Roll daging cincang - hidangan untuk jadual cuti dan makan malam keluarga

Daging dalam masakan ini dipanggil daging dihancurkan dari yang menyediakan banyak pelbagai hidangan. Antara yang paling popular - cutlets, ladu, bebola daging, casseroles.

Cincang masak dari hampir semua jenis daging, kadang-kadang memberikan hidangan rasa yang istimewa dan kelembutan untuk penyediaan daging cincang digunakan beberapa jenis daging. Sebagai contoh, dalam keadaan nyata ladu Siberia adalah daging lembu, masak daging lembu, daging babi dan beruang daging.

Daging cincang - produk popular, yang hampir selalu mempunyai di dalam peti sejuk setiap keluarga. Pertama, hidangan daging cincang yang agak murah dan pada masa yang sama lazat dan sihat. Kedua, hidangan dari daging cincang disediakan cukup cepat, yang penting untuk tukang masak moden. Dan ketiga, pemadat boleh dimasak hidangan yang berbeza banyak, yang sesuai untuk kedua-dua makan malam keluarga biasa, dan untuk majlis itu besar.

Salah satu hidangan ini adalah roll sejagat daging cincang. Hidangan yang sangat lazat dan kelihatan baik dan sedang bersedia untuk panjang, jadi ia akan sesuai dan pada hari cuti, dan di atas meja setiap hari.

Resipi ini adalah roll mudah daging cincang. Untuk memasak anda perlu melakukan banyak sayatan. Untuk melakukan ini, mengambil masa beberapa keping roti putih tanpa keruping dan isi dengan susu. Kemudian uli roti ke dalam massa homogen, dan ditambah kepada daging yang berpintal (resipi ini direka untuk satu paun daging). Pemadat boleh mengambil apa-apa, tetapi adalah paling sesuai campuran, daging lembu dimasak, ayam dan daging babi. Walau bagaimanapun, ia adalah satu perkara yang rasa, setiap tukang masak boleh menggunakan jenis daging, yang dia suka yang paling.

Selain roti dalam pemadat anda perlu menambah telur dan dikemukakan kepada dipakai pada mentol parut denda. Pencinta hidangan pedas boleh menggunakan bawang putih dan mana-mana rempah lain rasa. Sudah tentu, jangan lupa untuk garam pemadat. massa bersedia harus sebati dan ditangkis. Bagaimana untuk mengalahkan pemadat? Untuk tujuan ini ia dikumpulkan menjadi bola dan membuang dengan kuasa pada papan atau di dalam mangkuk. Bersedia cincang penutup atas dengan berpaut filem dan dimasukkan ke dalam sejuk selama kira-kira setengah jam.

Asas bagi hidangan "roll daging cincang" bersedia, kini tiba masanya untuk berfikir tentang perkakasan. Terdapat banyak pilihan, sesiapa sahaja boleh memilih untuk citarasa anda. Sebagai contoh, lazat dan cantik pengisian diperolehi daripada telur rebus cincang dan bawang hijau. Untuk juiciness dalam pemadat, anda boleh menambah sedikit minyak atau mayonis.

Tidak kurang indah dan cerah ia kelihatan roll daging cincang disumbat dengan telur rebus dan lobak merah rebus. Bukannya telur rebus boleh dilakukan dadar dimasak oleh mengukus atau gelombang mikro. Hanya anda boleh membuat pemadat, sayur-sayuran atau bijirin - nasi atau soba. Satu pilihan yang menarik - roll cincang dengan cendawan; Untuk pengisian, anda boleh menggunakan cendawan, cendawan tiram atau cendawan liar. Mereka perlu mendidih, cop dan goreng dengan bawang dalam minyak. Pendek kata, pilihan anda boleh memilih mana-mana pengisian, dan boleh menyediakan beberapa gulung kecil dengan pelbagai tampalan.

Bagaimana untuk melancarkan roll daging cincang, jadi ia adalah kemas dan cantik? Anda boleh menggunakan bungkus plastik atau foil. Dan jika ada tikar buluh untuk penyediaan gulung dalam ekonomi, ia akan menjadi lebih mudah.

Pada filem makanan reput (atau foil) disebarkan massa sayatan sama rata disediakan, memberikan bentuk persegi atau segi empat tepat. Kemudian merebak lapisan nipis pengisian, meninggalkan tepi percuma. Sekarang, mengangkat filem roll kali ganda dan beralih kepada dulang atau ke dalam acuan.

Top roll boleh dilincirkan dengan minyak atau krim masam dan taburkan dengan serbuk roti. Pencinta keju kerak hanya boleh menggulung sehingga masak taburkan dengan keju parut. roll bakar adalah perlu pada suhu 180 darjah, masa memasak - kira-kira setengah jam.

Berkhidmat gulung daging cincang boleh menjadi panas dengan ulam, dan sejuk sebagai pembuka selera.