Sos untuk shawarma, menyebabkan selera makan. Bagaimana untuk memasak sos untuk shawarma?

Sos untuk shawarma, menyebabkan selera makan, sering digunakan di restoran dan restoran makanan segera. Sesungguhnya, terima kasih kepada apa-usahawan mencurah menarik ramai pengunjung. Kelemahan sos ini ialah semasa penyediaannya menambah pelbagai pewarna dan enhancers rasa.

Sudah tentu, mengisi mereka untuk shawarma mendapatkan yang sangat wangi dan lazat. Walau bagaimanapun, bahan tambahan ini mempunyai kesan negatif ke atas kesihatan. Berkaitan dengan tawaran ini membuat sos untuk shawarma, menyebabkan selera makan di rumah. berpakaian ini termasuk bahan-bahan semulajadi sahaja dan tidak memberi kesan buruk kepada tubuh manusia.

gambaran Keseluruhan

Sebelum kita memberitahu anda tentang bagaimana untuk membuat sos untuk shawarma, anda mesti beritahu saya apa yang hidangan ini.

Shawarma - snek yang mudah tetapi sangat lazat yang boleh diambil dengan selamat dikaitkan dengan kategori makanan segera. Membuat hidangan ini di rumah tidak begitu sukar. Semua produk yang diperlukan untuk itu, yang dijual di hampir semua kedai-kedai. Walau bagaimanapun, anda tidak akan mendapat shawarma Eastern sebenar, jika anda tidak mencuba dan tidak memasak untuk sos aromatik khas beliau. Lagipun, dia memberikan pembuka selera ini warna yang unik dan rasa yang lazat.

Sos shaurmy menyebabkan selera makan, boleh meliputi pelbagai bahan-bahan. pengisian semula itu boleh menjadi akut, manis, lembut, berdasarkan mayonis lemak, dadih, krim masam atau pes tomato. Mari kita lihat dengan lebih dekat beberapa resipi untuk membantu anda membuat hidangan timur lazat dan memuaskan.

sos bawang putih untuk shavermy: pengisian semula preskripsi photo

Ini adalah persalinan yang paling popular, yang tidak memerlukan pembelian makanan pelik dan tidak memakan masa. Untuk penyediaan sos kita perlu:

• lemak besar krim masam, segar yang mungkin - 4 sudu besar;
• yogurt tebal - 4 sudu besar;
• ulas bawang putih - 7 pcs; purata.
• mayonis lemak (anda boleh mengambil krim masam atau puyuh telur) - 4 sudu besar;
• Hitam dan merah dihancurkan lada - Penggunaan sesuka;
• ketumbar, kari dan mana-mana herba kering - Penggunaan sesuka hati.

kaedah penyediaan

Sos untuk shawarma, menyebabkan selera makan, adalah seperti pedas. Itulah sebabnya semasa penyediaan stesen minyak itu sering menggunakan banyak rempah dan perasa, yang dapat memberikan kesedapan khas kepada seluruh hidangan.

Dalam usaha untuk membuat rasa shavermy sos, anda perlu membersihkan ulas bawang putih, dan segera gosok mereka pada parut (anda boleh menghancurkan akhbar). Selepas itu anda mahu menambah herba sebarang kering, kari, ketumbar, lada hitam dan merah. Pada akhir semua rempah perlu tuangkan kefir, krim masam dan mayonis.

Campurkan bahan-bahan dengan sudu, mereka perlu menutup dan biarkan selama setengah jam perjalanan. Pada masa ini, untuk sos shavermy harus menegaskan, untuk menjadi yang paling lazat dan wangi.

Selepas waktu ini, sos bawang putih boleh diambil dengan selamat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Bagaimana untuk memasak sos untuk shawarma dari pes tomato?

Seperti yang dinyatakan di atas, sediakan sos wangi boleh berbeza. Kebanyakan pencinta snek cepat dan tajam dan lebih suka makan shawarma dengan sos tomato. Untuk memasak sendiri, kita mungkin perlu:

• salad bawang bawang manis - 1 pc;.
• pedas pes tomato - sudu besar;
• tomato masak lembut - ½ kepingan kecil;.
• dinyahbau minyak zaitun - 2 sudu besar;
• lada dan dicincang sederhana garam laut - secukup rasa untuk memohon;
• Ketumbar - sudu kecil;
• Dill dan ketumbar segar - penggunaan sesuka;
• jus lemon segar - sudu pencuci mulut;
• lada manis - keping sederhana.

proses penyediaan

Tiada apa yang lebih mudah daripada untuk memasak sos yang lazat untuk shawarma, dengan menggunakan pes tomato dan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, mencuci yang baik dan membersihkan bawang, lada manis setengah tomato. Seterusnya, bahan-bahan yang diperlukan untuk mencincang halus dengan pisau. Selepas itu, ia harus menambah pes tomato, jus lemon segar dan minyak zaitun dinyahbau. Menggerakkan komponen, ia mestilah dimasukkan ke dalam mangkuk pengisar dan campuran pada kelajuan tinggi.

