Salad resipi dan ikan bakar: Navaga

Jika anda suka ikan yang luar biasa, maka anda akan menyukai cod kunyit. Beberapa resipi ikan kod kunyit goreng, bakar dan salad yang kami membentangkan di bawah. Sebelum anda memasak, anda perlu tahu bahawa cod kunyit ada dua jenis. Daging navaga utara tanpa lemak dan agak lembut, manakala ikan kod yang saffron adalah lebih sukar, jadi penyediaan cod kunyit bergantung kepada jenisnya (Far East perlu dimasak lebih lama). Dalam kedua-dua jenis tulang kecil dan sangat berair.

Navaga: Resipi dalam sos susu

Saffron cod, dimasak dengan resipi, ternyata sangat lembut, rasa dan luar biasa. Dinyatakan dalam bilangan resipi produk yang direka untuk 1 hidangan ikan dalam 150-200 gram cod kunyit perlu dipotong menjadi kepingan kecil, dimasukkan ke dalam periuk atau kuali dengan bumper dalam, taburkan dengan pasli cincang dan separuh bawang. Tambah sedikit air dan menurunkan sedikit selama kira-kira 15 minit dengan api perlahan, dan di bawah hood. ikan yang dimasak perlu garam dan lada. Sup tinggal telah dicampur dengan 75 ml sos susu (anda boleh membeli siap) ml dan 15 Madeira (anggur atau yang serupa), dibakar dan sebaik sahaja mula mendidih, penapis dan isi dengan ikan. Top meletakkan 20 g daging ketam, dicincang menjadi kepingan. 50 gram cendawan dan goreng, juga, meletakkan di atas.

resipi salad dengan timun segar: Navaga

Rebus 400 g navaga, potong kepada kepingan kecil. Potong 150 g timun segar, garam yang sama, bercampur dengan ikan dan mengenakan 100 g mayonis. Jika anda mahu, menambah Dill dan pasli.

Navaga: Resipi dengan terung

Resipi ikan kod kunyit dengan terung agak susah payah, tetapi hidangan adalah berbaloi: ternyata sangat enak dan lazat.

Oleh itu, kita mengambil nilai purata 4 terung dan potong mereka ke dalam keping (1-2 cm tebal), tuangkan air garam dan biarkan selama 20 minit untuk menghilangkan kepahitan ciri terung. Kemudian goreng mereka dalam minyak bunga matahari (untuk sedikit lembut). ikan yang dipotong menjadi kepingan besar, celup dalam tepung, garam dan lada seperti yang dikehendaki dan juga goreng dalam minyak. Kemudian meletakkan ikan kod yang saffron di atas piring, meletakkan terung, taburkan dengan herba yang dicincang (Dill dan pasli di samping itu anda boleh menggunakan selasih dan thyme). Sebelum berkhidmat anda boleh mencurahkan sejumlah kecil semula jadi jus delima.

Navaga: resipi untuk oven penaik

5-6 keping. Ikan perlu untuk membersihkan dan mencuci. Untuk pengisian, campuran kedai-dibeli perasa untuk ikan dengan mayonis. Pada lembaran penaik lancar meletakkan navaga dibanjiri perasa, memakai cincin bawang bahagian dicincang dan menutup foil. Kerajang perlu menusuk dengan garpu dan meletakkan bekas di dalam ketuhar panas.

Navaga: resipi untuk goreng

Membeli 800 g basuh navaga fillet, potong dan perasakan dengan lada hitam dan garam. Setiap bahagian anda perlu celup ke dalam tepung (anda akan memerlukan kira-kira 2 sudu besar), telur dipukul (1 pc.) Dan serbuk roti (kira-kira setengah cawan). Kemudian goreng sehingga perang keemasan. Sebelum berkhidmat, ia adalah perlu untuk mengalirkan lemak (atau minyak) dan musim dengan jus lemon.

Navaga: resipi dengan sos epal

Navaga setengah kilogram perlu potong fillet ke dalam kiub, jus lemon, rempah, dilipat ke dalam kuali kaca dan ditutup dengan penutup, memegang minit api 5. Potong 2 bawang dan campuran dengan 1 unit. dicincang lada loceng, tomato cincang dan dua cawan dozen dicincang diadu buah zaitun hitam sama. Semua ini, juga, meletakkan dalam kuali selama kira-kira 5 minit dan memegang ia di atas api. Kemudian sayur-sayuran perlu menambah sedikit paprika, herba dan garam, tuangkan setengah cawan wain putih yang sama (sebaik-baiknya jadual) dan jumlah yang sama jus epal.

1 liter minyak bunga matahari diperlukan untuk mengisar dengan jumlah yang sama tepung dan secubit garam dan kacau dengan sayur-sayuran. Pada kuasa penuh, berpegang api beberapa minit. sos ini untuk mencurahkan ikan dan ia terlalu panas untuk satu atau dua minit.