Cara memasak kembang kol yang enak. Resipi Pantas

Masa moden kehidupan seseorang memaksa dia untuk mengambil pelbagai pil, vitamin, untuk mengekalkan kesihatannya pada tahap yang sepatutnya. Kami berhenti mengeluarkan bahan-bahan berguna dari sifat apa yang memberi kita, lebih memilih kimia dan dadah dari farmasi. Tetapi tiada pil tidak akan dapat bersaing dengan produk semulajadi, yang termasuk yang paling berguna untuk microelements badan manusia dan vitamin. Salah satu produk yang paling berguna adalah kol kembang api. Dalam artikel ini kita akan melihat nilai keseluruhan sayur-sayuran ini, dan juga belajar bagaimana untuk menyediakan kembang kol yang lazat tanpa banyak buruh.

Fakta yang tidak dapat dipertikaikan: kubis sangat berguna untuk tubuh manusia, kerana ia mengandungi sebilangan besar garam mineral (fosforus, magnesium, kalium, besi, kalsium) dan bahan berharga lain. Kandungan besi dalam kol kembang api hampir dua kali melebihi kandungannya dalam kacang polong - ini adalah penunjuk yang mengagumkan. Kerja usus juga dipromosikan oleh kubis, kerana ia mengandungi serat dan gula, yang meningkatkan fungsi organ ini. Telah didapati bahawa protein dalam kembang kol adalah 1.5 kali lebih besar daripada kubis putih.

Terima kasih kepada protein, kubis ini dianggap sebagai makanan pemakanan. Ia disyorkan untuk kegunaan bukan sahaja kehilangan berat badan, tetapi juga bagi mereka yang mempunyai masalah dengan buah pinggang, perut dan paru-paru. Kembang kol diberikan kepada kanak-kanak kecil - ini adalah salah satu produk pertama yang dianjurkan untuk menawarkan bayi apabila makan. Malah dalam bentuk beku, ia dapat mengekalkan semua elemen berguna.

Ibu muda dan suri rumah tertanya-tanya bagaimana untuk memasak kembang kol beku. Jawapannya sangat mudah: kubis beku tidak memerlukan defisit awal, ia boleh dimasukkan ke dalam panci tepat di dalam ais dan ditutup dengan tudung. Ia akan mengeluarkan kelembapan dan rebus dalam jusnya sendiri, selepas itu anda boleh menambah bawang, bawang putih dan bahan-bahan lain, bergantung pada pilihan anda. Sebenarnya, bagaimana menggoreng kembang kol, kita juga baru tahu.

Unsur-unsur penting seperti karoten, vitamin B1, PP, B2 didapati dalam kembang kol, di samping itu, kaya dengan vitamin C, setiap hari yang terkandung dalam 200 g dimasak dan 100 gram kembang kol mentah. Cara membuat kol kembang api yang lazat, menjaga semua unsur jejak berguna, kami akan mengetahui hanya di bawah.

Jika anda ingin memasak kembang kol, bersiaplah untuk hakikat bahawa beberapa ciri bergunanya akan hilang semasa proses memasak. Adalah disyorkan untuk memasak kubis dalam dandang berganda - kerana stim produk akan kehilangan sekurang-kurangnya vitamin. Sekiranya tiada pengukus, kubis perlu dimasak secara eksklusif dalam hidangan enamel dalam sedikit air. Meminta cara membuat kembang kol yang lazat, anda perlu memasukkan imaginasi, kerana produk ini sangat bersahaja dan sangat harmonis dengan hampir semua ramuan. Kubis boleh bertindak sebagai hidangan sampingan kepada daging atau menjadi hidangan yang sepenuhnya bebas yang akan menyenangkan semua ahli keluarga dan tetamu.

Sebagai contoh, saya mahu memasak kubis dalam sos keju. Tiada yang lebih mudah! Kami memerlukan beberapa ulas kecil bawang putih, yang kami cincang halus dan goreng dalam minyak sayuran. Kami membahagikan kepala kubis ke dalam perbungaan kecil dan menambahnya ke kuali untuk bawang putih, garam, lada secukup rasa, tuang setengah gelas air rebus di sana dan tutup dengan penutup. Rebus sekitar 5-6 minit, kemudian kami membuang tomato dikupas kupas itu, tambah sayur-sayuran cincang, tutup dengan tudung. Sekali lagi, tinggalkan hidangan kami untuk rebus pada api sederhana, dan pada masa ini 100 gram keju tiga pada parut kecil. Kami meletakkan krim masam ke dalam keju, campurkan dan tuangkan sayur-sayuran. Hidangan mengukus wangi disyorkan untuk disampaikan dengan serta-merta. Makan malam sudah siap!

Jadi, anda belajar bagaimana membuat kembang kol yang enak. Ibu bapa yang dihormati, harap tetamu anda dengan hidangan yang begitu mudah tetapi sangat lazat!