Makanan dan minumanResipi

Bagaimana untuk menanggalkan kerak ikan kembung di rumah

ikan kembung perap tidak begitu sukar kerana ia seolah-olah pada pandangan pertama. Lagipun, ia hanya perlu untuk membeli ikan berminyak segar dan beberapa rempah wangi. Ia adalah amat perlu diberi perhatian bahawa hidangan buatan sendiri adalah lebih sedap dan sihat daripada analog gapil, di mana sangat sering menggunakan sedikit merosakkan produk.

Bagaimana untuk menanggalkan kerak ikan kembung di rumah

bahan-bahan yang diperlukan:

  • bawang jenis manis (ungu) - 2 pcs;.
  • lemak ikan kembung segar (boleh menjadi segar-beku) - 2-3 keping. (Bergantung kepada bilangan ahli keluarga);
  • yg mengandung natrium garam kecil - 2 sudu besar. l.;
  • % Cuka ke-6 - 2 sudu besar. l.;
  • minyak zaitun - 30-35 ml;
  • gula pasir - sedikit;
  • rempah, direka khusus untuk ikan - sesuka hati dan rasa;
  • disucikan minum air - ½ L;.
  • cadar lavrushki - 3-4 keping.

Pemprosesan produk ikan

Sebelum memerap ikan kembung, ia mesti dibeli bentuk segar atau beku. Selepas itu, ikan memerlukan sedikit dicairkan (jika perlu), dan kemudian dibersihkan secara menyeluruh semua visera, sirip, ekor dan kepala. Lagi dirawat dan produk dibasuh dengan teliti untuk dicincang-steak keping tidak tebal daripada 2.5 cm dan memasukkannya ke dalam pinggan mangkuk enamelled yang mendalam.

Proses penyediaan perapan

Jeruk ikan kembung disyorkan menggunakan air minuman biasa dalam jumlah sebanyak 0.5 l dan 2 sudu besar garam yg mengandung natrium. Kedua-dua produk perlu disambung dalam mangkuk dan kacau supaya rempah pukal cair sepenuhnya. Jika mahu, dalam pengasam yang boleh menambah perisa lain, bertujuan untuk ikan.

Proses memerap

cecair masin bersedia diperlukan untuk mencurahkan ke dalam mangkuk enamel, di mana keping ikan kembung yang sebelum ini diletakkan. Selepas itu, ikan harus tangan sebati, menambah kepadanya laurel 3-4 daun. Juga di atas produk adalah disyorkan untuk meletakkan plat di mana untuk meletakkan apa-apa berat badan. Dalam kedudukan ini ikan itu akan jeruk dalam masa sehari atau dua setengah hari (tidak kurang).

Proses untuk penyediaan mengisi minyak ikan

Cepat jeruk ikan kembung, yang lebih lazat dan rasa, jika ia perlu untuk membuat persalinan istimewa. Ini memerlukan untuk mengambil bawang ungu manis, kulit mereka daripada kulit, kemudian dipotong menjadi cincin tebal, dan dimasukkan ke dalam bekas seramik. Seterusnya, campuran minyak zaitun dan cuka, menambah kepada mereka sedikit gula, garam yg mengandung natrium, dan apa-apa perasa. Selepas ini, bersedia ikan jeruk (tanpa cecair) mesti diletakkan di atas bawang merah dan tuangkan di atas sos minyak sepenuhnya. Campuran produk perlahan-lahan berperisa dengan sudu, ia boleh diambil dengan selamat makan untuk makan malam.

betul Hidangkan

Tenggiri jeruk photo, yang dibentangkan di atas, dihidangkan untuk makan malam sejuk dengan kentang pusingan direbus atau dibakar. Juga, bagi apa-apa pembuka selera yang rasa adalah perlu untuk mengemukakan skon segar, herba segar (Dill, pasli) dan anak panah sayur.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.