Kacang pinang, bagaimana untuk membersihkan makanan ini?

Rasa kegemaran saya untuk zaman kanak-kanak saya adalah kacang pain. Bagaimana untuk membersihkan dan bagaimana untuk mengekstrak mereka, kita tahu sejak kecil. Pada musim luruh, semua orang melihat ke hadapan untuk masak masak, berlari ke dalam hutan, mengetuk pokok itu dengan harapan beberapa keping jatuh dari atas. Jika budak lelaki itu boleh memanjat cedar dan mengambil kon, maka itu adalah kegembiraan yang biasa. Cendawan cedar tidak matang sangat kuat, resin, dan hanya menyikat tangan mereka dan sampai ke kacang tidak boleh. Tetapi kami, anak-anak hutan, tahu dengan baik bagaimana mengupas kacang pain. Untuk melakukan ini, anda perlu membina kerusi api dan goreng, seperti kentang segar dalam abu api penyejuk. Resin dibakar di dalam api, kerucut dibuka, dan ia mungkin untuk mengawal kacang susu.

Tetapi kon kelopak paling lazat dimasak. Bau harum mereka adalah bau masa kanak-kanak. Untuk membuat benjolan, anda perlu menanam baldi lama atau periuk, meletakkan tanaman dituai di sana, isi dengan air, dan atas dengan lapisan rumput hijau segar. Kini anda perlu membakar dan menggantung baldi di atas api. Ia tetap sedikit, air akan mendidih dan mencuci semua resin yang akan buih dan rendam ke dalam rumput, dan kerucut akan bertukar merah jambu-abu-abu, enak, berbau, bersih. Sangat lazat, berguna, dan apa-apa yang tangan dan muka dalam resin. Hari ini, pulang ke rumah, saya gembira melihat cedar yang ditanam. Sekali lagi, seperti bertahun-tahun yang lalu, kita akan pergi ke hutan, shishkarit - untuk mengeluarkan kacang pain. Bagaimana untuk membersihkan kerusi, kita ingat dengan baik.

Produk ini mendapat populariti bukan sahaja di tanah air kita, tetapi di seluruh dunia. Kini kacang pinus boleh dibeli di mana-mana pasar raya. Apabila membuat pembelian, ingatlah bahawa tidak semua kacang telah sampai ke kedai dari taiga Siberia. Banyak kacang besar berasal dari China (Manchu cedar) dan dari Itali (kacang pain pain Itali ). Kacang pinus kupas tidak dibenarkan dijual di rantaian runcit, kerana produk ini mengandungi sejumlah besar minyak dan cepat rampasan. Produk-produk yang dibungkus mempunyai jangka hayat yang sangat terhad dan, dengan menggunakan barang-barang yang tengik, gila dan tumpul, anda boleh merosakkan mood dan kesihatan anda untuk masa yang lama.

Oleh itu, untuk melindungi diri anda dan orang tersayang daripada menggunakan produk yang berkualiti rendah, anda harus membeli kerusi tuaian tahun semasa atau kacang yang tidak diseleh, dan menikmati produk yang sangat berguna. Nenek moyang kita juga tahu bagaimana dengan cepat membersihkan kacang pain - mereka hanya perlu klik.

Mengklik kacang adalah menyenangkan tetapi berbahaya bagi gigi. Ia hanya tupai yang mendapat keseronokan, tetapi kami lebih baik menuangkan kacang pain selama 3-5 minit, kemudian mengalirkan air, dan keringkan kacang sedikit. Sekarang prosesnya akan lebih menyeronokkan.

Kacang Cedar digunakan secara meluas dalam masakan dan dalam industri gula-gula. Bagaimana untuk membersihkan buah-buahan yang lazat dari kulit? Pada skala perindustrian, peralatan khas digunakan untuk tujuan ini. Kacang dipanaskan oleh aliran udara panas, dihancurkan dan disucikan daripada pecahan pada pemisah. Kemudian sekali lagi dipanaskan, mengupas filem itu, dipisahkan, dibasuh di dalam air, dikeringkan, disusun dan dikawal tangan, dan kemudian dikemas dalam pakej dengan logo "Kacang pinus".

Bagaimana untuk membersihkan kacang di rumah? Anda perlu mencuba beberapa cara dan memilih lebih mudah dan mudah. Untuk membersihkan sejumlah kecil kacang untuk menyediakan hidangan atau untuk tujuan kosmetik dan perubatan, anda boleh lakukan dengan kerak bawang putih atau menyesuaikan satu lagi alat mudah untuk ini. Untuk membersihkan kacang kering yang lebih baik, mereka kurang plastik, dan shell mudah dipisahkan dari inti. Inti juga perlu dibersihkan, maka perlu digoreng, dikeringkan dan dikupas dengan tangan. Ia adalah mungkin untuk merendam kernel dalam air mendidih, filem itu dengan mudah akan berlepas dan berasingan semasa mencuci.