Resipi penkek kentang: agar bersedia menghadapi di Belarus

Kentang banyak mempertimbangkan roti kedua. Terutamanya berkaitan sayur-sayuran ini di Belarus, kerana dia tidak hanya makan, tetapi juga berkembang, walaupun pada jumlah yang agak besar. Di Rusia, sikap yang agak berbeza dengan kentang. Sekurang-kurangnya, ia tidak menyebabkan fanatik itu. Sebagai Belarus sebenar mengatakan bahawa kita benar-benar mempunyai kentang - ketua segala-galanya. Jika ia tidak di atas meja, mempertimbangkan makan yang enak akan dibuat hanya dengan kesukaran. Dan pasta, beras dan soba tidak bertahan lama. Sekali lagi, saya tidak boleh menjamin seluruh dunia untuk bercakap, tetapi kita di Belarus fikir begitu.

Saya tidak mahu menggali apabila kentang pertama kali datang ke meja kami. Ia sahih hanya diketahui oleh fakta bahawa ia telah dibawa ke Eropah semasa pembukaan Amerika oleh Christopher Columbus. Dan ia tidak jelas mengapa ia Belarusians, dan bukan penduduk mana-mana negara lain, "ghairah" cinta dengan kentang. Berkembang di tempat lain, tetapi di Belarus, saya ulangi, sikap adalah sama sekali berbeza.

Salah satu hidangan yang paling popular, yang disediakan daripada kentang penkek kentang. Mereka goreng dalam kuali panas, dan sebagai "ujian" bagi mereka adalah kentang sebelum parut pada parut denda. Saya menawarkan universal Resipi penkek kentang dari kentang. Berpeluh, sudah tentu, perlu, tetapi hanya sedikit.

Bagaimana untuk memasak penkek kentang

Satu fakta menarik ialah bahawa kentang Belarusians berkembang mengandungi lebih kanji daripada Rusia. Itulah sebabnya, menguli doh menjadi lempeng, tidak perlu tambah tepung atau kanji yang sama. Anda lihat sendiri, jika anda perasan bahawa cecair doh diperolehi, anda pasti akan perlu untuk menambah sedikit tepung atau kanji. Jadi, di sini adalah resipi saya untuk penkek kentang dari kentang. Iaitu, asli Belarus.

· Potato kulit. jumlah bergantung sepenuhnya kepada berapa banyak yang anda akan membakar penkek. Jika anda melakukan ini pertama, kemudian mulakan dengan jumlah yang kecil, boleh dikatakan, dalam perbicaraan.

kentang · Dikupas perlu menjengkelkan. Saya katakan, ini adalah sangat membosankan dan memakan masa. Jika anda tidak mempunyai masa, lakukan seperti berikut: Potong kentang dalam pengisar.

· Sekarang tambah garam mengikut rasa. Semua gaul rata.

· Beri perhatian kepada ketekalan pulpa. Mereka tidak perlu menjadi cecair, jadi bagaimana untuk memasak daripada penkek terkenal itu tidak akan berfungsi. Apa yang anda lakukan, anda sudah tahu.

· Itu sahaja, sebahagian besar daripada kerja yang dilakukan. Ia kekal hanya untuk mula lempeng bakar kami.

· Untuk pan ini, yang telah dicurahkan minyak sayur-sayuran, haba, dan dengan bantuan sebaran sudu di atasnya shake kentang kami. Bergantung kepada saiz kuali sekaligus boleh membakar 3-4 penkek.

Dengan apa yang mereka makan penkek kentang

Jadi, penkek resipi kentang anda telah hafal. Kompleks terdapat apa-apa. Ia masih belum faham, dan apa yang anda boleh makan lempeng. Yang paling mudah, memberi mereka makan dengan krim masam. Kita masih makan mereka dengan jem, serta menyediakan khas goreng (mochanku). Menyediakan kedua, anda perlu untuk mengambil sekeping kecil lemak dan daging. Bacon dan daging dihiris dan dimasukkan panggang dalam kuali. Apabila produk hampir siap, anda perlu menambah bawang cincang dan tunggu sehingga ia menjadi emas. Mochanka untuk mendapatkan lebih lazat, ia boleh menambah sedikit mentega. Dalam keluarga kami, lempeng masih suka makan telur goreng.

penkek resipi daripada kentang bukan satu-satunya. Yang Kuperintahkan kepadamu, yang paling mudah. Dengan cara ini, penkek penkek kentang kentang sama dipanggil di Ukraine, dan di Republik Czech seperti - bramborakami. Tetapi orang-orang Yahudi latkes kentang parut disediakan, bagaimanapun, untuk kayap mereka telah menambah beberapa telur barangan. Memasak penkek kentang - beberapa kaedah yang menyusahkan, tetapi masa yang berlalu dan usaha berbaloi.