Sup kubis asid - resipi

Sup kubis asam, resipi yang kami tawarkan, dibuat dengan mudah dan cepat. Walau bagaimanapun, cara penyediaan dan ramuan mempengaruhi rasa hidangan tersebut. Oleh itu, sangat penting untuk memilih resepi yang paling anda sukai. Khususnya untuk pembaca kami, kami mendapati beberapa pilihan yang menarik untuk memasak sup yang luar biasa ini. Kami berharap kaedah ini boleh membantu anda dalam bidang masakan.

Shchi dari kubis masam, resipi yang sekarang kami akan beritahu anda, bersedia untuk tidak lebih daripada satu jam. Anda memerlukan produk berikut: 1 lobak, 300 gram sauerkraut, 1 bawang, 4 kentang sederhana, daun bay, garam, lada (kacang), 1 sudu besar. Pekat tomato, beberapa buah dill. Oleh itu, sup kubis, resipi!

Kaedah persediaan agak mudah: sauerkraut dipotong lebih kecil, tambah pes tomato dan dimasukkan ke dalam kuali, tuangkan air dan rebus selama kira-kira satu setengah jam. Kami meletakkan semuanya dalam periuk, kemudian tuangkan air mendidih, letakkan api kecil. Kemudian tambah bawang dan lobak merah. Kami membuang daun lada dan teluk. Kami menghancurkan kentang dan meletakkannya di sana. Dill dicincang halus, tambahkan jumlah jisim. Solim, musim untuk rasa.

Jika anda memutuskan untuk merawat rakan anda dengan hidangan tradisional Rusia, maka sup dalam kes ini akan melakukan yang terbaik. By the way, ia adalah kerana tradisi berpuasa Kristian bahawa sup sup Rusia kegemaran telah diubahsuai. Jika secara tradisional ia disediakan pada sup daging, semasa Great Lent terdapat cara lain. Dalam tempoh ini, sup kubis dimakan - kurus. Di beberapa bahagian Rusia, sup, yang tidak mengandungi daging, dipanggil kosong. Bagaimanapun, sebenarnya, ini tidak benar: sup ini, walaupun ia vegetarian, sangat tinggi kalori dan berkhasiat.

Oleh itu sup sup kubis dari sauerkraut boleh disediakan dari satu set produk: setengah kilogram sauerkraut, dua lobak merah, satu bawang besar, satu tulang parsli, dill, minyak sayuran, 2 sudu tepung gandum, daun bay, garam dan lada mengikut budi bicara anda.

Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah memerah jus masam dari kubis, kemudian memerah dalam jus ini, dicairkan dengan 1 gelas air. Sesetengah menambah sos tomato atau tomato puri ini - manipulasi ini akan memberikan warna oren yang menyenangkan kepada hidangan anda.

Bawang dan daun pasli halus yang rosak dan goreng. Pada akhir penyediaan sup, tambah panggang dalam periuk. Campurkan tepung dengan minyak bunga matahari dan air, tuangkan ke dalam sup. Tambah rempah, daun bay.

Dengan cara ini, ada yang menambah kentang dan campurkan dengan pilihan ini. Dalam kes ini, lebih baik memasaknya secara berasingan, dan kemudian memindahkannya ke sup.

Kini ia menjadi sangat bergaya untuk menggunakan kembang kol di mana-mana . Mujurlah, ia jarang dimakan mentah - kebanyakannya rebus. Malah seperti hidangan Rusia lama, seperti sup kubis, menjalani beberapa perubahan. Dan sekarang banyak suri rumah memberi makan keluarga mereka dengan sup asal baru - mereka adalah sup kubis. Rasanya lebih teruk atau lebih baik, sukar untuk ditentukan. Kedua-dua hidangan sangat lazat. Tidak kira apa sup anda memasak: dari kembang kol, pergi kubis sup, - resipi tidak jauh berbeza. Anda boleh menyediakan hidangan ini dengan sempurna dari kembang kol, mengambil sebagai asas resipi yang diberikan oleh kami di atas, di mana yang berkepala putih digunakan. Terdapat hanya satu perbezaan asas: anda perlu memadam semua bahan, bagaimanapun, tambah kubis yang terakhir - sayuran ini boleh mendidih, ia mengambil masa yang kurang untuk memasak.

Terutama untuk anda kami menyiarkan resipi yang menarik untuk sup kubis daripada kubis. Anda akan memerlukan: saderi, bayam, bawang hijau, 1 bawang, 3 kentang, sup sayur-sayuran, kacang hijau, 1 wortel parut.

Tambahkan kentang yang dihiris ke dalam sup sayur-sayuran mendidih, bersulang bawang dan wortel, tambah goreng ke kuali, potong saderi dan bayam. Masak sehingga kentang siap, tambah kembang kol, cincang, garam, lada secukup rasa. Selepas anda mencurahkan sup pada pinggan, di dalamnya masing-masing runtuh sedikit bawang hijau. Ia ternyata sangat lazat dan sup berkhasiat.