Apabila anda mempunyai pes homogen sayur-sayuran, ia adalah perlu untuk menambah ketumbar tanah, garam laut, lada hitam dan Dill dicincang dengan daun ketumbar. produk perasa, mereka perlu sekali lagi kacau dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Membuat persalinan untuk shawarma buatan sendiri

Untuk mengetahui bagaimana untuk membuat diri untuk kefir shavermy, krim masam dan mayonis, kami diterangkan di atas. Walau bagaimanapun, ini bukanlah satu-satunya cara bagaimana ia adalah mungkin untuk campuran sos lazat, menggunakan minuman susu yang ditapai. Satu lagi sos penjelmaan Makanan memerlukan produk-produk berikut:

• purata telur desa - 2 pcs;.
• sederhana garam laut - 2 sudu besar;
• minyak dinyahbau (minyak zaitun adalah lebih baik untuk mengambil) - beberapa sudu besar;
• tebal yogurt segar - 300 ml;
• ulas bawang putih - 3 pcs sederhana;.
• hitam dan dihancurkan lada merah - secukup rasa mengisar.

Penyediaan proses langkah

Membuat sos untuk shawarma buatan sendiri yang lazat, anda mesti meletakkan telur kampung, garam laut, ulas bawang putih, lada hitam dan merah dicincang dalam pengisar. Selepas itu, bahan-bahan yang diperlukan untuk menyiapkan sehingga seragam pada kelajuan tinggi.

Sebaik sahaja anda telah dihasilkan massa telur aromatik, ia perlu dinikmati oleh segenap lapisan tuangkan dinyahbau minyak zaitun dan kacau sehingga sebati. Pada akhir campuran yang terhasil perlu tebal menambah yogurt segar. Menurut ketekalannya sos ini tidak boleh terlalu tebal atau, sebagai alternatif, cecair. Dia sepatutnya apa-apa yang ia adalah mudah untuk diletakkan di atas roti pita.

Membuat berpakaian putih untuk hidangan Timur

sos shawarma putih disayangi oleh ramai. Lagipun, sebagai peraturan, seperti mengisi minyak yang ternyata sangat lembut dan lazat. Sajiannya kita perlu:

• timun berair - 1 keping sederhana;.
• Tinggi lemak krim masam maksimum Fresh - 200 ml;
• ulas bawang putih - 3 pcs sederhana;.
• garam laut cetek dan allspice dihancurkan - untuk memohon kepada rasa dan budi bicara anda.

proses memasak terperinci

Seperti yang anda lihat, untuk penyediaan pengisian putih memerlukan sekurang-kurangnya bahan-bahan. Untuk melakukannya sendiri, anda benar-benar harus mencuci timun segar dan enak, potong pusat dan kering dengan tuala kertas. Selepas itu, sayur-sayuran dirawat perlu memarut (atas besar). Walaupun dia tidak memberi dia jus, ia diperlukan untuk tambah krim masam, garam laut halus, lada manis dan bunga cengkih bawang putih dihancurkan. Campuran yang terhasil telah teliti cambuk garpu atau pukul, kemudian taburkan (pilihan) herba yang dicincang.

Dari sos ini boleh dilakukan bukan sahaja shawarma, tetapi juga untuk menyerahkan kepada panggang, daging panggang atau rebus, kentang dan sayur-sayuran lain dan hidangan sampingan.

Kami menyediakan sos lazat dan rasa

Shavermy sos resipi, foto yang dibentangkan dalam artikel ini adalah mudah untuk membuat di rumah. Untuk melihat ini, kami mencadangkan untuk melakukannya sendiri.

Jika anda bosan dengan prosedur standard untuk pengisian pesat masakan timur, tawaran untuk membuat sos asal, yang sangat sering dilakukan di restoran makanan segera. Walau bagaimanapun, bagi penyediaannya, kami cadangkan menggunakan hanya bahan-bahan semulajadi dan tidak menggunakan pelbagai perisa.

Jadi, untuk membuat sos sangat wangi dan lazat untuk shawarma, kita perlu:

• ryazhenka membeli kesegaran maksimum - kira-kira 200 ml;
• krim lemak tinggi - 200 ml;
• mayonis pada telur puyuh atau masam - 200 ml;
• sederhana lemon - ½ pcs;.
• daun kucai bawang putih - 3 keping sederhana;.
• garam sederhana, dihancurkan lada hitam dan gula - untuk memohon rasa dan keinginan.

Bagaimana untuk memasak?

Untuk membuat sos pedas yang shawarma lazat dan berkhasiat, ia adalah perlu dalam mangkuk besar menggabungkan ditapai susu dibakar, krim masam lemak dan mayonis, kemudian campuran mereka bersama-sama sehingga sebati. Selepas itu, bahan-bahan yang anda mahu untuk menambah garam laut cetek dan gula. Sekali lagi, campuran bahan-bahan, mereka harus diketepikan untuk beberapa minit. Sementara itu, ia perlu mencuci yang baik lemon dan potong pada separuh. Tambahan pula ½ buah perlu diambil dalam tangan dan dorongan yang kuat dia memerah semua jus terus ke dalam mangkuk dengan persalinan.

Pada akhirnya anda mahu untuk mengupas bawang putih, menghancurkan dan meletakkan tekanan untuk sos bersama-sama dengan bahan perasa dan rempah lain. Kacau mengisi minyak, ia perlu berada dalam sejuk kira-kira 2 jam dan kemudian digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.