Bagaimana cendawan yang lazat dan indah dalam ketuhar?

Untuk merapikan tepung champignons dalam ketuhar, anda perlu membuat banyak usaha. Lagipun, terdapat sejumlah besar resipi, betapa luar biasa untuk memasak cendawan lembut dan cendawan sedap. Hari ini, kami akan mempertimbangkan cara memasak yang paling mudah dan paling berpatutan, yang tidak memerlukan perbelanjaan yang besar, serta tinggal lama di dapur.

Betapa lazat untuk membakar champignons dalam ketuhar

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Fillet ayam segar - 100 g;
• Garam - 0.5 sudu pencuci mulut;
• Herba segar (pasli, dill) - 1 tandan;
• Mayonis kandungan lemak - 110 g;
• Keju keras - 130 g;
• Haruman lada hitam - beberapa secubit;
• Champignons segar dan besar - 250 g;
• Minyak sayuran - 15 ml (untuk memanggang);
• Mentol kecil manis - 1 pc.

Pemprosesan cendawan

Sebelum anda membakar cendawan di dalam ketuhar, anda perlu menyediakan semua bahan asas. Untuk melakukan ini, ambil 250 g cendawan dengan topi utuh, basuh dengan baik dan perlahan-lahan mengeluarkan kaki. Buang mereka tidak bernilai, kerana mereka masih berguna.

Proses penyediaan pemadat

Anda boleh membakar cendawan dalam ketuhar dengan cara yang berbeza. Walau bagaimanapun, kami memutuskan untuk menunjukkan kaedah yang paling indah dan terpantas. Ia terdiri dalam mengisi topi cendawan dengan pemadat wangi. Sediakan pengisian seperti berikut: anda perlu bilas daging ayam dalam air sejuk, membersihkannya dari tulang, kulit dan rawan, dan kemudian potong penggiling daging bersama-sama dengan kaki dari champignons dan bawang kecil. Seterusnya, bahan-bahan mesti dicampur dengan teliti, ditaburi dengan lada merah dan garam meja. Selepas itu, anak ayam disyorkan untuk goreng ringan dalam minyak sayuran. Walau bagaimanapun, pada penyediaan pengisian ini tidak lengkap, kerana ia juga perlu ditambahkan sayur-sayuran dan mayonis berlemak.

Membentuk dan memanas rawatan hidangan

Apabila pemadat sudah siap sepenuhnya, ia perlu meletakkan cendawan di dalam topi, yang mesti diletakkan pada lembaran atau apa-apa bentuk lain untuk ketuhar. Mungkin, dengan itu anda mempunyai soalan tentang itu, berapa banyak untuk membakar cendawan dalam oven yang mereka telah terasa lembut dan berair? Ia harus diperhatikan secara khusus bahawa hidangan ringan itu memerlukan rawatan haba yang mudah. Adalah disyorkan untuk tidak memasak lebih lama dari 15-18 minit. Dengan cara itu, sebelum beralih ke topi yang disumbat pasti akan meletakkan beberapa keping keju keras. Di bawah pengaruh suhu tinggi, ia akan mencairkan dengan cepat dan menutup semua cendawan yang disumbat.

Suapan yang betul ke meja

Champignons yang dibakar di dalam ketuhar (gambar hidangan asli dibentangkan di atas), harus dihidangkan untuk makan malam perayaan atau keluarga hanya dalam bentuk yang panas. Biasanya cendawan itu digunakan sebagai makanan ringan. Tetapi jika mereka tambahan untuk mempersembahkan hiasan yang penuh lemak dalam bentuk pasta, kentang kusut atau spageti, mereka boleh mewakili hidangan panas utama.

Maklumat berguna

Jangan tumpukan hanya pada pemadat yang diterangkan di atas, kerana cendawan topi boleh disumbat dan produk lain yang akan memberikan cendawan tidak kurang wangi dan rasa halus.