Pengetinan tomato resipi

Asas-asas pemuliharaan moden telah dibentangkan di awal abad kesembilan belas, apabila saintis terkenal Louis Pasteur mencipta satu cara untuk membunuh patogen, yang dipanggil proses TCP. Dan dari masa itu di akhir musim panas setiap penyayang pelayan wanita mengekalkan sayur-sayuran dan buah-buahan, stok di kedai untuk musim sejuk yang panjang. Memelihara bukan sahaja membolehkan anda untuk menjaga ciri-ciri berguna, tetapi juga memberi manfaat untuk mempelbagaikan menu musim sejuk.

Mungkin sayur-sayuran yang paling biasa untuk pemeliharaan adalah tomato. Oleh itu, pengetinan tomato resipi agak pelbagai, membolehkan anda untuk memilih resipi citarasa anda. resipi pengetinan memanggil tomato untuk menyediakan dengan teliti bank sebelum pemuliharaan dan basuh tomato. Semua bank mensterilkan: setengah liter selama dua belas minit, liter - dua puluh trohlitrovye- dua puluh lima minit dan dimasukkan untuk kering. Kemudian, di bahagian bawah tin kering merebak daun lobak pedas, Dill dan bawang putih. Untuk menyediakan perapan, rebus air, pada kadar lima liter polutoralitrovyh tiga bank, tambah garam, gula dan rempah. Perapan menyebabkan dituang ke dalam tin tomato dan penutup dengan penutup, supaya mereka dikukus. pengasam mengalir dan meletakkan mendidih lagi. Sebagai bank tuangkan dalam lima puluh gram cuka dan tuangkan pengasam. Kemudian bank-bank menggulung dan mengakhiri sebelum menyejukkan. Pengetinan tomato resipi juga merangkumi pelbagai salad dan tomato. Menyediakan salad tomato dan bawang mengambil setengah kilogram tomato, bawang dua, tiga sudu besar minyak sayuran, air dan setengah liter, dua sudu garam dan gula, daun bay, lada. Untuk penyediaan air air garam digabungkan dengan rempah dan masak selama kira-kira lima belas minit. Maka tin bawah menuang minyak sayur-sayuran, dan merebak pada tomato dihiris atas dan cincin bawang. Salad dicurahkan air garam dan seamed tin.

Selain mengarahkan tomato pengetinan anda boleh menanggalkan kerak. Resipi memerap tomato melibatkan memelihara mereka dengan mengisi panas. tomato jeruk adalah pembuka selera yang baik untuk hidangan utama. Untuk persediaan mereka mengambil daun lobak pedas, saderi, Dill dan pasli, dicincang halus. tomato kecil seluruh diperap, potong besar pada separuh. Perap disediakan daripada pengiraan 220 ml per pain. Air, menambah garam, gula dan rempah, dibawa sehingga mendidih. Kemudian, pengasam menyebabkan dituang tomato disusun dalam bank, menambah tiga sudu besar cuka setiap setengah liter. Tomato prokipyachonnymi cepat roll meliputi dan meletakkan sejuk. Tomato boleh perap dengan terung, bawang, saderi, lada atau mana-mana sayur-sayuran lain yang menambah yang luar biasa campuran warna rasa.

Peminat sayur-sayuran jeruk boleh menyediakan untuk musim sejuk snek lazat. Jeruk tomato resipi termasuk bahan-bahan berikut: tomato, daun ceri, saderi, Dill, tarragon, garam dan gula. tomato dibasuh lapisan padat diletakkan di dalam mangkuk kayu, sandwiching daun ceri dan herba mereka, garam dan taburkan dengan gula. topsheet itu diletakkan kain yang bersih dan meletakkan kuk. Selepas kemunculan air garam dikeluarkan hidangan dengan tomato di tempat yang sejuk. Tomato juga boleh menggunakan minuman keras mustard. Untuk ini menyebabkan sayur-sayuran dalam balang tiga liter, percikan mereka dengan dua sudu besar mustard, gula dan garam. Kemudian penutup bank kapron ditutup. Dua minggu kemudian, tomato bersedia. Walau bagaimanapun, tidak seperti tomato jeruk dan tin, tomato jeruk memerlukan syarat penyimpanan khas: mereka perlu sejuk. Jika ia tidak mungkin untuk menyimpan tomato diperam dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah, mereka jangka hayat kurang daripada dua minggu.

Pengetinan tomato resipi adalah sangat pelbagai, dan oleh itu, mana-mana suri rumah boleh memilih resipi seperti itu pemeliharaan musim sejuk gembira dengan rasanya semua ahli keluarga.