Jangan lupa sebelum dihidangkan, keluarkan pasli dan campuran lapisan bersama-sama. Berkhidmat kubis tumis dengan daging dan beras tanpa gagal, lengkap dengan krim masam - rasa hanya tidak dapat dilupakan.