Sponge roll mudah dan pantas. resipi

Sponge roll, mudah dan cepat untuk menyediakan, baik membantu, apabila benar-benar mahu manis, dan ke kedai untuk pergi kemalasan. resipi pencuci mulut seperti terdapat pelbagai besar. Dalam rencana ini, kita hadir dua yang paling popular dan fesyen reka bentuk.

Membuat roll span mudah dan pantas

Sesungguhnya setiap suri rumah tahu bagaimana untuk memasak pai "pai." Prinsip pencampuran alas untuk gulung rumah adalah sama. Baginya, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• telur besar - 4 pcs;.
• jem, epal atau pir - segelas penuh (untuk mengisi);
• gula putih - 250 g;
• cahaya diayak tepung - 250 g;
• soda, cuka dibayar balik - sudu pencuci mulut;
• minyak tidak berbau - 10 ml (untuk pelinciran cawan);
• gula serbuk - untuk topping;
• semolina - 2 sudu besar.

Penyediaan biskut adunan

Cook biskut roulade (mudah dan pantas) harus bermula dengan asas-asas pergaulan. Telur perlu dibahagikan kepada kain putih dan kuning. Untuk bahan terakhir untuk tambah gula putih dan sapu sehingga putih. Protein adalah perlu untuk menyejukkan dan pukul dalam busa yang stabil. Menggabungkan kedua-dua jisim, mereka perlu bercampur-campur, menambah mereka soda terhidrat dan tepung diayak. Memukul doh yang terhasil adalah disyorkan sehingga ia menjadi homogen dan udara.

menyusun atur asas-asas

Sebelum anda memasak biskut roulade, asas perlu betul meletakkan dalam senarai. Ia perlu mabuk tanpa rasa, dan taburkan dengan semolina. Pada akhir semua doh perlu dicurahkan dalam kuali supaya ia teragih seragam di seluruh permukaan helaian.

rawatan haba

Bagaimana harus membakar biskut roll mudah dan pantas? Meletakkan senarai penuh hanya disyorkan dalam ketuhar 205 darjah. asas-asas memasak masa adalah 15-17 minit. Dalam kes ini, doh perlu juga sehingga menjadi cerah, lembut dan subur.

Kita membentuk produk

Roll biskut rumah ternyata indah dan lazat hanya jika semua tindakan yang bertujuan untuk pembentukannya, adalah sangat cepat. Malah, selepas asas-asas baking dengan cepat menyejuk dan rehat.

Oleh itu, mengeluarkan kek dari ketuhar, ia mesti segera lancar tebal epal atau pir jem, dan kemudian segera menggulung ke dalam roll yang ketat.

Berkhidmat dengan teh

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan biskut roll dengan jem. Sebaik sahaja ia terbentuk, ia adalah perlu untuk meletakkan di atas pinggan yang rata dan memanjang. produk sedikit sejuk, ia perlu taburkan serbuk dan berkhidmat. Sebelum pencuci mulut ini menyarankan dihiris 1.7 cm tebal. Sekarang biskut roll dengan jem ke meja, ia adalah wajar bersama-sama dengan secawan teh hitam panas.

Memasak roll buatan sendiri dengan susu pekat

Tertakluk kepada semua peraturan bagi resipi yang anda perlukan untuk mendapatkan roll yang lazat, halus dan lembut. Jika pencuci mulut ini anda memilih untuk berbuat tidak mudah untuk teh keluarga, dan untuk jadual cuti, ia adalah disyorkan untuk menggunakan kaedah yang berbeza untuk penyediaan. Dengan dia gula-gula buatan sendiri untuk mendapatkan lebih berkhasiat, tender dan lazat.

