Bagaimana untuk mengekalkan lemon di rumah di dalam peti sejuk

Maklumat tentang bagaimana untuk menjaga lemon, adalah penting bukan sahaja di musim selesema. Ini buah-buahan yang lazat wangi diperlukan untuk manusia sepanjang tahun. Bagaimana untuk menyelamatkan lemon di rumah di dalam peti sejuk, supaya pada bila-bila masa anda boleh makan hidangan dengan jus lemon, minum teh dengan penyembuhan sitrus atau menghiasi koktel sempurna dipelihara sepotong lemon?

Bersama-sama dengan gula atau madu ia bertukar menjadi makanan istimewa, yang berkhidmat dengan baik untuk minum teh atau kopi, smoothies dan menghias kek. Oleh itu, adalah perlu seberapa lama yang boleh untuk mengekalkan kesegaran dan juiciness itu.

Mengenai penyimpanan lemon keseluruhan di kedai-kedai dan di rumah

Menurut peraturan rangkaian perdagangan lemon di kedai-kedai disimpan pada suhu yang sepadan dengan tahap kematangan buah: cerah kuning -, cahaya berwarna (kuning dan hijau) dengan dua atau tiga darjah haba - buah-buahan pada empat hingga lima darjah, hijau gelap - dengan enam atau lapan darjah. Dalam keadaan itu, lemon buah-buahan keseluruhan tanpa kerosakan boleh berbohong antara lima hingga sembilan bulan. Pilih setiap buah-buahan eksotik dan memikirkan bagaimana untuk menyelamatkan lemon untuk jangka masa yang panjang, anda perlu memberikan tumpuan kepada kulit itu.

Ia harus tiada kerosakan, tiada kesan. Sekitar gagang bunga (bahagian yang paling lemah buah) digalakkan kulit kasar tebal pepejal dengan struktur yang sama seperti yang dilakukan oleh seluruh sitrus. Mana-mana buah-buahan lembut mengurangkan jangka hayat mereka. Walaupun kuning cerah, lemon masak sepenuhnya sesuai hanya untuk digunakan dalam makanan selama tiga hingga tujuh hari, iaitu, dengan serta-merta selepas pembelian. Jika anda membuat keputusan untuk membeli, apa jua sebab, lebih daripada buah-buahan sitrus, yang paling sesuai dalam kes ini akan mengambil sedikit kehijauan, tidak perespevshie buah-buahan dengan tekstur yang padat dan berkualiti.

Cara untuk menyimpan lemon: Istilah dan permohonan lanjut

Untuk memutuskan bagaimana untuk menyimpan lemon di rumah, anda perlu memutuskan bagaimana mereka akan terus digunakan. Ia dikenali, sebagai contoh, bahawa kebanyakan orang makan limau sepenuhnya mustahil, walaupun pada teh keluarga Rajah minum beberapa orang, jadi ia mesti disimpan dalam pandangan dan pada masa yang sama mengelakkan daripada merosakkan atau pengeringan. Untuk lemon sentiasa "di tangan", ia diletakkan di dalam limonnitsu khas, potong meletakkan pendirian.

Begitu juga buah-buahan eksotik boleh diletakkan di atas piring. Berpengalaman dinasihatkan, sebelum menyimpan lemon dengan cara ini, untuk memproses hidangan di tempat patut, dengan menuang sedikit gula (yang berguna untuk teh) atau garam, sapu cuka berdiri jika anda perlu menggunakan buah-buahan sitrus untuk salad, sos, hidangan utama. Tetapi kaedah yang paling mudah untuk mengelakkan pengeringan buah-buahan yang enak adalah seperti berikut: dihiris "topi" Lemon tidak dibuang, dan ia dihidangkan potong dan melekat pencungkil gigi di tengah. Ini cara mudah untuk menggunakan lemon membantu sekurang-kurangnya seminggu, dan juga menghapuskan pengeringan kulit dan pulpa buah.

Jika lemon akan menyimpan untuk masa yang panjang, anda boleh memilih mana-mana kaedah yang sesuai untuk tujuan ini: untuk meletakkan di dalam tempat yang lebih rendah daripada peti sejuk, angkuh (atau kertas minyak); keping dengan gula untuk tidur (jika anda bercadang untuk menggunakannya hanya untuk pencuci mulut), atau mengisi mereka dengan madu; jeruk atau perap untuk tidak manis. Masa yang paling lama mungkin untuk mengekalkan lemon beku.

Pada suhu 6 ... 8 ° C +

Lemon - buah-buahan tropika dan boleh bertahan pada suhu bilik selama beberapa hari, tetapi tidak lebih daripada seminggu. Kemudian daging lazat beliau akan mula kering dengan cepat dan ditutup acuan kebiruan. Bagaimana untuk menyimpan lemon di rumah? Untuk tujuan ini amnya menggunakan petak peti sejuk yang lebih rendah dan filem selofan. Selepas sitrus dibawa pulang, pembungkusan kedai adalah lebih baik untuk menghapuskan dan menggantikannya dengan beg pembungkusan baru. Mitos bahawa gedung selofan lemon wrapper dipelihara lebih baik, adalah salah. Perbezaan suhu di dalamnya sehingga anda membawa limau rumah menyebabkan pemeluwapan, yang boleh menyebabkan kerosakan kepada kulit dan keseluruhan buah. Kaedah-kaedah lain menyimpan lemon dipilih mengalami suri rumah membungkus setiap kertas buah kertas kulit. Maka buah-buahan yang diletakkan di dalam kotak dan ditutup dengan pasir atau tepung, tetapi supaya mereka tidak menyentuh satu sama lain. bekas ini biasanya memakai balkoni atau diletakkan di dalam bilik bawah tanah, suhu tidak lebih rendah daripada + 5-6 darjah.

