Resipi Empanadas

Pancakes diketahui dibakar di Mesir purba, dan sejak itu ia hidangan nemudrenyh memenangi simpati daripada orang di seluruh dunia. Doh untuk mereka membuat air, susu, serum, penggunaan gandum atau rai tepung, dan juga oatmeal. Makan mereka dalam bentuk tulen - dengan minyak, tetapi yang paling sering digunakan sebagai asas untuk pemadat. Untuk pencuci mulut sesuai dadih manis, berat buah, dan sebagai kubis hidangan utama yang digunakan, keju dan sebagainya. Pertimbangkan bagaimana untuk membuat penkek dengan daging. Resipi penyediaan adalah agak mudah, ia akan menguasai walaupun tukang masak orang baru.

Kita memerlukan makanan asas biasa, tiada apa yang eksotik: 3 biji telur, satu liter susu, tepung, gula dan garam. Ini adalah untuk ujian. Untuk mengisi anda boleh, supaya tidak kucar-kacir dengan penggiling daging, membeli siap lampu w (daging babi atau daging lembu, tetapi lebih baik bercampur). Masih perlu ada di krim tangan dan minyak sayur-sayuran, tiga bawang dan perasa (sekurang-kurangnya, lada hitam). Sebelum anda memasak penkek dengan daging, menapis setengah cawan tepung melalui penapis. Ini operasi mudah akan membolehkan kami untuk menguli doh tanpa ketulan.

Pertama, membawa ke fikiran pemadat. Potong bawang, goreng sehingga perang keemasan, bercampur dengan daging, garam dan menambah rempah. Kini diterima untuk doh: pemukul telur dan tambah segelas susu, 3 sudu gula, garam secukup rasa. Perlahan-lahan, dalam jumlah yang kecil, tambah tepung, menguli, menambah satu lagi segelas susu, kemudian tepung lagi, dan sekali lagi susu - segelas ketiga. jisim perlu mendapatkan cecair, mencairkan konsistensi krim masam. Pada akhir menambah tiga sudu minyak sayur-sayuran. Sekarang kita mula goreng empanadas kami. Resipi - mudah: untuk coklat pada kedua-dua belah pihak, kepada produk siap kita meletakkan sedikit mentega, pemadat dan balut sampul surat.

Sebagai Ekonomi penjelmaan boleh n lempeng rigotovit dengan nasi dan daging. Untuk ini pra-masak nasi dan mencampurkannya dengan daging, bawang, rempah. Dalam kes ini, lada hitam boleh digantikan dengan kari, kunyit, menambah sedikit kehijauan - bawang yang sama, marjoram dan pasli. Tetapi jika lempeng disumbat dengan daging boleh dimakan sejuk - dengan krim masam, kemudian cincang daging dan beras untuk makan yang lebih baik panas. Dan sos untuk hidangan ini adalah wajar untuk memohon lain: cendawan atau krim dengan lada hitam.

Terdapat suri rumah yang tidak mengiktiraf pemadat pembelian. Mereka lebih suka untuk membeli anak lembu kaki, tanpa tulang atau urochku. Jika mereka mendidih, dan kemudian kita mendapatkan (sup atau asas sup) pertama, dan yang kedua. Rebus daging lembu atau ayam (dan mungkin juga ayam belanda, anak lembu, daging babi, dan juga rendah lemak goreng leaver) menatal melalui penggiling daging, baik di luar cara yang biasa membuat penkek dengan daging. resipi, seperti kata pepatah, sekeping kek.

Tetapi anda boleh meletakkan pada doh dan daging cincang mentah. Tukang masak mendakwa bahawa begitu lazat. lempeng itu dengan resipi daging menetapkan goreng di satu tangan untuk separuh. Pemadat diletakkan pada sebelah yang bakar. Produk dilancarkan gulung dan diletakkan di atas timbunan pan pucat atau pihak penaik. Dozharivaem mereka dengan api yang sangat rendah atau di dalam ketuhar. Apabila pemadat siap, lempeng pritrushivaem dengan keju parut dan meletakkan dua lagi minit dalam ketuhar selama Browning.