Makanan dan minumanResipi

Potongan daging babi. resipi sentiasa hidangan yang berjaya.

Rajah dihiasi dengan indah, alas meja putih, tuala perayaan. Di meja - orang berpakaian menunggu "panas". Hari ini pada menu - stik. Dan dalam jangkaan seseorang bertukar garpu, bersedia untuk memotong sekeping daging yang lembut dari panas, menitis burger, menerbitkan aroma menggoda ...

lukisan minyak, sebagaimana yang mereka katakan. Dan permulaan cop sebagai satu cara daging memasak sangat membosankan dan selera makan hampir tiada bantahan. pancungan mencipta Cowboys, menyusun peruntukan di bawah tempat duduk dan, dengan itu, adunan daging semasa kaum fanatik. Tetapi pada masa lalu, hari ini kuda untuk membuat hidangan lazat tidak menarik - lebih suka menggunakan tukul masakan, yang menjadikan kepingan besar daging tempat kosong untuk semua burger kegemaran anda. Walau bagaimanapun, ini hanya permulaan, kerana hari ini terdapat adalah sains keseluruhan tentang bagaimana untuk memasak potongan daging babi.

Juicy potongan daging babi diperolehi hanya jika daging itu dipadankan dengan betul. Keping tidak seharusnya mengandungi banyak lemak - ia akan membuat daging cincang lebih keras, dan makan tiada siapa lemak mahu. Di samping itu, anda perlu untuk mengalahkan babi cincang hanya pada gentian, dan bukannya seluruh mereka, atau produk separuh siap akan kehilangan pemasarannya. Menewaskan daging praktikal perlu "ketelusan" untuk memastikan bahawa ia mampu untuk cepat goreng. Akhir sekali, steak yang sangat baik jika breading tidak "skor" asas hidangan - daging lembut. Tambahan pula, lapisan breading tidak boleh lapisan tebal dirinya Patties. Ini adalah persembahan yang jauh daripada kaedah-kaedah bagi mewujudkan cop a. Dan sekarang - resipi.

potongan daging babi. Resipi ini adalah mudah, tetapi tidak manis. Persediaan untuk memasak - tradisional: slugger prisalivaem, kami memberi masa untuk "sejuk." Selanjutnya, setiap sayatan mula-mula dicelup dalam telur yang telah dipukul, kemudian - dalam campuran keju parut dan kacang dicincang halus. Fry pancungan perlu cepat - 2-3 minit pada setiap sisi, jika tidak, keju akan mula membakar. Jika ada perasaan yang tidak daging cukup bersedia, anda boleh rebus selama beberapa burger sekaligus dengan api yang sangat rendah dan sedikit air -minut 7, tidak lagi, atau breading melembutkan hampir kehilangan rupanya .. Hidangan siap boleh taburkan dengan herba yang dicincang.

potongan daging babi. resipi asal. Mula memasak hidangan tradisional lagi: menangkis daging memerap dalam lada dan garam. Selepas menggoreng cutlets mereka dikeluarkan dan ketepikan. Juga pada minyak yang sama anda perlu goreng dengan kayu manis dan sedikit gula epal, campuran mereka dengan sauerkraut - ulam untuk pancungan. Dan kini sos bersedia. Untuk campuran ini: segelas jem aprikot, brandy dalam jumlah 3 sudu dan rasa dzhonskuyu sawi, kicap, halia dan pes lada merah. Semua ini menambah sehingga pakej dan digoncang. Kemudian separuh daripada campuran kekal dalam pakej, terdapat membangunkan daging dan diperap selama setengah jam. Daging juga goncang dari semasa ke semasa. Sepanjang campuran merebak pada kuali dan reneh sehingga pekat. Akhir sekali, kord terakhir: stik panggang goreng selama 40 minit, kemudian dituangkan campuran panas yang terhasil. Itulah apa-apa potongan daging babi yang luar biasa! resipi menggabungkan perkara-perkara yang seolah-olah selari, tetapi hasilnya adalah benar-benar menakjubkan!

potongan daging babi. Resipi untuk aerogrill. Untuk breading tidak menitis ke bawah, ia adalah perlu pancungan pertama roll dalam tepung, kemudian - dalam campuran telur, susu dan serbuk roti. Dengan berhati-hati meletakkan burger di aerogrill panggangan. Goreng pada 265 darjah selama 15 minit. Kadang-kadang anda perlu untuk menghidupkan cutlets ke sisi yang lebih rendah sedikit perangan. Berkhidmat dengan sayur-sayuran atau kentang lecek.

Mana boleh chop memasak untuk memilih - anda membuat keputusan. Tetapi rasa adalah menakjubkan anyway! Selamat makan!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.