Beef dengan cendawan - resipi

Menyediakan daging lembu yang menyeronokkan dan menarik. Tetapi dalam artikel ini, saya ingin membentangkan yang paling lazat resipi daripada daging dengan cendawan. Jadi, yang terbaik daripada mereka pada.

Daging lembu dengan cendawan dalam wain pelabuhan dan wain

Produk untuk memasak:

• wain merah - 300 ml;
• pelabuhan - 300 ml;
• tunduk - 5 keping;
• Beef sup - 350 ml;
• minyak zaitun;
• Daging lembu - 1 kg;
• cendawan - 160 g;
• mentega;
• Bawang putih - 2 keping;
• pasli;
• bayam muda;
• garam.

Pertama anda perlu untuk Panaskan ketuhar kepada 190 darjah. Kini menyediakan sos. Untuk ini kita perlu untuk menggabungkan dalam periuk bawang, port dan wain. Kemudian mendidih selama kira-kira 7 minit. Kemudian masukkan sup dan rebus selama satu minit lagi 6. Selepas itu, panaskan minyak dalam kuali dan meletakkan daging yang perlu goreng pada semua pihak. Kemudian masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira 8 minit. Sekarang goreng cendawan dalam mentega dan tambah bawang selebihnya kepada mereka. Kemudian menambah pasli. Dalam kuali yang berasingan, mencairkan mentega dan goreng bayam. Panggang steak daging lembu dihidangkan dengan bayam dan sos masak.

Daging lembu dengan cendawan dan bijan

produk:

• cendawan 160 g;
• lada hijau - 1 unit;
• daging lembu - 0.6 kg;
• bawang - 60 g;
• cili lada - 2 keping;
• minyak sayur-sayuran;
• bijan - 2 sudu besar;
• garam, herba.

Untuk menyediakan perapan:

• jus lemon - 1 sudu teh ruang makan;
• Kering wain merah - 2 sudu besar;
• jagung kanji - 1 meja sudu teh;
• Bawang putih - 1 ulas;
• kicap - 1 sudu teh ruang makan;
• halia - 1 sudu kecil.

Daging harus dipotong menjadi kepingan. Kemudian campurkan semua komponen yang diperlukan untuk menyediakan perapan. Sekarang tuangkan pengasam lebih daging dan tempat di dalam peti sejuk selama tiga jam.

Apabila promarinuetsya daging, ia adalah perlu untuk mengeluarkan dan goreng dalam kuali sehingga perang keemasan. Cendawan dihiris dan goreng ringan juga. Kemudian menambah mereka bawang, cincin dihiris dan goreng kira-kira 6 miinut dengan api perlahan. Sekarang anda perlu untuk meletakkan daging lembu untuk sayur-sayuran goreng dan tuangkan pengasam. Reneh semuanya untuk kira-kira 7 minit. boleh dihiasi dengan herba yang dicincang sebelum dihidangkan, jika dikehendaki.

Daging lembu dengan cendawan dalam sos krim

Produk untuk memasak hidangan:

• daging lembu - 0.6 kg;
• kulat (cendawan) - 0.5 kg;
• Bow - beberapa keping;
• lobak merah - 3 keping;
• krim - 250 g;
• garam, rempah.

Pertama anda perlu memotong cendawan menjadi kepingan, memarut lobak pada parut dan bawang cop. Daging juga dipotong dan goreng dalam kuali, kemudian tambah bawang, lobak merah dan cendawan. Sekarang semua goreng sehingga cendawan dimasak dan tuangkan semua bahan-bahan krim masam. Kemudian memadamkan bawah penutup ditutup selama kira-kira 23 minit. Daging lembu dengan cendawan dalam sos krim bersedia! Berkhidmat hidangan perlu dihidangkan panas.

Daging lembu dengan cendawan dalam sos krim

produk:

• krim - 200 g;
• Daging lembu - 1 kg;
• tepung - 3 sudu teh;
• Mustard - 60 g;
• kulat (boleh digunakan segar atau kering) - 160 g;
• mentega - 2 sudu teh;
• minyak sayuran, garam.

Cendawan perlu mendidih. Basuh daging, berus dengan mustard dan biarkan perap selama beberapa jam. Kemudian panaskan ketuhar kepada 190 darjah. Kemudian taburkan daging dengan garam, rempah dan goreng dalam minyak sayur-sayuran selama kira-kira 8 minit. Letakkan daging di dalam periuk yang mendalam, tuangkan sup cendawan dan masak selama kira-kira setengah jam. Sekarang meneruskan penyediaan sos. Untuk ini mesti ditambah kepada lemak yang terbentuk semasa memasak daging, krim masam, tepung, garam dan campuran. Tuangkan campuran ini dalam sup sedikit dan rebus selama beberapa minit. Apabila daging itu siap, ia adalah perlu untuk tuangkan sos.

Daging lembu dengan cendawan - resipi

Satu lagi cara untuk menyediakan daging lembu, yang memberikan hasil yang sangat lazat.

bahan-bahan:

• daging lembu - 0.6 kg;
• air - 2 cawan;
• kulat - 0.5 kg;
• krim - 120 ml;
• lada, garam.

Ia adalah perlu untuk memotong daging kepada kepingan kecil dan goreng dalam minyak sayur-sayuran selama kira-kira 3 minit. Kemudian berhenti dan masak jumlah yang sama. Sekarang tambah kepada daging lembu dihiris dan dibasuh cendawan (anda boleh menggunakan kayu tetap, beku atau cendawan). Sekarang di sini tuangkan air, tambah garam dan lada. Apabila segala-galanya datang sehingga mendidih, tutup dan reneh dengan api perlahan selama beberapa jam. Apabila daging itu siap, tambah krim dan keluarkan dari hidangan haba. Hidangkan daging dengan kentang yang terbaik dan sayur-sayuran.

Selamat makan!