Bagaimana untuk memasak gizzards ayam?

Persoalan kekal perempuan-perempuan simpanan: "Apa yang perlu memasak untuk makan malam? Bagaimana untuk mempelbagaikan rumah menu? "Adakah sering disebabkan oleh kekurangan masa, kita digantung di atas hidangan yang sama. Orang lain tidak mampu untuk membeli apa sahaja yang dia mahu, jadi mencari resipi menjimatkan.

Beberapa kali saya telah mendengar daripada rakan-rakan suri rumah yang mereka bersedia gizzards ayam. Saya tidak pernah membeli, takut bahawa anak-anak tidak akan makan. Kemudian masih saya membuat keputusan. Saya telah membeli dan dimasak betul-betul seperti yang saya beritahu rakan sekerja. gizzards ayam pertama dibasuh dan kemudian mendidih dalam air masin. Kemudian apabila telah sejuk sedikit, potong mereka ke dalam keping, dan filem gizzards Chicken saya memotong. Di dalam organ goreng pan, bawang, lobak merah, rempah, lada hitam, menambah sos soya. Hasilnya adalah hiasan indah untuk makaronchikov. Tetapi bercakap tentang rumah tangga, nama daging, saya tidak. Rahsia ditemui hanya selepas gizzards ayam cepat hilang dengan simbal.

Sekarang saya ingin tahu lebih lanjut mengenai bagaimana untuk memasak gizzards ayam lazat. Bertanya dengan kawan-kawan, rakan sekerja, terhormat di Internet. Hasilnya di sini adalah kajian Majlis untuk penyediaan hidangan dari undang-produk.

Daripada semua resipi saya telah membaca, saya telah membuat kesimpulan bahawa sebelum bagaimana untuk memasak perut ayam, ia adalah lebih baik untuk mendidih pertama. Sesetengah tukang masak hanya rebus atau goreng, kerana mereka suka bahawa perut gemercik. Bagi mereka yang lebih suka myasko lembut, lebih baik pra-mendidih. Terdapat pelbagai cara bagaimana untuk memasak gizzards ayam rebus: dengan daun bay, bawang dan akar, dengan tambahan kiub air daging.

Nasihat mengenai cara untuk menyediakan gizzards ayam kukus, pelbagai besar. Sebagai sos menggunakan apa-apa seperti itu - krim masam atau mayonis, tomato dan kicap, kiub air daging. Pelengkap kepada gizzards ayam rebus adalah bawang, lobak merah, cendawan, lada loceng, keju, timun dan banyak lagi. Secara umum, seseorang dalam yang banyak. Saya suka produk-produk ini, yang mana anda boleh melakukan percubaan, kerana mereka juga digabungkan untuk rasa dengan banyak bahan-bahan. Setiap kali, mengubah komposisi mereka, ia adalah mungkin untuk mempelbagaikan menu. gizzards ayam, tumis dalam sos krim dengan lada loceng atau cendawan dengan mayonis dan sos tomato.

Di samping itu untuk memadamkan, saya belajar bagaimana untuk memasak gizzards ayam untuk sandwic. Dimasak dengan rempah organ sejuk ke suhu bilik, tatal dalam pengisar daging. Menambah dicincang telur rebus, bawang jeruk, mayonis. Gaul rata dan memakai sandwic, taburkan dengan herba.

Anda boleh memasak dan salad.

Varian pertama. Meletakkan lapisan dalam hidangan: timun julienne dihiris - 100 g; memotong gizzards ayam, rebus dengan daun bay, lobak merah dan rempah - 300 g; parut keju - 100 g; telur cincang - 2 pcs; memotong keping timun segar - 1 keping. Kot setiap mayonis lapisan. Hiaskan dengan herba.

A penjelmaan kedua salad. Lapisan sudah direbus dan dipotong menjadi jalur perut ayam - 400 g, lapisan parut pada parut denda lobak segar - 1 keping, disapu lapisan telur - 2 keping, lapisan tersinter keju parut - 2 keping. Padat samazat mayonis topsheet. Top juga ditaburkan dengan nanas dalam tin, dipotong menjadi jalur, meletakkan sekitar timun, potong cincin.

perut ayam boleh menyediakan pemadat, yang kemudiannya digunakan untuk kek atau penkek. perut rebus tatal melalui penggiling daging, tambah bawang hijau, telur rebus. Atau cincang campuran gastrik dengan beras rebus dan kacang hijau.

Untuk membuang roti pita nipis, gizzards ayam dipotong menjadi jalur, kubis halus cop dan bercampur dengan mayonis dan bawang putih. Meletakkan ke dalam keping Lavash perut lapisan, kemudian lapisan kubis, taburkan Dill kulechkom balut.

Selamat makan!