Saderi berguna: bagaimana untuk memasak dan resipi dengan mereka

Antara banyak sayur-sayuran di kedai-kedai semakin mendapati saderi; bagaimana untuk memasak, tetapi beberapa tahu. Tetapi ia mengandungi sejumlah besar nutrien yang diperlukan oleh badan. Saderi bukan sahaja menggalakkan rangsangan selera makan, tetapi juga mempunyai ciri-ciri terapeutik, misalnya, kesan antiseptik, peningkatan metabolisme dan lain-lain.

Menariknya, dalam makanan yang dimakan hampir semua bahagian tumbuhan, dari daun dan biji penamat. Di samping itu, orang yang mengambil berat tentang angka mereka boleh berubah-ubah menu anda dengan produk ini, tidak takut apa yang akan menambah berat badan. Walaupun pada hakikatnya terdapat banyak hidangan di mana salah satu bahan perbuatan saderi sebagai tukang masak, ia masih menimbulkan beberapa soalan.

daun saderi, dan juga akar, yang digunakan sebagai perasa untuk kursus utama, benih yang ditambah kepada sayur-sayuran dalam tin untuk rasa dan rasa pedas. Tetapi selalunya boleh didapati dalam penjualan batang tumbuhan. Mereka sempurna digabungkan secukup rasa dengan hampir mana-mana sayur-sayuran, daging, makanan laut, ikan. Tetapi selalunya sebagai akar saderi, dan pedicellate, mungkin makan sepenuhnya bebas.

Sebagai contoh, anda boleh memasak saderi goreng. Resipi ini tidak memerlukan banyak bahan-bahan dan masa yang dibelanjakan untuk memasak. Ubi sayur-sayuran ini sedang dikupas dan dipotong menjadi jalur atau kepingan nipis, dilipat di dalam mangkuk, taburkan dengan jus lemon; menambah kicap sedikit dan kiri untuk seketika. Selepas itu, setiap keping diambil, runtuh dalam tepung dan goreng dalam api yang sederhana menggoreng sehingga perang keemasan. Hidangan ini boleh menjadi sangat baik ulam untuk daging atau ikan, dan boleh digunakan secara berasingan.

Rebus sayur-sayuran ini adalah agak mudah. Sebelum anda memasak akar saderi tumbuhan dibersihkan, potong dadu kecil dan membuang ke dalam air mendidih. Bercakap tentang berapa banyak untuk memasak saderi, ia harus diperhatikan bahawa masa yang mungkin berbeza, bergantung kepada berapa dicincang halus sayur-sayuran, atau dari kualiti yang lain. Tetapi biasanya ia tidak mengambil lebih daripada 20 minit, kira-kira bagaimana dan kentang memasak. Dengan cara ini, kedua-dua akar boleh direbus bersama-sama dan kemudian bertukar menjadi puri. Rasa sos ini akan menjadi lebih sesak berbanding dengan kentang konvensional, dan vitamin dan mineral dalam hidangan yang akan menjadi lebih. Anda juga boleh membakar sayur-sayuran di dalam oven, dipotong menjadi jalur, musim mereka dengan bawang putih dihancurkan dan tambah bawang dipotong oleh cincin.

Walaupun fakta bahawa terdapat sebilangan besar resipi mana saderi dipadamkan, rebus atau goreng, ia akan memberi kelebihan untuk menggunakannya dalam mentah makanan, sebagai tambahan kepada salad. Sebagai contoh, Pembersihan sayur-sayuran akar, dicampur dengan epal dihancurkan, dan mayonis. daun saderi akan baik salad sayur-sayuran yang biasa terdiri daripada tomato dan timun.

Ia harus diperhatikan bahawa sayur-sayuran ini juga digunakan untuk penyediaan hidangan pertama. Ia boleh ditambah ke sup bersama-sama dengan kentang (atau bukan), dan ia adalah mungkin untuk memasak sup, yang berdasarkan saderi. Bagaimana untuk memasak ia perlu diterangkan secara terperinci. Sup lima batang bersaiz sederhana dipotong dadu dan rebus untuk sementara waktu dalam mentega. Ini juga menambah dua kentang rebus dan lobak merah. Sayur-sayuran yang dihancurkan dalam pengisar, dituangkan ke dalam 200 mL krim putar, sup masin, lada dan meletakkan haba untuk mendidih. hidangan diterima baik dihidangkan dengan croutons, goreng dalam telur.

Mengetahui bagaimana berguna sayur saderi, bagaimana untuk memasak - tidak akan menyebabkan kesukaran, kerana dia mempunyai rasa yang sangat baik dalam hampir mana-mana hidangan.