Puding susu: asal dan resipi yang luar biasa

Ia telah lama jelly telah disediakan di Rusia, oat pertama, maka dalam kanji kentang atau jagung. Kerana kanji kalori, tetapi terima kasih kepada buah beri, ia adalah sangat berguna. Susu jeli suka kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa, ia menambah pelbagai bahan tambahan: buah-buahan, coklat, jem, kacang.

Beberapa tips

Menyediakan 200 g (1 hidangan) yang jeli likat memerlukan 15-20 g kanji, 7-10 g - dengan kepadatan purata 4-8 g - dengan cecair jeli.

Untuk mendapatkan minuman seragam perlu tuangkan kanji, pra-dicairkan dalam air sejuk, sirap mendidih, kacau dengan cepat. Jika anda secara beransur-ansur dan perlahan-lahan kacau, ia akan bertukar berketul-ketul. suntikan sahaja kanji perlu lebih dekat dengan dinding periuk.

Untuk mengekalkan warna-warna terang dan membuat masam-manis rasa, buah-buahan dan beri Kisel lebih baik daripada sebelum ini ditambah asid sitrik 2-3 g

Dalam minuman panas, sebelum ia menjadi sejuk, ia adalah mungkin untuk menambah vanila rasa atau esen badam (3-4 titis), parutan kulit oren atau lemon, parut.

Dengan mudah dipisahkan dari bentuk jeli tebal sejuk, ia adalah wajar untuk pra-bilas dengan air.

Semakin lama ia direbus, semakin ia akan cecair.

Apabila memasak jeli susu, lebih baik menggunakan kanji jagung sebagai rasa ia akan menjadi lebih lembut. Hanya ia akan memerlukan lebih sedikit daripada kentang, kira-kira 1 liter cecair, tambah 1 sudu lain

Jika susu jeli panas ringan ditaburkan dengan gula pasir, filem itu ke atasnya tidak terbentuk.

Salah satu pencuci mulut yang paling popular boleh didapati jeli, resipi yang kini membacanya.

Produk yang kita perlukan untuk memasak puding susu (nilai kalori bergantung kepada kandungan lemak susu):

• susu - 3 cawan;
• kanji - 4 sudu besar;.
• Gula - 4 sudu besar;.
• vanillin.

Menyediakan jelly berry:

• air - 2 cawan;
• kanji - 3 sudu besar;.
• Gula - 4 sudu besar;.
• Apa-apa beri (raspberi, strawberi, kranberi atau currants) - 200 g

Susu dituang ke dalam kuali dengan lapisan tidak melekat , atau hanya dengan bahagian bawah yang tebal supaya tidak dibakar, membawa kepada mendidih, kemudian tambah gula, kacau perlahan-lahan. Secara berasingan terlebih dahulu dengan teliti membiak kanji tanpa ketulan dalam 0.5 v. susu sejuk. Setelah mendidih, menuang aliran nipis kanji pra-dicairkan sambil terus kacau.

Cook susu jeli dengan api perlahan selama 3 minit, menambah vanillin secubit dikeluarkan dan ostuzhivaem, kacau sekali-sekala untuk mengelakkan plenochki pembentukan. Anda boleh taburkan di atas sedikit gula.

Dalam pada itu, susu jeli sejuk, marilah kita bersedia berry. Untuk ini kita perlu hanya buah masak dan enak, anda boleh menggunakan beku. Beri dibasuh, diuli dan disapu melalui penapis. jus ditekan kini bergabung ke dalam periuk, tambah gula dan meletakkan mendidih. Setelah mendidih jus segera mencurah ke dalam kanji sebelum dibubarkan dan kacau berterusan. Masak selama 2 minit, kemudian ostuzhivaem.

Ia boleh diberi makan secara berasingan, sebagai dua hidangan yang berbeza, mencurah di dalam bekas yang berasingan, tetapi ia adalah agak mudah dan cetek, jadi anda mahu sesuatu yang luar biasa dan lazat.

Resipi double jeli, menyerupai rayuan pusaran air kepada ramai. Ini bukan sahaja hidangan lazat, tetapi juga sangat asal, yang akan menghiasi meja anda.

Kissels ostuzhivaem untuk sedikit daripada suhu bilik. Ambil kaca atau mangkuk kaca yang lain dan mula perlahan-lahan beralih kepada tuangkan, manakala menatal melalui kaca. Ia mewujudkan kesan pusaran air yang luar biasa. Di atas puding boleh dihiasi dengan beri beberapa.