Svinařov - cendawan, ciri-ciri berguna yang tidak ternilai

Cendawan Svinařov betul boleh dipanggil jenis yang paling biasa hutan, dan mungkin yang paling bersahaja. Ia tinggal bersama-sama sekali mana-mana: di hutan konifer, di taman-taman, di patch raspberi. Svinařov - kulat yang tumbuh, biasanya dalam kumpulan yang besar. Mereka boleh didapati walaupun di bandar di ruang terbuka.

Sangat menarik adalah hakikat bahawa Svinařov - kulat yang pertama dikenali sebagai "junky". Ini dijelaskan cap agak hitam dan laras. Walau bagaimanapun, nama sekarang adalah disebabkan oleh kulat adalah topi sangat berisi. Ia yakin boleh dikaitkan dengan jenis plat. Plat telah svinushek lancar ke kaki. Cendawan dewasa tepi topi sedikit diturunkan ke bawah, manakala cendawan muda, sebaliknya, dibangkitkan. Svinushki boleh diperolehi dengan mudah terima kasih kepada topi yang mempunyai kemurungan kecil di tengah-tengah. Tidak kena lagi fakta bahawa diameter penutup svinushek beberapa orang dewasa boleh mencapai dua puluh sentimeter atau lebih.

Cendawan Svinařov: manfaat atau mudarat?

Ia adalah diperhatikan bahawa ahli-ahli sains, pakar perubatan dan pemakanan untuk hari perbahasan ini pada kegunaan dan kesan negatif yang telah di tubuh manusia Svinařov. Kulat ini adalah, tidak syak lagi, seperti mana-mana lain, mengandungi sejumlah besar unsur-unsur surih seperti K, Mg, Na, dan lain-lain. Perlu diperhatikan bahawa sehingga 1981 Svinařov - cendawan, yang dianggap bersyarat yang boleh dimakan. Kemudian, saintis mendapati bahawa kayu hadiah ini berkumpul yang logam berat, yang kemudiannya mustahil untuk menyimpulkan dari badan.

Bagaimana anda boleh memasak cendawan svinushki

Svinařov - cendawan (terutamanya orang dewasa), yang tidak sangat sesuai untuk tambahan kepada pelbagai sup atau untuk zazharki. Tetapi untuk jenis ini pengasinan hadiah hutan akan dialu-alukan. Walau bagaimanapun, ia adalah bernilai mengingati bahawa pengasinan adalah lebih baik untuk memilih spesimen yang sangat muda saiz kecil. Ini kerana jika jeruk atau perap svinushki besar, topi hanya boleh raspolztis. Beberapa hostes berdaya usaha juga direndam cendawan dan kemudian membekukan mereka. Jangan ada yang salah untuk lagi fakta bahawa svinushki yang dikumpul perlu untuk memasak dengan segera, kerana mereka adalah sangat mudah rosak, cacing tumbuhan di dalamnya.

Salad cendawan svinushek

Jika anda tertanya-tanya bagaimana untuk memasak Svinařov, maka kamu terdapat banyak resipi. Sebelum menambah kulat ini dalam apa-apa hidangan, ia perlu rendam selama 2-3 jam, dan kemudian direbus dalam beberapa air.

Dari Svinařov mungkin untuk menyediakan salad lazat. Untuk hidangan ini anda perlu bawang, cincin dihiris, lima ratus gram svinushek, yang akan mempunyai untuk rebus dalam air mendidih selama sekurang-kurangnya setengah jam, serta minyak sayur-sayuran. Untuk membuat rempah salad boleh menggunakan mustard atau lobak pedas. Cendawan potong besar dan campurkan dengan bawang, tambah kacang hijau dan perasakan dengan hidangan dengan minyak sayur-sayuran untuk melembutkan. Mengatur salad di atas hidangan yang indah dan atas taburkan dengan pasli dicincang halus atau Dill. Selamat makan!