Protein kalori. makanan jadual kalori dan makanan siap

Semua orang tahu bahawa kandungan kalori produk dikira dengan tenaga yang dibebaskan semasa pencernaan makanan. Dalam kes ini, mineral dan vitamin tidak tinggi kalori. Bahan-bahan pemakanan utama yang memberi kesan kepada nilai tenaga makanan, protein, lemak dan karbohidrat. Mari kita bercakap tentang perkara ini dengan lebih terperinci, terutama tentang kandungan kalori protein, yang diperlukan oleh badan, dan bagaimana mereka harus digunakan.

makanan protein berguna

Biasanya, apabila mengira kalori, menonton yang paling atas lemak dan karbohidrat, yang terdapat dalam makanan. Tetapi kalori makanan protein terlepas pandang. Sudah tentu, soalan-soalan ini adalah yang paling relevan untuk orang-orang yang ingin menghilangkan kilo tambahan.

Pada masa yang sama, protein adalah sangat penting untuk fungsi normal badan. Mereka terlibat dalam struktur tisu, enzim dan hormon yang diperlukan. Tetapi sudah tentu, ini tidak bermakna bahawa mereka perlu mengambil dalam kuantiti yang berlebihan. Seperti diet yang juga akan membawa kepada kalori berlebihan, dan dengan itu, dan jisim lemak berlebihan.

kalori

Yang berkalori tinggi, sudah tentu, adalah lemak. Satu gram bahan mempunyai sama sembilan kalori. Pada masa yang sama, kalori dalam protein dan karbohidrat adalah lebih daripada dua kali ganda kurang: satu gram terdapat hanya empat kalori. Ia ternyata bahawa belahan gram protein berdiri kira-kira empat kalori. Oleh itu, orang-orang yang mahu untuk menyesuaikan parameter berat badan, pasti perlu mencari tahap optimum pengambilan makanan dan kalori memeriksa protein dan lemak dan karbohidrat.

Menurut anggaran purata ia dipercayai bahawa seseorang perlu mengambil sehari 2-3000 kalori. Malah, angka ini perlu individu. Ia bergantung kepada pelbagai faktor seperti berat badan, tahap aktiviti, umur dan pekerjaan. menurunkan berat badan tidak perlu memberi perhatian kepada kandungan kalori protein, jika dikehendaki. Pengurangan perlu dilakukan dengan mengehadkan pengambilan karbohidrat dan lemak.

Berapa banyak protein tidak seseorang perlukan?

Setiap hari, badan manusia memerlukan untuk seratus gram protein. Jika kita mengambil kira produk sayur-sayuran, sebahagian besar daripada mereka yang terkandung dalam soya: seratus gram - ia mempunyai kira-kira tiga puluh gram protein. Kacang dan kacang juga kaya dengan mereka. Ia mungkin terkandung dalam jumlah yang besar dan produk tertentu yang berasal dari haiwan, antaranya ialah telur, ikan laut, ayam, telur ikan. Seratus gram daripada mereka, ada juga sehingga tiga puluh gram protein.

telur ayam

Sering bercakap protein, yang dimaksudkan secara langsung sebahagian daripada telur ayam itu. Produk ini dimakan dalam bentuk mentah dan masak dan goreng. Sesetengah orang, mematuhi diet, ia dipisahkan dari kuning telur digunakan yang berasingan. Omelette kemudian mendapatkan yang sangat berguna dan lazat. Kita akan belajar bagaimana banyak kalori dalam produk ini.

Ayam protein: nilai pemakanan

99% daripada spesies ini mampu diserap oleh badan. Oleh itu, ia benar-benar boleh meliputi kadar harian bagi manusia. Ayam telur mempunyai berat purata kira-kira tujuh puluh gram. Pada masa yang sama, protein di dalamnya adalah lima puluh gram. Oleh itu, bercakap kira-kira seratus gram, merujuk kepada bahagian-bahagian yang dipisahkan daripada dua telur. Kalori mereka hanya mempunyai 45 kalori. Ia ternyata bahawa makan telur tanpa kuning telur, anda tidak boleh bimbang tentang angka itu. Tetapi karbohidrat dan lemak di dalamnya tidak terkandung sama sekali. Oleh itu, produk ini adalah sangat kaya dengan protein, ia dicerna dengan mudah. Oleh itu, ini bahan-bahan biologi aktif yang diambil dari dua atau tiga telur sepenuhnya meliputi keperluan harian.

