Pes coklat, resipi dengan tangan anda sendiri

Anda tahu, kadang-kadang kegagalan kecil boleh merosakkan seluruh hari anda. Pada rehat kasut tumit - dan memecahkan tarikh. Bas itu ditarik keluar dari beg pemacu kilat USB dengan versi akhir projek. Masalah yang sama berlaku dengan chef pastri muda dari Itali. Beliau telah diberi kepercayaan untuk menyediakan gula-gula coklat pada hari kelepasan bandar, tetapi cuaca adalah terlalu cerah, dan semua cair. Ia memalukan. Tetapi pada masa ini pengasas masa depan kumpulan Ferrero Rocher datang dengan idea pes coklat. Selepas beberapa tahun percubaan balang Nutella muncul di rak kedai. Selepas beberapa bulan seluruh Itali makan sarapan pagi itu. Ia adalah satu kejayaan. Sangat tidak lama lagi tin coklat pes dieksport ke seluruh dunia. Hari ini, ia tidak ada masalah untuk membeli di kedai, tetapi mengapa tidak memasak di rumah. Saya pasti, tidak akan lebih teruk.

Coklat paste, resipi pertama - dengan walnut

Ini menyebabkan coklat Nutella disediakan atas dasar kacang tanah, tetapi mengapa tidak menggantikannya dengan walnut yang lebih patriotik? Mereka perlu satu cawan. Dan lagi - dua telur, mentega sudu, gula 3 cawan penuh, susu 2 cawan, 4 sudu besar tepung dan vanila sedikit.

Sapu telur dan gula, dan kemudian dengannya ditambah secara berturut-turut: tepung, koko, kacang halus dihancurkan, vanillin dan mentega. Tambah susu semua bersama-sama sekali lagi juga kacau, memakai pembakar kecil, memegang sehingga pekat, sehingga konsisten yang dikehendaki. pes coklat dengan walnut sedia untuk dihidang.

pes coklat, resipi kedua - dengan kacang tanah

Resipi ini untuk pes coklat lebih hampir kepada varian klasik.

Baginya yang anda perlukan: 2 cawan kacang tanah, 1.25 cawan gula, setengah cawan koko, sedikit garam, 4 sudu penuh biasa mentega kacang.

goreng sedikit kacang selama kira-kira 10 minit di dalam ketuhar, kacau beberapa kali, kemudian blender yang baik atau alu untuk mengisar. Semua bercampur bersama-sama sehingga konsisten seragam. Ini boleh dilakukan pengisar, pengadun atau dengan tangan, hanya untuk mendapatkan pes homogen bersedia. Apabila anda mendapat ia, anda boleh cuba.

Coklat paste resipi ketiga - tanpa tambahan kacang

Sesetengah orang bertuah mempunyai alahan yang teruk kepada kacang, dan apa-apa kekurangan gula-gula itu. pes coklat tanpa kacang - ini adalah pilihan yang akan sesuai dengan mereka kedua-dua kali.

Bagi beliau, memerlukan dua cawan gula dan susu, 4 sudu penuh koko dan tepung, 100 gram lemak mentega.

Dalam periuk tuangkan susu, tuangkan ke dalam gula, koko dan tepung. Semua kacau baik sentiasa untuk mengelakkan ketulan terbentuk. Apabila ia kental, keluarkan dari panas serta-merta. Sejuk. Pada masa ini, pra-mengeluarkan minyak pelincir yang sepatutnya menjadi panas dan lembut, tetapi tidak cair sepenuhnya. Menambah kepada jisim sejuk bersama-sama sekali lagi kacau dan sejukkan dalam peti sejuk. Selepas itu, pes coklat sedia untuk digunakan.

pes coklat, resipi keempat - dengan kopi

Versi pes coklat mempunyai bau sedikit kopi, jadi ia adalah sangat sesuai untuk peminat besar minuman ini.

Dalam setengah liter susu perlu menjadi 350 gram gula, mana-mana sudu teh kopi segera, 3 sudu tepung dan koko, 100 gram lemak mentega.

Dalam periuk tuangkan susu, tambah tepung, kopi dan koko. Semua kacau baik dan meninggalkan dengan api kecil. Selagi susu tidak mendidih, dimasukkan ke dalam periuk mentega. Secara tradisinya, masak sehingga pekat dan sejukkan dalam peti sejuk. Dan pes coklat baru dengan rasa kopi bersedia, selamat makan.

Sekarang pes rumah coklat siap, soalan timbul: bagaimana untuk makan? Seperti yang anda mahu! Anda tradisional boleh merebak pada roti dan makan dengan teh untuk sarapan pagi, anda boleh menambah kepada mana-mana pencuci mulut, yang digunakan dalam penyediaan kek dan pastri. Dalam mana-mana kes, pes kacang-coklat, dimasak tangan mereka sendiri akan menjadi lebih sedap semua dibeli Nutella bersama-sama, seperti mana-mana makanan yang dimasak di rumah. Masak dengan keseronokan!