Bagaimana untuk menyediakan jeruk dengan barli untuk musim sejuk?

Pickle dengan barli pada musim sejuk adalah sesuai untuk masa-masa apabila cuaca sejuk malas untuk masa yang lama tidak mahu berdiri di dapur. Perlu diingat bahawa penuaian bijirin ini boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah 8 hingga 12 bulan.

Langkah demi langkah resipi untuk rassolnik yang lazat dengan beras barli

Komponen yang diperlukan untuk preform musim sejuk :

• timun - 3 kg;
• gula pasir - sepasang sudu besar;
• minyak ditapis bunga matahari - 200 ml;
• gula bawang mentol - 1 kg;
• garam besar - 4 sudu besar;
• lobak merah besar - 1 kg;
• tomato pes - 3 sudu besar;
• beras barli - 4 sudu besar;
• cuka - 2 sudu pencuci mulut;
• Dill dan pasli - rasuk;
• Laurel daun - beberapa keping;
• kacang lada hitam - 15 pcs.

Persiapan bijirin

Sebelum bagaimana untuk membuat jeruk dengan barli untuk musim sejuk harus pantat haiwan bulat. Untuk melakukan ini, produk mesti melalui, untuk mencuci di ayak sehingga ketelusan air, dan kemudian rebus sehingga masak.

sayur-sayuran pemprosesan

Pickle dengan barli musim sejuk pada permohonan memerlukan semua bahan-bahan yang perlu hadir dalam sup yang sama. Untuk melakukan ini, mencuci dan membersihkan komponen-komponen berikut: bawang putih, timun dan lobak merah yang besar. sayur-sayuran cop pertama hendaklah sekurang-separuh-cincin, dan yang kedua dan ketiga - untuk gosokkan pada parut yang besar.

rawatan haba bahan kerja

Bersedia untuk musim sejuk dengan barli jeruk, ia adalah disyorkan untuk menggunakan periuk kecil dengan bahagian bawah yang tebal. Ia adalah perlu untuk tuangkan minyak sayur-sayuran sedikit, dan kemudian seli meletakkan bawang manis dan lobak merah. Bahan-bahan ini perlu goreng sehingga perang keemasan. Selepas itu, ia diperlukan untuk menambah timun dicincang, tambah garam masakan yang besar, daun laurel, lada hitam dan gula. Di bahagian ini, komponen yang diperlukan untuk reneh selama setengah jam. Pada akhir bahan kerja untuk menjadi meletakkan rebus barli mutiara, pes tomato, minyak bunga matahari halus dan herba yang dicincang. bahan-bahan yang lebih diperlukan untuk memegang pada api kecil selama kira-kira 20 minit, dan kemudian rasa cuka dan keluarkan dari haba.

penyediaan pembungkusan

Pickle dengan barli pada musim sejuk adalah yang terbaik untuk dimasukkan ke dalam balang kaca setengah liter. bahagian apa-apa preform yang hanya cukup untuk memasak sup berkhasiat dan lazat untuk keluarganya. Tetapi sebelum itu, pastikan untuk mensterilkan pinggan mangkuk. Untuk menjalankan apa-apa prosedur yang mungkin dan dengan cara periuk gas, dan menggunakan pengukus.

Seaming preform musim sejuk

Selepas balang disterilkan, mereka perlu mengisi bahan kerja panas sesak dan kemudian segera melancarkan penutup. Selanjutnya, hidangan perlu diserahkan, meletakkan selimut tebal dan dibiarkan sehingga hari berikutnya. Menyimpan untuk mengisi semula kursus pertama wajar di bilik bawah tanah atau subfield.

Bagaimana untuk menggunakan

Rebus sup untuk membuat kosong mereka sendiri dengan mudah. Untuk melakukan ini, rebus sup daging dengan kentang dan kemudian meletakkan inti, rebus satu perempat daripada satu jam dan menyajikan makan, bersama-sama dengan roti dan krim masam.