Bagaimana untuk membakar salmon dalam ketuhar. resipi memasak

Salmon - yang berharga, kaya dengan ikan vitamin. Ia boleh menanggalkan kerak, rebus, goreng atau memasak di panggangan. Tetapi terbaik dari semua itu bakar dalam ketuhar. Bakar boleh menjadi ikan keseluruhan atau portioned keping berasingan.

untuk penyediaan produk salmon:

- segar atau ikan beku;

- lemon;

- madu;

- garam.

Sebelum bakar salmon dalam ketuhar, ia adalah pra-dirawat. ikan segar-beku dicairkan. Selepas itu, ia langsung mencabuli dan dibersihkan. ikan dibasuh-sedikit kering. salmon lagi disapu pada semua pihak dengan campuran garam dan madu. Pra-dihiris ke dalam cincin nipis lemon, mengedar sisi luaran dan dalaman ikan. Selain itu, ia dibalut di dalam foil dan dimasukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Sebelum anda membakar salmon di dalam ketuhar, ia impregnated dengan jus lemon dan madu, baik prosalivaetsya. Memasak salmon dalam ketuhar pada suhu tidak lebih daripada satu ratus lapan puluh darjah. Membakar cukup tiga puluh minit.

Jika masa memasak adalah terhad dan tetamu sudah dalam perjalanan, ikan dimasak berbeza. Dalam kes ini, kami menyediakan salmon dalam Rybacki. Ikan dibuat dengan cara ini, ia adalah satu komponen yang baik untuk menu perayaan.

Untuk menyediakan anda memerlukan produk-produk berikut:

- salmon;

- dua ratus lima puluh gram kecil, tomato manis;

- dua ratus gram udang dikupas;

- dua ratus gram cendawan;

- setengah cawan wain putih kering;

- minyak sayur-sayuran;

- sekumpulan pasli;

- garam;

- campuran lada.

Sebelum bakar salmon dalam ketuhar, ia harus usus, bersih dan basuh dengan baik. ikan masin disediakan di luar dan di dalam, dan diletakkan ke dalam bentuk yang refraktori. Pada masa yang sama, sebelum memasak salmon, yang disediakan tomato, udang dan cendawan. Cendawan dicuci, dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan. Basuh dan potong tomato. Cendawan, udang dan penyebaran tomato pada prisalivaem ikan dan taburkan dengan lada. Ikan ditaburi dengan minyak dan anggur, taburkan dengan pasli cincang. Sebelum anda membakar salmon di dalam ketuhar, ia dilindungi dengan foil. Sekarang ikan boleh dibakar pada suhu yang tidak lebih daripada dua ratus darjah. Menyediakan minit tiga puluh cukup.

Salmon disediakan bukan sahaja kepada seluruh ikan. Ia boleh dikeluarkan dan individu keping carte la.

Menyediakan keping salmon produk portioned diperlukan:

- salmon;

- akar Dua lobak merah;

- dua mentol;

- lemon;

- mentega;

- 200 ml susu;

- garam;

- sekumpulan hijau.

Salmon dibersihkan, langsung mencabuli dan dibersihkan. Potong a la carte, yang ditaburi dengan jus lemon dan prisalivaem. Menyediakan sayur-sayuran. Dicincang cincin bawang dan lobak merah parut goreng dalam mentega. Bentuk refraktori telus ikan dan sayur-sayuran menyebarkan lapisan. Sebelum anda membakar salmon di dalam ketuhar, tuangkan lapisan susu. masa memasak makanan adalah tiga puluh minit pada suhu tidak lebih daripada dua ratus darjah. Sediakan taburkan ikan dengan herba.

Dish diperbuat daripada salmon, bakar dalam oven diberi makan dengan panas. Ikan, anda boleh dengan mudah mengambil ulam dan salad. Hidangan ini sesuai untuk makan malam yang enak dalam keluarga. Ia adalah berbaloi untuk berada di pesta perayaan.