Pes gula dalam kek hari jadi hiasan

Yang bercuti melakukannya tanpa manisan seperti kek. Hari ini semakin ramai suri rumah lebih suka, bersama-sama dengan biasa hiasan kek menggunakan pes gula, yang anda boleh bertukar di luar pengiktirafan, pencuci mulut dan menjadikan kek ke dalam karya seni.

pes gula adalah agak mudah untuk membuat, dan terdapat banyak resipi untuk penyediaan. Setiap keluarga mempunyai resipi kegemaran, jadi jika anda baru dalam perniagaan ini, maka anda perlu cuba beberapa, maka untuk memilih salah satu yang akan merayu kepada kebanyakan. Mengenai mastik, terdapat beberapa peraturan yang perlu diikuti untuk minuman ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga indah. jadi:

Memerintah №1. Di mana-mana tidak pes gula digunakan pada substrat lembap, seperti dalam kes ini, ia mungkin hanya dibubarkan di dalamnya. Sebagai lapisan di mana untuk memohon warna kuning muda harus digunakan kek krim kering atau berminyak.

Memerintah №2. minuman keras warna kuning muda impregnated atau beberapa sirap berhati-hati untuk tidak keterlaluan. Apa-apa sealant berlebihan sangat takut kelembapan.

Memerintah №3. Apabila melancarkan warna kuning muda perlu diingat bahawa ketebalan hendaklah tidak kurang daripada 3 mm, yang akan menjaga integritinya. Dengan baik-penggelek perlu dilakukan di atas meja, taburkan dengan gula tepung atau kanji. cukup mudah untuk digunakan sebagai asas dua lembaran polietilena besar yang lancar dengan minyak bunga matahari.

Memerintah №4. Mastic bersedia gelatin masih boleh dimakan selama 5-7 hari dan kemudian mengeras ke tahap bahawa ia telah dikunyah akan bermasalah. Itulah sebabnya produk dari warna kuning muda gula perlu dilakukan sekurang-kurangnya 1 hari sebelum acara itu dengan penuh.

Antara banyak resipi yang boleh didapati dalam buku dan Internet, yang paling popular adalah seperti berikut:

1 resipi. pes gula susu pekat. Di sini kita akan memerlukan 50 gram. susu (kering), 30 g. susu pekat dan 50 gram. gula serbuk. Selain ia adalah perlu untuk menyediakan gliserol, gelatin dan glukosa.

Kita meletakkan air di atas api, tetapi ia tidak mendidih hujah. Apabila ia menjadi panas, menambah gelatin (1.5 sudu teh) dan susu tepung (50 g.), Kacau sentiasa campuran kami sehingga keseluruhan komposisi adalah massa homogen. The gelatin panas menambah glukosa dan gliserol, dan kemudian beransur-ansur mencurah jisim yang terhasil dalam susu pekat. Hanya kemudian beransur-ansur tuangkan ke dalam gula serbuk campuran kami, kacau sentiasa dengan sudu semua. Selepas beberapa lama, komposisi akan menjadi sangat tebal, dan kemudian kumpulan perlu terus tangan. Akhirnya, kita akan mendapat warna kuning muda siap, yang tidak perlu berpegang kepada tangan.

Bagaimana untuk membuat pes gula dengan madu dan adalah mustahil? Jawapannya adalah ya. Dalam resipi kedua, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk melakukannya.

2 resipi. Mastic gula dengan madu. Mengambil 500 gr. gula aising, 10 gram gelatin, 2 sudu besar. madu, 2.5 Art. sudu mentega dan 6 sudu. sudu air. The air suam direndam gelatin 35-40 minit, kemudian panaskan dalam air mandi. Sementara itu, tuangkan madu ke dalam cawan dan tuangkan mentega cair. Kemudian menambah ia gelatin sejuk dan gula tepung, kacau semua spatula kayu. Apabila pes akan menjadi jisim elastik homogen, ia dianggap selesai. Madu gula pes ternyata sangat lazat, dan digunakan secara meluas dalam pelbagai hiasan kek.

Secara berasingan, ia harus berkata tentang keunikan reka bentuk seni pencuci mulut menghias dan kek. Salah satu elemen yang berwarna-warni mana-mana kek boleh menjadi bunga, dilakukan dengan madu atau warna kuning muda biasa. Untuk melakukan ini, membeli acuan khas, serta saham di atas pisau kecil. Bunga dari warna kuning muda gula sempurna menghiasi mana-mana kek, menambah keanggunan dan kesegaran musim bunga.