Di samping itu, protein termasuk glukosa dan enzim untuk cepat mencerna makanan, mencegah tersumbat usus sanga. Selain itu, ia mengandungi vitamin B, A, D. Walaupun produk daging dalam diet tidak boleh didapati, bahan ini disediakan sepenuhnya dengan niasin perlu, kekurangan yang menghalang pembentukan hormon seks dan berfungsi dengan otak. Oleh itu, pembuangan lengkap makanan haiwan juga boleh membawa kepada kehilangan fungsi pembiakan.

protein rendah kalori dibuat produk yang sangat popular dalam masakan: ia datang dalam semua jenis baking dan krim manis. Salad dengan menambah ia menjadi lebih berguna. Kuning telur itu boleh mencari banyak aplikasi yang berguna. Sebagai contoh, ia digunakan untuk memasak cookie rapuh. Di samping itu, terdapat banyak resipi kecantikan dengan penggunaan bahagian ini telur. Kerana ia membuatkan banyak topeng untuk muka dan rambut, dengan menggunakan kedua-dua individu dan dengan bahan-bahan lain.

Rebus dan goreng protein

Kalori 1 g protein, sudah tentu, bergantung kepada kaedah penyediaan. Kepada semua sifat berfaedah dipelihara, ia adalah perlu untuk mempertimbangkan dan kaedah rawatan haba. Oleh itu, satu ratus gram protein dimasak mengandungi 40-44 kalori. Pada masa yang sama, goreng ia akan menjadi lebih, kerana dalam proses ini terlibat dan lemak lain. Jadi, keseluruhan telur goreng ratus gram akan menjadi sebanyak 360 kalori.

makanan jadual kalori dan makanan siap

Jadi, kadar harian bagi seseorang secara purata adalah 2500 kcal. Tetapi, seperti yang dinyatakan sebelum ini, angka ini adalah sangat individu. Oleh itu, bagi wanita 25 tahun, yang membawa gaya hidup duduk, norma ini adalah 2000 kcal. Dari 26 hingga 50 tahun - dan juga kurang, perintah 1800. Walau bagaimanapun, jika mereka menjalani gaya hidup yang aktif, kadar meningkat sebanyak 200 kalori setiap hari.

Bagi lelaki yang menjalani gaya hidup yang tidak aktif, yang berumur sehingga 30 tahun kadar sehari - 2400 kalori. Dan orang-orang yang lebih tua, dari 31 hingga 50 tahun - dalam 2200. Tetapi jika, cara hidup mereka - aktif, sehingga tiga puluh tahun, mereka memerlukan 3000 kalori dan sehingga 50 tahun - 2800-3000.

Berikut jadual kalori makanan dan makanan siap ditunjukkan untuk kejelasan.

Kadar harian protein adalah 100 gram, yang sepadan dengan 410 kcal. Tetapi lemak seharusnya menjadi hari untuk makan kurang, hanya 60 gram. Tetapi, dalam kilokalori ia akan sama dengan 560. Lemak adalah perlu untuk badan. Sebagai contoh, omega 3 - asid lemak. A pemakanan seimbang yang baik adalah perkara biasa setiap hari, yang terdiri daripada 30 gram dan 30 gram lemak sayur-sayuran haiwan. Karbohidrat sehari cukup 370 gram. Mengikut kilokalori ternyata 1530. Oleh itu, bagi badan mereka diperlukan. Dan ia adalah semula jadi. Lagipun, ia adalah karbohidrat menyediakan tubuh dengan tenaga yang diperlukan.

kesimpulan

Jika perlu, badan boleh menyesuaikan diri dan protein kurang dimakan setiap hari. Walau bagaimanapun, adalah tidak munasabah untuk tertakluk muatan itu. Pengambilan protein, yang diperlukan setiap hari, ia tidak perlu untuk memotong. penurunan berat badan perlu dilakukan dengan mengorbankan karbohidrat dan lemak. Maka pemendapan lemak adalah semata-mata tidak di mana ia akan mengambil masa.

Protein yang terlibat dalam hampir semua proses. sebab mereka tidak memberi kesan negatif pada badan. Ini membawa kepada perubahan di dalam hati, bahan penghadaman yang lemah, hormon, gangguan kelenjar endokrin. kematian direkodkan walaupun lama diperhatikan diet rendah kalori. Makan makanan protein adalah sangat penting untuk kesihatan manusia. Bagi Rusia, soalan ini adalah amat relevan kerana, menurut kajian, dalam diet, kita biasanya tidak mempunyai cukup bahan aktif.