Bir Belgium: pelbagai, harga, gambar

Anda ingin mendapatkan bir di syurga? Dalam kes ini, anda perlu pergi ke Belgium! Di negara ini, kultus bir. Ia adalah untuk Belgium adalah sama seperti yang diberikan kepada wain Perancis. Ia menghasilkan lebih daripada 600 jenis bir dalam pelbagai gaya. Selain itu, setiap Belgium bir, jenis yang dinyatakan dalam artikel ini mempunyai rasa yang unik dan unik dengan cara tersendiri.

Germany, berbanding dengan Belgium, mempunyai lebih kilang bir, Czech sama minum setiap tahun lebih daripada liter seorang, dan kasih sayang usia tua rakyat Belgium untuk seni bru adalah pelbagai dan mendalam, seolah-olah adat budaya dan masakan negara, berakar umbi bahawa bagi orang lain ia mungkin kelihatan mengejutkan dan pelik.

Ia adalah sukar untuk menjelaskan mengapa terdapat dibentuk seperti budaya perayaan dan pelbagai. Mungkin, sebab ini adalah air kotor Zaman Pertengahan, yang sebaliknya sering minum gereja pengeluaran minuman. Abbey menyumbang kepada penyebaran kaedah artisanal, kesucian produk dan kawasan itu, yang kini dalam dunia makanan menjadi konsep bergaya.

Little Belgium - sebuah negara kawasan, setiap yang berbangga dengan keperibadian. Terdapat bernilai rasa istimewa, gaya dan resipi bir Belgium. Teliti memeriksa semua kepelbagaian - kerja untuk hidup, tetapi sekarang kita akan melihat jenis yang paling popular.

Floris Kriek (Belgium ceri bir)

Cherry eksotik, menyegarkan, bir ringan-penapaian, yang baru sahaja telah dilucutkan aroma ceri. Ia adalah sederhana manis dalam penamat mempunyai kepahitan sedikit. Ini bir ceri Belgium disediakan daripada air, hop, malt barli dan gandum. Dalam minuman siap menambah segar jus ceri.

Ini jus bir adalah 30%. Sedikit sejuk digunakan seperti rakan-rakan buahnya Belgium Huyghe Floris, mabuk tanpa risiko tahap yang rendah alkohol (3.6%). Bahayanya terletak pada penggunaan berlebihan minuman ini indah, kerana rasanya adalah benar-benar tidak dapat dijelaskan, dan memerlukan pengulangan yang kerap. Kos segelas minuman - kira-kira 180 Rubles.

Trappiste (Trappist bir)

6 daripada 8 kilang bir Trappist bertempat di Belgium. Westmalle - kilang bir Trappist - dikeluarkan pada 1836, Minuman pertamanya. Trappiste - satu amal usaha yang berterusan untuk kesucian, tradisi dan kualiti. Ini bir Belgium dihasilkan dalam kuantiti yang kecil di biara, yang memberikan ia eksklusif.

Menariknya, enam biara bru sedia ada di seluruh negara, setiap daripada mereka adalah bandar anda. Jadi, terletak di kawasan hijau, rata berhampiran sempadan dengan Holland Achel. Chimay terletak berhampiran sempadan Perancis di dalam hutan; Orval - jauh ke selatan; Rochefort - sekitar bukit dan hutan di Ardennes; Vestmalle - di timur, berhampiran dengan kuasa yang berkuasa Antwerp; Vestvleteren adalah berhampiran dengan Laut Utara.

Kos segelas bir - sekitar 250 Rubles.

Lambic (Lambic)

Lambic - bir tradisional, yang dihasilkan dalam Pajottenland, berhampiran Brussels. bir ini dibuat Belgium oleh penapaian semula jadi dengan yis liar. Ini menjadikan ia kering, seperti cider atau wain, dengan rasa yang sedikit pahit dan masam. minuman itu berusia tiga tahun dalam tong sherry atau pelabuhan.

Lambics sering manis atau bercampur-campur. Ia dihasilkan dalam gaya yang berbeza, ada yang hanya baru-baru telah dapat mencari penonton antarabangsa. 0,5 botol liter kos - 180 Rubles.

Abbey (Abbey bir)

Belgium Pendidikan budaya bru berhutang kepada sami-sami, sebahagian besar daripada mereka tiba di negara ini sebagai pelarian dalam tempoh Revolusi Perancis - sementara ganas pemberontakan anti-perkeranian meletus. Belgium Abbey bir boleh digunakan sebagai satu jenama, serta komunikasi dengan peristiwa bersejarah, pengeluaran minuman yang diperakui berkaitan dengan biara. Beberapa kelas dan hari ini beliau membawa nama-nama biara terkenal.

