Seperti dada ayam disumbat: pilihan yang berbeza memasak

Disumbat ayam payudara boleh berbeza. Hari ini kita melihat dua pilihan, salah satu yang dibakar di dalam oven, dan yang lain digoreng dalam kuali. Ia adalah diperhatikan bahawa kedua-dua hidangan yang dibentangkan adalah sangat lazat, berair dan tender.

dada ayam disumbat dengan: resipi untuk hidangan yang berbeza

1. selera lazat dengan keju dan daging

bahan-bahan yang diperlukan:

• ayam sejuk - 1 seluruh bahagian;
• keju - 150 g;
• mentega - 125 g;
• bawang hijau segar - 1 rasuk sederhana;
• garam halus - menambah rasa;
• Allspice lada hitam - menambah rasa;
• bacon - 3 keping besar.

Memproses bahan utama

Sebelum disumbat dada ayam, keju dan daging, ia perlu dikendalikan dengan berhati-hati. Untuk ini seluruh filet disejukkan yang diperlukan untuk mencuci dan kain lap kemudian kering dan perlahan-lahan memisahkan kulit supaya tepi tidak terkeluar daging. Hasil daripada tindakan ini, anda perlu mendapatkan sejenis "poket". Selepas itu anda perlu Fillet lada, garam dan biarkan.

Pemprosesan pengisian

Disumbat dada ayam adalah disyorkan hanya makanan harum dan enak. Untuk tujuan ini, kami mengambil keputusan untuk membeli bacon yang hendak dicincang menjadi kepingan nipis dan goreng dalam kuali. Seterusnya, kita perlu untuk dimasukkan ke dalam keju lembut mangkuk berasingan dan campurkan ia dengan garpu dengan mentega cair. Selepas tenusu bahawa produk perlu tuangkan bawang hijau dicincang halus dan bacon.

Membentuk dan membakar hidangan

Yang terhasil wangi pemadat perlu diletakkan dengan berhati-hati dalam "poket" dada ayam, kemudian meletakkan di atas lembaran penaik lancar dan bakar dalam ketuhar selama 40 minit. Selepas rawatan haba daging ayam putih harus dipotong kepada beberapa bahagian dan berkhidmat dengan hiasan.

2. Resipi ayam disumbat payudara dengan keju, herba dan bawang putih

bahan-bahan yang diperlukan:

• Dill segar dan pasli - untuk berkas kecil;
• keju - 175 g;
• dada ayam - 600 g;
• Rendah lemak mayonis - 145 g;
• bawang putih segar besar - 2 ulas;
• garam, lada hitam, paprika dan selasih kering - menambah rasa;
• minyak bertapis bunga matahari - panggang hidangan;
• serbuk roti - ½ cawan.

pemprosesan daging

Untuk penyediaan hidangan untuk dibasuh ayam perlahan-lahan membuang kulit dan tulang dikeluarkan, kemudian dipotong menjadi besar keping dan menghalau mereka dengan tukul besi kepada bentuk nipis lapisan. Selepas itu, daging diperlukan paprika smear, lada hitam, selasih kering, garam dan diketepikan.

Penyediaan proses pengisian dan pemadat

Pengisi untuk kursus tersebut hendaklah dibuat daripada campuran herba segar dicincang, keju parut, bawang putih mayonis dan rendah lemak. Seterusnya, kita perlu bermula file disumbat. Perlu diingat bahawa payudara ayam disumbat adalah sangat mudah. Untuk melakukan ini di tengah-tengah takungan sumbing perlu diletakkan campuran wangi, balut sampul surat dan roll dalam serbuk roti. Sebagai perbandingan ditarik dan semua produk yang lain.

rawatan haba

Hidangan ini perlu goreng dalam kuali dengan minyak bunga matahari. Masa memasak produk di atas dapur gas adalah kira-kira 10-13 minit setiap sisi.

Berkhidmat payudara, penuh dengan bahan-bahan wangi, jadual hendaklah menghias dengan panas.