Sebanyak hati ayam rebus?

Terdapat akan banyak peminat organ, yang memberi keutamaan kepada hati ayam. Mereka sangat lazat dan sihat, tetapi tidak ramai yang tahu bagaimana untuk memasak mereka dengan betul, supaya mereka tidak pahit. Apa rempah perlu ditambah kepada hati ayam mendedahkan rasa beliau.

Persediaan untuk memasak

Satu peringkat yang penting sebelum memasak ialah penyediaan makanan. Yang pasti, mereka hanya perlu segar dan dibasuh dengan teliti, setiap suci dari plenochek, sisa-sisa lemak dan darah beku. Apabila membeli, ia adalah wajar untuk memilih hati merah - ini adalah bukti utama kesegaran produk.

Bergantung kepada bagaimana dan berapa banyak rebus hati ayam, mereka harus menjadi sedikit rendam. Terdapat beberapa pilihan untuk bagaimana untuk melakukannya dengan betul:

• Air. Kaedah ini tidak begitu berkesan untuk hati ayam, tetapi amat berkesan untuk daging lembu dan hati daging babi. Proses itu sendiri mengambil masa kira-kira 40 minit, hati akan dimasukkan ke dalam air sejuk, yang mempunyai dua atau tiga kali.
• Dalam susu lembu. susu yang sia-sia adalah satu cara yang sangat baik untuk menghilangkan bau asing daripada produk daging (cth peti sejuk atau beku). Ia adalah mencukupi untuk letakkan produk pada 15 minit ke dalam susu ke suhu bilik.
• Penyelesaian cuka. Dalam 1 liter air, tambah 1 sudu 9% cuka dan meletakkan hati selama 25-30 minit. air kemudian toskan dan dibilas di bawah aliran air sejuk. Kaedah ini juga berfungsi dengan baik jika anda mahu untuk menghilangkan bau daging basi.
• Yogurt, krim masam, susu masam dan produk koslomolochnom lain tidak mengandungi pewarna, perasa dan bahan tambahan makanan. Bergantung kepada berapa banyak hati ayam rebus, selepas jumlah masa yang sama mereka perlu dicelup dalam yogurt. Produk susu diperam membantu mana-mana daging menjadi lebih lembut. Selain itu, salah satu resipi dalam susu masam dapat memadamkan daging dan organ.

Terdapat beberapa cara untuk rendam hati, tetapi mereka tidak berkesan. Oleh itu, sebagai contoh, boleh direndam dalam air masin. Tetapi perkara yang utama di sini - untuk meneka jumlah garam dalam jumlah produk dalam apa-apa cara supaya tidak terlajak tanda.

teknik memasak

Pilihan untuk memadamkan hati ayam, seorang yang hebat, dan seseorang memilih pilihan yang optimum, dikehendaki dan boleh diterima.

Tetapi, walaupun ini, ada peraturan asas dan konsep yang termasuk dalam mana-mana resipi:

• Goreng dalam hati ayam pan hendaklah sekurang-kurangnya 25 minit.
• Jika resipi dinyatakan dengan jelas seperti hati ayam rebus, ia adalah bernilai mengingati bahawa quenching dalam periuk mesti sekurang-kurangnya 30 minit.
• hati ayam mendidih hendaklah tidak kurang daripada 20 minit.
• Jika rebus hati ayam dalam multivarka, ia mengambil masa 1:00.

produk yang unik

Terdapat sebilangan besar resipi, bagaimana, apa dan yang anda boleh menyediakan ini oleh-produk. Mengetahui berapa banyak hati ayam rebus pada masa, tidak pernah salah dengan masa memasak, tanpa mengira kaedah itu.

hati ayam - hidangan yang unik, mudah disediakan dan tidak memerlukan pengetahuan masakan khas dan kemahiran. Hiaskan ia boleh untuk memasak apa-apa, dari kentang rebus biasa dan berakhir dengan kelazatan masakan negara.

Diet dan Berat Badan

hati ayam sering digunakan oleh orang yang duduk di atas diet, kerana, tanpa mengira kaedah penyediaan, mereka tidak kehilangan ciri-ciri berguna dan kualiti mereka. hati ayam tidak alahan, mudah untuk mengasimilasikan sistem gastrousus manusia. Oleh itu, mereka boleh menyerahkan kedua-dua semasa rawatan dan semasa tempoh pemulihan.

Nipis hati rakyat ayam membantu untuk menghadapi dalam memerangi obesiti, kerana rendah kalori, dan selepas makan sejumlah kecil mereka memberi badan rasa kenyang.