Bagaimana untuk menjimatkan lemon di rumah di dalam peti sejuk

Teknik ini untuk menyimpan makanan - satu rahmat sebenar untuk tempoh lanjutan lemon dalam bentuk asalnya. Jika anda memilih buah-buahan yang sederhana masak (tidak terlalu masak) tanpa sebarang tanda-tanda kerosakan, ia boleh disimpan di dalam tempat yang bawah untuk buah-buahan dan sayur-sayuran di dalam beg plastik yang kering dengan zip plastik sehingga enam hingga sembilan bulan. Anda boleh mengisi air limau keseluruhan, tetapi selepas hari yang ia adalah perlu untuk mengubahnya dan teliti mencuci buah.

Di samping itu, lemon boleh keping gula dan madu disediakan. pinggan buah-buahan eksotik dipotong dan diletakkan di dalam bekas kaca yang kering, di "kusyen" gula, mencurah hirisan lemon berikut lapisan. Jar penuh dengan pencuci mulut yang boleh dibiarkan pada suhu bilik atau di dalam peti sejuk, secara berkala berjabat bekas untuk gula seragam cair. Kemudian merawat dicetuskan ditambah dengan kepingan baru sitrus dan memantau bahawa lapisan atas menyimpang dari gula. Dari saat yang cair bank karbohidrat memegang hanya dalam peti sejuk.

Teknologi bagaimana untuk mengekalkan lemon dengan madu, benar-benar bertepatan dengan pencuci mulut gula. Tetapi kali ini, produk ini adalah diet yang lebih dan sihat.

membekukan

Bertentangan dengan kepercayaan popular, yang suhu pada terlalu rendah rosak vitamin C, ia beku membolehkan anda menyimpan antioksidan yang paling berkuasa untuk masa yang lama tanpa kehilangan sifat berfaedah. Sebelum anda menyimpan lemon untuk masa yang lama, anda perlu bilas sehingga bersih dengan berus dan tuangkan air mendidih selama beberapa minit. Ini akan membantu mengeluarkan filem lilin nipis yang meliputi buah sebelum pengangkutan. Ia melindungi buah-buahan eksotik dari kerosakan semasa bergerak dari pokok limau kepada pengguna. Mempunyai kulit kering, lemon boleh dikisar bersama-sama dengan itu, kerana ia kaya dengan majoriti nutrien yang mencirikan nilai buah. Memutuskan bagaimana untuk mengekalkan lemon di rumah di dalam peti sejuk, anda boleh mula memasak.

Jika beku jus lemon, boleh ditekan segar, tuangkan acuan untuk ais dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Selepas kiub bersedia, anda perlu untuk memindahkan mereka dalam bekas plastik dengan penutup atau beg plastik dengan zip yang. Anda juga boleh membekukan kiub indah, yang tidak akan hanya jus, dan jus lemon dengan pulpa.

Kulit tanah menggunakan apungan juga boleh dibekukan untuk beg pembungkusan yang berasingan supaya ia tidak membeku bersama-sama, dan kemudian tuangkan ke dalam bekas. Ia adalah sesuai untuk topping pencuci mulut dan semua jenis makanan. Di restoran, kadang-kadang lemon beku, keseluruhan dan kemudian memberi mereka makan disapu pada parut, percikan hidangan.

Tetapi bagaimana untuk menjaga lemon untuk masa yang lama untuk menghiasi koktel yang indah dengan sepotong? Untuk melakukan ini, potong cantik dan meletakkan mereka di atas beg pembungkusan dalam baris, dengan jangka masa yang pendek (untuk buah-buahan tidak regedit). Kemudian lipat barisan ulas dan pakej padat dihantar ke peti sejuk. Selepas pembekuan hirisan perlahan-lahan dikeluarkan dan diletakkan ke dalam bekas. Persoalannya ialah bagaimana untuk mengekalkan lemon untuk masa yang lama dalam bentuk titisan lemon atau sektor kecil (yang dengan mudah memutuskan jika diperlukan), ia akan diselesaikan.

resipi unik: lemon masin dan jeruk

Untuk hidangan panas, salad dan makanan ringan yang enak sesuai diperap atau jeruk lemon - hadiah yang unik kepada dunia seni masakan masakan Maghribi. Dibasuh dan dikeringkan oleh kelembapan hirisan limau dipotong tetapi satu buah yang jus diperah. Di bahagian bawah bekas kaca diletakkan daun laurel, dan secubit kayu manis dicurahkan garam kasar. Kemudian, plat lemon dan tuangkan jus. Semua lompang dipenuhi dengan garam.

blank ini digunakan dalam salad dan hidangan utama, vitaminizes mereka, tetapi garam biasanya ditambah hidangan tidak perlu. Untuk hidangan dan salad panas, serta pencinta tequila sesuai lemon jeruk. 6-7 buah-buahan mengambil kaca air 0.5 l (250 g) kasar atau garam laut dan 6-7 lembaran laurel. lemon bersaiz sederhana mencuci, melecur dengan air mendidih, sejuk. Kemudian insisi melintang 70% daripada panjang setiap janin, dimasukkan ke dalam secubit yang baik daun garam dan bay. Meletakkan buah-buahan yang disediakan dalam balang liter berhampiran ditebang, mengisi dan tuangkan sisa garam air suam. Peminat boleh bermimpi rempah, sambil menambah ulas pengasam, kacang manis, kulit kayu manis, lada cili (segar atau kering). Ini snek yang luar biasa akan menggembirakan tetamu berehat dan minuman keras, serta memberi nota berair sos pedas, gulai atau ikan.