Untuk maklumat mengenai cara untuk menyediakan kvass di rumah

A minuman yang sangat popular di Rusia selama beberapa abad adalah kvass. Ia juga menghilangkan dahaga, di samping itu, mempunyai rasa yang menyenangkan dan aroma, tetapi juga sangat berguna. Terdapat beberapa cara untuk menyediakan minuman yang di rumah. Salah seorang daripada mereka - adalah untuk mengambil serbuk siap dan mash, yang dijual di kedai-kedai banyak, tambah air, dan tunggu beberapa hari. Walau bagaimanapun, lebih sedap dan lebih menyeronokkan untuk mendapatkan minuman yang dibuat oleh diri sendiri, dengan usaha yang banyak ia tidak akan, kerana terdapat pelbagai jenis resipi.

Sebagai contoh, salah satu resipi yang paling biasa dan mudah, bagaimana untuk memasak kvass, akan datang. Perlu untuk rai ini keropok (lebih baik untuk membawa pulang dan tidak bersedia), kismis, yis, air masak. keropok Kilogram dipenuhi dengan air suam, kiri selama dua jam pada suhu bilik. Cecair yang terhasil ditapis dan mengalir ke dalam mangkuk yang berasingan, penuh dengan serbuk roti direndam dan air masak dan dibiarkan selama beberapa jam. Cecair ditapis kedua ditambah dengan yang pertama, mereka meletakkan gula (setengah gelas 3 liter) dan yis (40 gram), semua yang tinggal untuk sehari pada musim panas ini. Selepas waktu ini, minuman yang disejukkan dan sedia untuk digunakan.

Satu lagi cara bagaimana untuk menyediakan minuman yang di rumah: ini adalah resipi dengan madu. Pada paun produk ini akan memerlukan jumlah yang sama kismis, 25 gram yis dan segelas tepung. Semua bahan-bahan yang bercampur-campur, diletakkan di dalam bekas 25 liter. Perlahan-lahan ostuzhennoy mencurah air masak, campuran dikacau untuk mengelakkan membentuk ketulan yang tinggal untuk tanamkan minggu. minuman yang ditapis, disejukkan dan boleh dihidangkan di atas meja. Kvass disimpan dalam bekas yang tertutup di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Mendapat dengan mikroorganisma penapaian dan bahan-bahan yang berguna untuk pencernaan dan sistem peredaran darah. Ia adalah bernilai memberi perhatian kepada kualiti dan rasa yis, kerana ia adalah dari mereka akan bergantung kepada rasa dan aroma minuman.

Bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan minuman rumah tanpa menggunakan yis, ia adalah bernilai mengingati resipi berikut. Polstakana millet dicurahkan liter air mendidih dan membawa sehingga mendidih. Ia menambah jumlah yang sama emping oat dan secubit garam. Lagipun ia mendidih, keluarkan dari kuali haba, ditutup dengan tudung dan diterapkan selama kira-kira sejam. The cincang bijirin menyebabkan dirawat dengan lobak merah dan turnips, masih dipenuhi dengan 2 liter air suam dibiarkan tanamkan kira-kira sehari. Selepas menapai minuman itu, ia ditapis dan disejukkan. Starter masih boleh digunakan lagi.

Bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan minuman yang di rumah, ia adalah perlu untuk menyebut kaedah berikut. Pada mulanya menyediakan Kvasnikov. Melakukan ini pada musim luruh lewat, musim sejuk, ia disimpan di dalam bekas kaca pada suhu bilik, kerana pada musim panas, ia digunakan untuk menyediakan minuman. Jadi, kentang dan beets sedang dibasuh, meletakkan untuk memasak secara langsung pada kulit. Selepas kesediaan mereka menyediakan puri dengan sup di mana mereka telah dibuat. Ia menambah sedikit gula dan rai atau gandum tepung, doh diuli adalah tebal dalam konsisten, dibiarkan untuk seketika. Selepas ia telah meningkat sedikit, kecil dibentang daripadanya kek nipis, yang dimasukkan ke dalam ketuhar bakar pada suhu purata (awal ketuhar Rusia digunakan untuk tujuan ini). kek selesai harus mempunyai warna keemasan yang kaya, ini akan bergantung kepada rupa dan masa depan minuman. Jika perlu, mereka dipenuhi dengan air, tambah gula dan yis, minum beberapa hari menegaskan ditapis sebelum digunakan.

Resipi bagaimana untuk memasak kvass di rumah, sejumlah besar. Mereka menggunakan pelbagai bahan-bahan, tetapi menggabungkan mereka semua satu - satu minuman wangi dan menyegarkan diperolehi akibat.