Sediakan doh tanpa lemak untuk ladu dengan kentang

Doh untuk ladu dan kentang mungkin berbeza. Tetapi sebenar ladu Ukraine sentiasa bersedia dari doh tanpa lemak dan berubah lazat dan rendah lemak. Sebagai pengisian bahan-bahan yang berbeza digunakan: kentang, kubis, bawang, daging, hati, keju, cendawan dan pelbagai buah beri.

Seperti "ravioli" boleh dimakan dalam jawatan, jika doh untuk ladu dengan kentang tidak mengandungi telur dan susu. Hari ini kita menerangkan beberapa resipi mudah dan menarik yang akan menggembirakan rasa indah dan kelajuan penyediaan.

ladu meatless dengan kubis dan kentang

Komponen utama:

- tepung cawan;

- air masak - 100 gram;

- bawang dalam jumlah dua keping;

- sauerkraut - 600 gram;

- 400 gram kentang;

- sekumpulan Dill;

- garam, lada hitam;

- minyak sayuran dan minyak zaitun - 50 gram;

- secubit gula.

Menguli doh untuk ladu dengan kentang dan sauerkraut: dalam mangkuk yang mendalam, tuangkan air masak Tuangkan tepung dan garam yang diayak dan uli teliti tangan doh tanpa lemak kami adalah lembut dan elastik. Tutup dengan napkin dan biarkan selama setengah jam.

Pada masa ini menyediakan cahaya dan topping yang sihat. Kentang dikupas dan masak di dalam air masin sehingga lembut, kemudian puri ia dalam banyak desak-mendesak dan menambah minyak sayuran sedikit.

bawang Passiruem dalam bunga matahari dan minyak zaitun. Sebahagian daripada bawang dengan herba yang dicincang dan lada hitam untuk beralih mash. Bawang selebihnya menambah sauerkraut, lada dan secubit gula - reneh 10 minit.

Disediakan doh untuk ladu dengan roll kentang ke dalam takungan dan segelas memerah bulatan kecil, yang menyebarkan pengisian. Tepi perlu juga menutup sehingga pengisian semasa memasak tidak jatuh.

Vareniki kapal dalam air masak dan masak 7 minit. Cawan bersedia "ladu" anda boleh menambah mentega dan sayur-sayuran yang dicincang. Hidangkan dengan krim masam, jeruk atau salad sayur-sayuran segar - Yum!

ladu kentang Meatless dengan sos cendawan dalam periuk

untuk ladu Bahan-bahan:

- tepung - 350 gram;

- air suam - 150 ml;

- lobak merah;

- kentang - 400 gram;

- bawang;

- Dill;

lada -hydrochloric.

Untuk sos cendawan yang anda perlukan:

- setengah kilo cendawan - cendawan boleh mengambil beku, jeruk atau segar;

- dua ulas bawang putih;

- bawang;

- lada hitam, garam, daun ketumbar.

Sediakan doh untuk ladu dengan kentang, garam makan, isi dengan air dan menguli doh - meninggalkan dalam tuala suam selama 40 minit.

Pengisian: rebus mash kentang dalam mash, dicampur dengan sayur-sayuran panggang dalam minyak sayur-sayuran - bawang dan lobak merah. Ini menambah berat Dill dicincang halus dan lada hitam.

Disediakan doh tanpa lemak menguli baik tangan, melancarkan lembaran yang besar, dan dengan bantuan cermin mata untuk membuat cawan. Pada setiap bulatan penyebaran kentang-lobak merah pemadat.

Membuat sos cendawan: dicincang bawang dipotong dadu ringan goreng dan tuangkan ia cendawan cincang, sedikit prisalivaem - reneh lima minit. Matikan api dan memerah bawang putih, kemudian tutup penutup.

Ladu rebus dengan daun bay, meletakkan mereka di dalam periuk tanah liat, dan tuangkan sos cendawan di atas - hantar dalam ketuhar selama tujuh minit.

Hidangan asli dan pedas sesuai walaupun untuk jadual perayaan.