Dan Biara Trappist dan bir termasuk beberapa jenis minuman, yang berbeza dalam komposisi dan kekuatan, seperti jenis klasik Dubbel, Tripel dan Enkels, yang mencerminkan Holy Trinity, serta mengemukakan kekuatan hadir minuman. Beberapa bir Quadrupel bir yang dibuat hari ini - amat kuat pelbagai. Glass kos kira-kira 100 Rubles.

Golden Ale (emas atau pucat ale)

bir ini Belgium mungkin sibuk, dan kuat, dengan warna emas, dan lebih ringan dalam kekuatan dan warna. Golden ale tidak begitu memabukkan, mereka tidak berperisa dengan rempah-rempah. persediaan mereka sangat sering digunakan Pilsner malt.

Ia harus diperhatikan bahawa Duvel bir - sampel ale emas Belgium. Secara kebetulan, imej jahat boleh dikesan dalam semua jenis Zolotyh Eley. Mereka suka diri mereka Belgium, di Walonia, anda akan mendapati di mana-mana. cermin mata kos - kira-kira 300 Rubles.

bir putih Belgium

bir ini adalah hampir hilang dalam tahun 1970-an, sehingga seorang petani muda yang berdaya usaha mula menghidupkan semula tradisi tempatan.

Selalunya, bir Belgium dalam bir mereka menambah rempah, ketumbar - yang paling popular daripada mereka. Ini adalah peringatan ketika minuman dibancuh tanpa sebarang hop, perasa dengan campuran rempah dan herba yang berbeza. Putih bir agak lemah adalah sangat menyegarkan, terutama pada musim panas. Harga purata segelas minuman ini - 130 Rubles.

Red Ale (ale merah)

Ini adalah kebanggaan sebenar West Flanders. Dengan membuat ia, dengan menggunakan malt gelap khas, memberikan warna merah. Pada masa yang sama untuk meningkatkan kualiti bir hijau dicampur dengan sudah matang.

ale ini mempunyai rasa yang sedikit masam. Ia disediakan dengan kaedah penapaian semula jadi, dengan sehingga 2 tahun berumur dalam tong oak. Biasanya ia Tasters mengesan nota buah sedikit pahit dan sengit. Menarik, tetapi merah ale lagi rasa seperti wain. Sebotol ale akan kos 150 Rubles.

Brown Ale (Brown el)

West Flanders, seperti yang kita telah belajar, terkenal dengan ale merah. Tetapi jirannya ke timur - coklat.

Oud Bruin adalah campuran bir muda dan tua. Dia rapat dalam rasa untuk Lambic itu. Pelbagai jenis minuman melembutkan dan mencerahkan penambahan perisa buah-buahan. botol ini bir secara purata akan dikenakan bayaran 280 Rubles.

Saison (bir bermusim)

Dalam basah, bulan musim sejuk, petani jauh Walonia kawah tune bru untuk memasak tidak ale terlalu kuat dan menyegarkan.

Ia kadang-kadang dimasak dengan rempah, dan dengan gandum. Kekuatan minuman ini - sekurang-kurangnya 5%. bir bermusim kos purata sebanyak 190 Rubles.

Stout ( "Stout")

Lupa mudah "Guinness"! Belgium bir Stout lebih kuat, lebih kompleks dan kurang manis. "Guinness" industri minuman gergasi, walaupun mengeluarkan satu versi "Stout" dalam usaha untuk menjual kendaraan bir Belgium itu.

Gueuze ( "Gez") - satu botol ditapai Lambic, yang selama dua puluh tahun lebih baik dan dikekalkan. Faro ( "Rumah Api") - pilihan adalah kurang kuat dengan gula. bir Belgium Kriek ( "Scream") dalam komposisinya mempunyai ceri masam, memberi minuman yang masam, rasa kering. Buah lambics hari ini adalah sangat popular di banyak negara, walaupun ramai daripada mereka Lambic sahih tidak.

Harga sebuah kaca tersebut bir - 300 Rubles.

Dan ini adalah hanya permulaan, hanya pengenalan ringkas kepada jenis yang paling popular bir tempatan. Walaupun terdapat banyak ciri-ciri yang lebih menakjubkan. Sebagai contoh, setiap bir mempunyai cermin mata khas dibuat untuk jenama mereka sendiri bir. Juga berminat dengan sains dan seni bekalan bir kepada pelbagai hidangan negara.

Ia kekal hanya untuk pergi ke negara ini sedikit menakjubkan dan mengaturkan lawatan gastronomi sebenar, cuba pada masa yang sama setiap mungkin bir Belgium!