Resipi mudah: dada ayam untuk makan malam

Daging ayam dianggap bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Ia adalah mudah untuk mencerna dan mengandungi sejumlah besar protein yang diperlukan oleh badan. Terutama pada payudara bangkai ayam dihargai - ia merupakan berita gembira daging putih lembut dan lazat, yang disediakan daripada - satu keseronokan. Ada kemungkinan bahawa sajiannya dan tidak memerlukan resipi yang ketat - dada ayam adalah produk yang serba boleh dan suka bereksperimen. Artikel ini akan bercakap tentang beberapa daripada mereka.

kursus pertama. Of dada ayam bertukar sup yang besar, yang kemudiannya boleh digunakan untuk sup pemakanan atau hanya minum, baik yang memanaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Apa yang perlu dilakukan dengan payudara rebus, anda akan belajar sedikit kemudian, dan kini sedikit tentang hidangan pertama sup ayam. Ramai pakar pemakanan seluruh semua penyakit adalah disyorkan untuk menggunakan sup ayam. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa ia tidak begitu berkhasiat seperti sup daging lembu atau daging babi, tetapi mengandungi banyak bahan-bahan badan penting.

Selepas anda mengambil resipi, dada ayam, menurut yang perlu direbus dan masak daging, tidak tergesa-gesa untuk mencurahkan sup yang tinggal di dalam singki. Meninggalkan sup dengan api kecil, tambah segelintir beras, dan selepas lima atau sepuluh minit, dua kentang cincang dan lobak merah, dan kemudian ketua bawang. Apabila sup siap, anda boleh menambah herba dan garam secukup rasa. Hidangan ini akan berguna dalam pelbagai masalah kesihatan. Doktor mengesyorkan sup yang sama (beras boleh digantikan dengan soba, bijirin atau bijirin gandum) , walaupun untuk orang-orang dengan gastritis kronik, pengecualian hanya boleh menjadi tempoh penyakit akut.

kursus utama. Rebus dada ayam, yang ditinggalkan selepas memasak sup, boleh digunakan dalam cara yang berbeza. Potong dadu, anda boleh menyediakan salad yang besar (contohnya, daun salad campuran, tomato cincang, keju, daging dan cendawan, kemudian mengemaskan semua krim masam atau mayonis), tetapi ada satu lagi resipi. Dada ayam potong (lima sentimeter panjang dengan dua sentimeter lebar) dan panggang di atas kuali panas sehingga perang keemasan cahaya. Apabila daging itu siap, keluarkan dari kuali, dan menambah setengah cawan mentega krim, satu sudu tepung, lada hitam dan merah, dan garam. Apabila sebati dan sedia, tuangkan keping daging. Sebagai hiasan untuk hidangan ini angka yang sempurna. Jangan bimbang tentang di mana untuk meletakkan dada ayam yang tinggal selepas makan malam - dalam ketuhar gelombang mikro (atau di atas pinggan), mereka boleh menjadi panas dan pada keesokan harinya, hidangan ini tidak kehilangan rasa itu.

Satu lagi varian penyediaan dada ayam - ayam dengan daging dan cendawan. Ambil dua dada ayam adalah berdasarkan kepada dua bahagian, taburkan dengan garam dan bawang putih dicincang halus, dan kemudian meletakkan ke dalam acuan untuk penaik. Dalam bentuk pra-tuangkan dua sudu besar mentega cair terlebih dahulu. Di atas hirisan daging put daging, kemudian taburkan dengan cendawan bersaiz sederhana. Kita meletakkan payudara dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45-50 minit. Ia perlu dipadamkan selagi daging putih, dan jus ayam - telus.

Maka daging, cendawan dan daging perlu meletakkan di sebuah talam dan tutup dengan foil untuk menjaga mereka sejuk. Sekarang kita dimasukkan ke dalam mangkuk kecil pada separuh api kecil secawan krim berat dan tuangkan jus di dalamnya, yang tinggal di bahagian bawah bentuk di mana tushilas ayam. Sentiasa kacau sos hingga pekat, kemudian menuangkannya daging. Anda boleh memanggil resipi ini "dada ayam dengan daging dan cendawan," tetapi, jika anda mahu, anda boleh memberikan nama yang lebih asal.

Perkara utama adalah untuk tidak lupa bahawa kaedah yang diterangkan di atas - ini adalah hanya sebahagian kecil daripada bagaimana untuk memasak dada ayam. Oleh dan besar, ia bergantung kepada imaginasi kita.