Oleh itu, kami mengambil kira bagaimana untuk make perayaan biskut gulung langkah. Bagi beliau, kita perlu:

• telur besar - 4 pcs;.
• pekat susu lemak - jar Penuh (1/2 hingga ½ doh dan dalam pengisian);
• gula putih - 180 g;
• diayak cahaya tepung - 290 gram;
• soda, cuka dibayar balik - sudu pencuci mulut;
• minyak tidak berbau - 10 ml (untuk pelinciran cawan);
• mentega lemak - 100 g;
• segar krim - 150 g;
• serbuk - untuk topping;
• semolina - 2 sudu besar.

doh mesim

Menguli doh biskut perlu dibahagikan pada telur putih dan kuning. Kepada kuning perlu ditambah gula putih, krim segar dan ½ tin susu pekat. Kacau bahan-bahan yang diperlukan selagi anda tidak massa homogen manis.

Bagi kuning telur, maka mereka perlu menewaskan dengan pengadun sehingga puncak berterusan. Selepas itu, kedua-dua jisim mesti disambungkan untuk menambah kepada mereka soda terhidrat dan makanan ringan. Di pintu keluar anda mesti seragam dan rasa biskut doh.

Paparan lembaran ujian dan pastri

Bagaimana untuk memasak roll span? Selepas pencampuran, asas-asas baking harus dilincirkan dengan minyak dan taburkan dengan semolina beliau. Dalam senarai yang anda perlukan untuk mencurahkan semua doh dan perlahan-lahan mengedarkannya supaya ketebalan adalah sama di mana-mana. Dalam apa-apa produk yang separuh siap hendaklah dikembalikan kepada ketuhar. Bakar doh biskut yang dikehendaki pada 205 darjah selama ¼ jam.

Kami melakukan krim minyak

Menyediakan roll perayaan sebagai pengisian untuk digunakan tidak jem buah-buahan biasa dan krim untuk pencuci mulut buatan sendiri sebenar. Untuk membuat ia, anda perlu menyiapkan minyak masak lembut melalui pengisar dan kemudian menambah sisa susu pekat. Hasilnya, anda perlu mendapatkan yang sangat subur, berkalori tinggi dan krim lazat.

Proses pembentukan span roll

Selepas doh dibakar, ia adalah perlu untuk mengeluarkan dan sedikit cangkuk spatula, supaya ia bertolak dari plat juga. Memberus permukaan produk krim yang disediakan sebelum ini, ia harus segera dibungkus ke roll yang ketat. Jadi dia tidak membuka, ia mesti diletakkan di atas permukaan yang rata bahagian ditebang.

Apabila roll telah sejuk sedikit, ia adalah disyorkan untuk taburkan serbuk, tutup dengan foil dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Oleh itu, pencuci mulut perlu disimpan selama satu jam keseluruhan. Pada masa ini span akan menyerap sebahagian daripada krim minyak, akan menjadi lebih lembut dan lembut.

Bagaimana untuk membawa ke meja?

Selepas berkekalan gulung biskut dalam peti sejuk, ia mesti dikeluarkan dan diletakkan di atas kek. Setelah memotong pencuci mulut ke dalam keping 1,7-2 cm tebal, ia perlu dihidangkan kepada tetamu bersama-sama dengan secawan teh hitam. Untuk rasa makanan istimewa ini tidak kalah dengan kek buatan sendiri. Apabila ini berlaku ia adalah lebih cepat dan lebih mudah.

Bagaimana boleh menghiasi roll?

Roll biskut selama 5 minit boleh dihiasi dengan cara yang berbeza. Di atas kami telah memberikan yang paling mudah dan paling cepat cara (dusting dengan serbuk gula). Tetapi jika anda ingin mengejutkan tetamu anda dan mendapat pencuci mulut yang baik, maka kita mesti menggunakan kaedah lain. Sebagai contoh, sesetengah suri rumah tuangkan bersedia untuk melancarkan dengan coklat menjadi sayu atau mengecatnya langgai luar biasa. Untuk jubin gelap atau putih ini melayan tolakan ke bawah cair pada api kecil dengan tambahan beberapa sudu besar susu dan 5 gram mentega.

Tambahan pula, ini boleh dilindungi pencuci mulut disebat krim, krim masam, atau protein. Juga span roll baik untuk menghiasi keping buah-buahan (pisang, epal, tangerin, oren, kiwi, anggur), atau segar beri (strawberi, strawberi, kranberi, beri biru, raspberi, beri hitam, dan sebagainya.).