Sup masam: langkah resipi

sup masam, resipi yang kita melihat yang sedikit lebih, diperolehi dari mana-mana daging lazat. Walau bagaimanapun, hari ini kita hadir anda langkah demi langkah kaedah bagaimana untuk membuat kekayaan hidangan pertama sahaja daging lembu pada tulang.

Delicious masam sup: Resipi dengan gambar hidangan siap

komponen yang diperlukan:

• daging lembu segar pada tulang - 900 g;
• jeruk sauerkraut - 2 cawan;
• garam laut, lada manis, Dill kering - menambah rasa;
• lobak merah besar - 1 pc;.
• kepala bawang besar - 2 pcs;.
• teluk daun - 2-3 keping;.
• ubi kentang kecil - 3 pcs;.
• tomato diperap - 2 pcs.

Penyediaan produk daging

sup masam, resipi daripada yang berasaskan daging lembu, yang perlu dilakukan hanya selepas akan diproses produk daging teliti. Ia perlu mencuci yang baik, dan kemudian dimasukkan ke dalam periuk besar lurus dari tulang.

sayur-sayuran pemprosesan

Memerhatikan semua keperluan untuk penyediaan kursus pertama, anda pasti untuk mendapatkan sup yang lazat dan berkhasiat dengan sauerkraut. Resipi petang ini merangkumi komponen-komponen berikut: ubi kentang, lobak merah besar dan bawang. Semua sayur-sayuran perlu dibersihkan, dan kemudian halus cop. Juga air garam sauerkraut harus benar-benar jalur dan keluarkan kulit itu dengan tomato diperap, dan kemudian campurkan ia untuk pulpa.

rawatan haba makanan

sup masam (resipi direka untuk 6-8 hidangan) harus bermula untuk memasak dengan daging mendidih. Untuk melakukan ini memerlukan daging lembu yang tambah air, garam dan masak sehingga mendidih. Selepas buih terbentuk pada permukaan sup, ia adalah perlu untuk mengeluarkan skimmer, memakai nilai minimum api, dan kemudian memasak daging pada jam pertama. Apabila daging pada tulang akan siap, ia diperlukan untuk mengeluarkan dan sejuk. Pada masa yang sama, sup perlu meletakkan daun bay, lobak merah, sauerkraut, jeruk pulpa tomato, bawang, lada hitam dan Dill kering. Dalam komposisi ini, sup perlu dimasak selama setengah jam.

Peringkat akhir dalam penyediaan sup

Selepas seperti sauerkraut, serta yang lain daripada sayur-sayuran lembut, tuangkan kuahnya diperlukan ubi kentang dicincang. Seterusnya, hidangan perlu dimasak sehingga lembut bahan lepas. Pada akhir sup menjadi tambahan perlu tuangkan garam (jika perlu), dan juga untuk meletakkan daging, sebelum dipisahkan daripada tulang dan potong kepada kepingan kecil.

Bagaimana untuk berkhidmat hidangan pertama ke meja

sup masam, resipi yang kami telah mempertimbangkan dalam artikel ini hendaklah dihantar kepada ahli keluarga dalam plat sup mendalam dalam keadaan panas. hidangan cecair itu akan menjadi lebih sedap jika ia rasa lagi herba segar dan lada dan krim berminyak tebal. Jika mahu, makan malam ini boleh dikemukakan rai atau roti gandum. Perlu diingat bahawa ini adalah mudah, tetapi kekayaan hidangan yang mempunyai rasa yang istimewa kerana ia adalah terdiri daripada bahan-bahan yang wangi seperti sauerkraut dan tomato jeruk. Nikmati hidangan anda!